Bobby Qiao是上海广告圈的大名鼎鼎的人物，除了在他自身的专业领域，他个人的兴趣爱好也非常广泛，跑车，帆船，美食，美酒等都很有研究，甚至样样精通。最令人佩服的是，不管学什么，他都能很快上手，迅速成为专家，而且记忆力极好，基本上只要说一遍，他全能记住。也许这是就是他的职业素养！
Bobby喝葡萄酒也有些年头了，在广告圈内是小有名气的。今天他结合自己的体会，和大家聊聊：作为广告人，如何在广告圈迅速成为一个葡萄酒专家。
一直挂在嘴边的一句话“做一个广告人如果不是疯狂热爱，那一定不会做好这个事业”。
庆幸我在年少的时候选择了广告，除了可以最先试用各种最新鲜的潮流商品，还会总被人认为是诸多偶像剧里的生活状态：才华横溢，穿着靓丽，美酒佳肴，佳丽成群，即使通宵达旦都会快乐无限。其实电影里的都是格(zhuang)调(bi)。
图片选自：某大牌时尚杂志为Bobby Q拍摄的大片 ▲
当然，你若要把这格(zhuang)调(bi)延续到现实生活，也不是不行。喝酒就是一个很好的延续方式。
我喜欢在做创意的时候倒上一瓶香槟分享给同事，看着气泡，闻着四溢的花香和酵母烤面包的香气，香槟细腻的口感和柔软的酒精度数会让整个创意会激情跌宕；
我喜欢和朋友好酒好菜时分享红白葡萄酒，合适的搭配让菜色更是熠熠生辉；我喜欢讲述每一支酒的故事，如果是初初相识的朋友，这样的故事会打开话题的引子，如果是老友，这样的故事就会是彼此互相学习的机会，下次一定转卖他人。
不知道怎么喝，也要知道怎么说！广告人最精通的一门学问应该就是修辞学。我有一个也是做广告的朋友，虽然并不能完全品出酒的好坏，可是，他特别会运用广告人修辞学的特质，让别人瞬间对他刮目相看。因此在一般的社交场合，如果你可以突然蹦出一两个专业名词，就足以让对方，穿过人群，过来认识你。说酒本身，成了最好的广告！
我今天就简单讲讲我平时格(zhuang)调(bi)的一点基本功吧。
很多人一般无论通过什么渠道都知道波尔多一级庄啦，勃艮第DRC、Leroy啦，这些真的不是广告人格(zhuang)调(bi)的资本。第一广告人很酷(苦)，不需要用这些通货来证明自己(其实是大多数广告人都没这么多钱)。第二这些酒懂的人太多，真的不能体现广告人的格(zhuang)调(bi)。那看看我是怎么喝格(zhuang)调(bi)的酒呢？
超二级酒庄(Super Second)
在1855年分级体系中，列级波尔多庄共62家，依据酒庄历史售价、品质来排名，分为从一级到五级五个级别，“超二级”的称呼只是个“现代发明”，却被普遍认可，在波尔多葡萄酒收藏者中广为流行。超二级波尔多葡萄酒是指波尔多其他非一级列级庄中品质与一级庄相当，但价格没有一级庄那么贵的酒。
名声在外的超二级酒庄包括：爱仕图尔(Cos d'Estournel)、宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)、宝马酒庄(Palmer)、碧尚女爵(Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)、宝得根(Pontet Canet)、靓茨伯(Lynch Bage)这些酿造的葡萄酒品质一直很好，部分佳酿达到了一级庄水平，但只要一天根深蒂固的1855分级制度不变，它只能老老实实的被排在后面。特别是Caze家的五级酒庄Lynch Bage，他家的正牌酒被很多人称为“亿万富翁的餐酒”。
我个人最爱的就是在聚会时候带上爱仕图尔(Cos d'Estournel)或者宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)的一些老年份的酒，既可以讲故事，也可以让别人觉得我收藏的够久远，面子加倍啊。绝对比你带一瓶新年份的木桐格(zhuang)调(bi)。
车库酒(Garage Wine)
我觉得格(zhuang)调(bi)中最有个性的选择就是车库酒。虽然不是很多人认识，却是故事满满，有个性还好喝，你说这样的格(zhuang)调(bi)别人会不想要吗？
当有波尔多传统酒庄攻击车库酒为不登大雅之堂的低级货色时，车库酒的创始人Jean-Luc Thunevin旁征博引的反击：“苹果和微软都是起源于车库，他们却影响了整个世界”。
顾名思义，车库葡萄酒是在简陋的车库内酿成的，酿酒者多是强调独创性的有志之士。所酿之酒游离于传统的葡萄酒等级之外，但品质卓越，产量有限，通常只够装满一个车库。
这股风潮兴起于上世纪90年代中期的波尔多右岸，代表酒庄是Jean-Luc Thunevin的Chateau Valandraud。这款Chateau Valandraud 2012也是我最近介绍很多好友喝的酒，真的好喝不贵。
拉拉拉(LaLaLa)
驴驴驴(LeLeLe)
如果你只懂波尔多是一定不够格(zhuang)调(bi)的。我最近爱上罗纳河谷也是因为要和格(zhuang)调(bi)大师罗伯特.帕克看齐。众所周知，罗伯特·帕克(Robert Parker)这位葡萄酒界的大佬多年来行走江湖，凭借自己超凡的味蕾和笔杆子缔造了众多葡萄酒神话。而近年来在拍卖会上所向披靡的“LaLaLa”三尊大神则是他在罗纳河谷留下的印记。
1997年，帕克来到罗讷河谷罗第丘，品尝了多个年份的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)葡萄酒，对拉兰当(La Landonne)、拉慕林(La Mouline)和杜克(La Turque)赞不绝口，并慷慨的给予了满分。因为这三款酒都是以法语中的“La”开头，故而人们以“LaLaLa”来形容吉乐世家的这三款佳酿。
或许是受吉佳乐的3款LaLaLa罗第丘红酒的启发，莎普蒂尔酒庄 (M. Chapoutier)的赫米塔日红酒则是LeLeLe：亭园(Le Pavillon)、隐士园(L'Ermite)、乐美雅園(Le Méal)。
明星效应带动了整个产区的发展，自那以后，原本不被消费者和收藏家重视的罗纳河谷摇身一变，瞬间成为葡萄酒界关注的焦点。而对于我们广告人而言，记住LaLaLa，LeLeLe这六款酒已经可以让人对你刮目相看了！
小众的勃艮第(Burgundy)
相对于无人不知的波尔多，勃艮第红酒比较小众，我觉得，它可能更像王家卫的电影，爱的人狂爱，不爱的人昏昏欲睡，所以很多人评价勃艮第红酒说：当初喝不惯，现在回不了头。所以格(zhuang)调(bi)绝对一流。
曾经被邀请参观勃艮第，罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、琉璃瓦的城堡、迷人的村落，这一切都使勃艮第成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。在我眼中的格(zhuang)调(bi)，勃艮第酒更是代表着魅力、品味及艺术的结合。
但是勃艮第非常难记，要想在这个产区显示格(zhuang)调(bi)难度不小。真要用一句话来概括勃艮第葡萄酒的特性的话，我想没有比12345更能概括勃艮第的特点了，即：
1种土质，虽然勃艮第葡萄园里的土质变化多端，但主要还是由位于山坡上的石灰质黏土所构成；
2个品种：黑品诺，霞多丽；
3种产酒单位：独立酒庄、酒商与酿酒合作社是勃艮第三种主要生产葡萄酒的单位；
4级葡萄园：大区级，村级，一级，特级；
5大产区: 最北边的夏布利(Chablis)，往南位于第戎市(Dijon)南边的尼依区(Côte de Nuits，也称夜丘区)博讷区(Côte de Beaune，也称宝望丘区)紧邻夜丘区南边，再往南是夏隆内区(Côte Chalonnaise)， 最南边则是马孔区(Maconnais)。
如今33块特级园的勃艮第价格自然不菲，再遇上好的wine maker更是天文数字的佳酿，所以在勃艮第酒里聪明的选酒就非常重要，而且还要体现自己的格(zhuang)调(bi)。平时可以找一款我自己喜欢的一级田或者村级勃艮第酒，不贵，可却是很好喝。参加酒局一般还是要带特级田酒。
我个人最喜欢用来体现格(zhuang)调(bi)的是这款Grand Cru独占园：大德园(Clos de Tart)，价格不算便宜，可是要是你知道他和著名的罗曼尼康帝(Romannee-Conti)和(La Tache)都是一样的独占园，价格却只有其几十分之一五分之一，这样的格(zhuang)调(bi)绝对一流。
我爱广告，爱生活，爱朋友；
我也爱品酒，爱格(zhuang)调(bi)，爱故事。
在我看来，每一支酒都是一个故事，
讲故事的人是千里马，听故事的人是伯乐。
路漫漫其修远兮，
让我们在格(zhuang)调(bi)的路上一起做一个潇洒的伯乐吧。
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