美国史上最伟大的酿酒师之一，也许，没有之一

美国俄亥俄州的Akron市，出过两个大超级明星。

一个是在篮球场上，叫做LeBron James！这位嚣汉（嚣张的汉子，灵感来自不吐皮儿的好友，张嚣汉先生），终于在今年夏天，证明了自己是美国史上最伟大的运动员之一。

一个是在葡萄园里，叫做Jim Clendenen！而这位大神，早在十几年前就证明了自己是美国史上最伟大的酿酒师之一，也许、只是也许，没有之一。

Jim也是幸运的，七十年代末他去勃艮第做丰收的时候，认识了Becky Wasserman（如果不知道此女大神，请谷歌）。因为Jim的法语不错，Becky牵线搭桥，让他去采访了勃艮第三、四十位的知名庄主，关于他们酒庄的历史和故事、他们酿酒的理念和风格，包括Henri Jayer这些神级人物，目的是想要将这些内容写到Becky出口美国的产品目录里面。

产品目录，从来没有面世；但通过这些采访，Jim已经得到了勃艮第武林中，各大派别的武功秘籍和绝杀大招，Henri Jayer的九阳真经、Armand Rousseau的北冥神功、de Montille的六脉神剑、Ramonet的独孤九剑等等等等，融汇变通，写出自己的葵花宝典。

于是在1982年，Jim和好友Adam Tolmach，在狗不拉屎鸟不生蛋的Santa Barbara，建立在自己的酒庄，美其名曰Au Bon Climat（这个名字，会法语的朋友们，来，自己翻译感受下），我们葡萄酒爱好者，很亲切的叫它为ABC。

要知道，那时候旧金山北部的Napa已经热火朝天，Sonoma也逐渐受人瞩目，而更北面的Oregon，在伟大的David Lett的带领下，开始向世人展现其无穷的潜力。而Santa Barbara，则毫无名气，只有星星点点几个酒庄。

为什么会选择这里？也许是因为这里留下了Jim美好的大学时代（Jim是加州大学Santa Barbara分校的毕业生），也许是因为这里的土地便宜。但我们更愿意相信，是Jim在那个时候，就慧眼看中了Santa Barbara，这一片非常适合种植黑皮诺和霞多丽的风土。这里有着南加州明媚强烈的阳光，而几条东西走向的山谷，将太平洋凉爽的空气带入内陆，调节了温度，延缓了成熟，保持了酸度。

ABC酒庄从一开始就遵循了“三个代表”的重要思想。

经过三十多年的能力，ABC不仅自己成为美国乃至全世界最重要的酒庄之一，也影响了一代年轻的酿酒师，更让Santa Barbara成为知名产区，2004年的奥斯卡提名电影杯酒人生（Sideways）的故事，就是发生在这里。

Jim的酒，肯定不是所有人都喜欢，连Parker先生，对ABC也是又爱又恨，曾经将它列入世界最佳的酒庄之一，也曾经说它的酒瘦小而干枯。

但作为一个葡萄酒爱好者，ABC确实是一个必尝的酒庄。

这次不吐皮儿想办法弄到了些较老年份的ABC，都来自ABC的顶级单一园，分享给大家，希望大家喜欢。