勃艮第白酒到底有没有王者?
如果有到底是谁？
如果说最贵，最难找的，应该是Leflaive Montrachet；
但是到底谁是最好喝的呢？
我听到不少酒友和酒评家说是Coche Dury的
Corton-Charlemagne与Meursault Perrieres。
Coche Dury 的大名相信已经不用更多的介绍了，他的酒一直是最贵的之一，而JF Coche 也是酒评家心目中最受尊敬的白酒酿酒师。 JF Coche对葡萄园的照料已经到了偏执的程度，目的在于使每一株葡萄都能最好的接收来自土壤、阳光及降水的各种养分，并且每年根据葡萄的成熟度选择最佳的采摘时间，并通过3道采选台，选出最佳的葡萄果实，最终的结果是极低的产量（连同红酒的总产量是4200箱），当然品质也是超一流的。JF Coche选用25%的新橡木，酒培育超过20个月后才出厂。
图片源自网络
说了半天，要谈谈今天出酒的这位朋友，这位Z姓朋友，他非常低调，长期定居法国，并深爱勃艮第酒，而他最爱的就是Coche Dury。上一次去法国看他，我们就一起喝了一瓶Coche Dury的Meursault Perrieres，酒好喝的不得了。他自己收了不少Coche Dury，这次我说服他让了几瓶出来与不吐皮儿的酒友分享。Z先生非常认真严谨，发了些资料给我与酒友们一起分享。
他推荐的白酒是Meursault Rougeots，Rougeots是Meursault的一块村级田，但同地图上可以看出，它实际上同Perrieres处于一个等高面上，只是比较偏北，所以可以认为这块田还是具备非常高的水准。JF Coche的Rougeots的葡萄藤分别种于1940， 1962和1973，总面积是0.70ha。这款绝对是支顶级的勃艮第白，这次的年份是2008年，好年份！
另外，他推荐了一款比较特别的红，Pommard Vaunirens 2009, 2010。这块田曾经也是Coche Dury的一个代表作，作的很不错，可惜酒庄将这块地卖了，使得这款酒成为了最后的绝唱。2009与2010都是非常好的年份。
酒目前都在法国妥善保存，会于今年秋天运至香港。
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