上海的Jean Georges全新装修，也换了新菜单，于是约了朋友一起去试试。应该说调整后的JG感觉清新很多（也是受日本菜系的影响），也多了不少新的创意，感觉还是不错的，应该超过80分。关于酒单，除了国内餐厅的老问题，价格太贵以外，也还是不错的，产区的覆盖面比较广，酒庄的选择中也颇有亮点。
吃的开心，有朋友出了个题，从餐厅的酒单里选了支酒，要求侍酒师给大家盲品上一杯。这个酒香气很淡雅，酒体不厚甚至略薄些，回味还是不错的。朋友们虽然不是品酒的高手但也都喝了不少好酒的，喝了一圈，基本全猜勃艮第。而待侍酒师拿来酒瓶，大家无不诧异，原来竟然是支澳洲的黑皮诺—Bass Phillip。
这支酒朋友们基本也没听过，也不太了解澳洲原来有这么好的黑皮诺，连侍酒师都说这是他们餐厅唯一的一支，进餐厅若干年，一直没人点，今天终于碰到懂这个酒的客人，并且以后再也没有了。
其实这个Bass Phillip非常了得，庄主Phillip Jones可谓是个奇才，得到过勃艮第酒神Henri Jayer的指点，并且还在波尔多的宝嘉龙酒庄干过几年，原本不是酒农的他靠喝Henri Jayer和Coche Dury的酒(这个起点太高了，现在估计没人能够有这个条件了!)，竟然自己悟出了一套在澳洲偏冷的Gippsland土地上酿黑皮诺和霞多丽的方法。91年第一次将自己的酒推向市场，一举得到全澳洲的追捧。有酒评家拿他的酒和DRC，Leroy去比较，甚至说“只有Bass Phillip的酒让我想起DRC”。
原来记得网上有篇上海酒友David Li的文章，专门介绍这个酒庄，以及他与庄主之间的品酒故事，非常有趣，推荐大家去看看。我的一些朋友们也专门去过酒庄拜访并和Phil Jones进行交流，回来后都对酒对人大加赞赏。
今天推荐的酒就是来自于这个酒庄的四款酒。大家可以试试看。另外还有两支非常不错的澳洲西拉，Torbeck Runrig与Wolf Blass Platinum，价格不错，也非常值得买。
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