我的前同事S前两天来找我喝酒。我当年离开公司的时候，他刚刚进公司半年，由于是校友，而且他也喜欢葡萄酒，所以当时这个小学弟我还挺聊的来。几杯酒下去后，他就开始满腹牢骚，大吐苦水。
他今年30岁了，想要结婚，想要买房，买车，可是收入不高，这些目标几乎是不可能的任务！事业上，现在只是个中层的产品工程师，想要升职，做出点名堂来，可是始终找不到感觉，在大公司的环境中苦苦修炼却仍然被各种折磨。最重要的是他越来越不喜欢现在的工作，看到老板，看到办公室，心中都有一丝怨气，想要逃避，想要改变，想要从头再来！
可是他下不了决心。他不敢去改变，每个月要交房租，还要谈女朋友，都要花钱，一旦没了这份工作，他不知道该如何应付。所以只能忍着苟且下去。
他觉得我当年的转行看上去是非常正确的选择，所以他问我从我的经验看到底该怎么办？
我问他“你为什么不喜欢做产品工程师？”
“太无趣了，我喜欢和人和自然打交道，我实在不想成天呆在办公室里！”
我继续问“那你喜欢做什么呢？”
“我也非常喜欢葡萄酒，我想做个酿酒师！”
听到这样的回答，我一下子不知道怎么回答了。从我20年的职场经验来看，这个孩子是喝多了，他磨炼的还不够，说出这样的话太幼稚了！这里混的不好，到其他行业也未必能混好！
他估计是平时微信朋友圈里的鸡汤文章读的太多了，他哪里知道做个好的酿酒师有多难，多辛苦，更何况他已经30了，一点这方面的专业知识和技能都没有！从零开始学酿酒简直就是天方夜谭！我心中暗笑，你知道吗？吕杨专业学酿酒，已经是中国第一侍酒师了，他也一直想酿酒，这么多年了，都还没做成。你小子差了十万八千里了！
就在我刚想开导他的那一刻，突然我想起了前不久深聊很久的我非常敬佩的澳大利亚酿酒师，Phillip Jones，他做得Bass Phillip的黑皮诺是我认为勃艮第之外最好的黑皮诺。（想具体了解Bass Phillip酒的朋友，可以点击不吐皮儿之前的文章 《据说是勃艮第以外最好的黑皮诺》）
在这次拜访酒庄的过程中，我和Phillip聊了很多关于做酒的理念和对风土的理解，我突然对他为什么会做葡萄酒感到好奇，他的回答很有趣：他原来是通讯工程师，当年澳大利亚的电讯市场很小，没什么机会，他又不喜欢整体呆在办公室里虚度青春，而他非常喜欢葡萄酒，就想自己来做自己的葡萄酒。
当他开始在Gipplsland这片牧场中的小小的土地上开始种葡萄的时候，所有周边的人包括牧场里的牛都当他疯了！而且他的前四年种的赤霞珠是彻底的失败，这反过来，给了他灵感，要在这片寒冷的土地上作最好的黑品诺！
而此刻S苦恼的眼神让我突然联想到这番对话，从而让我收回了我原来要说的话。为什么一定要苟且呢？为什么就不能去远方呢？为什么不能做个人生里程碑式的改变呢？
Phillip的改变是非常成功的！他的成功不仅仅是选择了自己喜欢的事业，也不仅仅是因为他做出了非常好的酒，更重要的是他实现了自我的同时，把自己之前的经历和知识体系用在了新的事业中，并由此把新的事业带到了新的高度！
在谈到自己的酿酒方面的很多创举的时候，他觉得自己作为一个工程师对自己酿酒是有很大帮助的。工程师最大的优点是发现问题并解决问题，会去思考，并想出许多种解决方案，从而挑选出最佳的解决方案。相比其他专业酿酒专业毕业的酿酒师，他们更多的会从书本中寻找答案，而不是自己思考从实践中解决问题。
比如对于葡萄园夏天过热的问题，很多专家会建议通过灌溉来解决，而他则认为，灌溉会让葡萄藤根系失去向下生长的动力，从而让最后的产品的品质降低；同时他也不觉得这些专家能够科学的精确的算出需要灌溉的量；
相反他觉得过热天气下，虽然植物本身会显现出蔫的状态，但这正是植物自我保护的一种状态，在晚上降温后的第二天早上，葡萄叶子会重现展现出生命的光辉。在这种情况下，不需要去人为干预葡萄的生长，在酷暑下的葡萄藤没有问题。所以他最后选择是顺其自然，他的葡萄园是该产区少有的没有人工灌溉的葡萄园。这无为而治的思想很有点东方哲学的味道。
总之，Phillip的意思就是不懂道家思想的工程师就不是一个好的酿酒师。
于是我认真的对S说，好啊！如果你特别特别想做酿酒师，那就去做吧！ 30岁转行不晚！我给他举了两个例子。
第一个是我的高中同学，当年的学霸，全球的奥数冠军，本科读的是数学，硕士读的是计算机，第一份工作干的是软件工程师，30岁前转行做金融，做的非常出色，比那些金融专业的硕士都强不少！他把前十年的数学与计算机知识融入到了金融学中，反而如鱼得水，融会贯通！
所以，如果要转行，要转那些多少可以用到之前的积累的行业，而这些积累在新的行业中相对稀缺，并且提升竞争价值。从这一点看，工程师转酿酒师是挺适合的，而且已经有着非常成功的先例。
第二个例子是巴西最出名的厨师Alex Atala，他的餐厅D.O.M.是全球Best 50的第9名餐厅！而他在做厨师前是个摇滚青年，吸毒，鬼混，玩朋克。而他做厨师是阴差阳错，只是为了能拿到在欧洲的签证。他的成功一来因为他作为巴西人对亚马逊热带雨林中食材的了解和利用，二来也跟他对艺术的感悟有关。
他可以从不同的角度去看待食物的表现形式。所以，转行的人往往能做出原来行业的人从来没有做过，甚至是没想过的事情。虽然他做菜的技术可能永远都做不过法国人，可是他可以用不同的方法做出比法国人更有趣的菜！
这个就是Lateral Thinking（非线性思维）！意思就是触类旁通，可以用非逻辑推理的方法来思考问题，是成功非常重要的因素。改行的人，在这一点上有着明显的优势。
他被我说的异常激动，瞳孔里放出闪亮的光芒！不过这一言不合就要去做酿酒师，也的确有点无厘头，让人找不到头绪。我建议他可以先去欧洲或澳洲的酒庄做做短工，特别是在Harvest的时候，很多酒庄都需要这样的短工，这样可以先对酿酒有个基本认识，同时也跨出了第一步，在实践的过程中再去找其他可以学习或者进一步实践的机会。虽然前路上太多未知的因素，却总是有一线希望和机会。由于他的热爱和执着会放大那份机会，从而给他的世界里打开一扇窗户。
话说回来，30岁，还年轻，折腾的起，不怕失败。与其苟且，不如去远方看一看！不要到40岁，50岁的时候，回忆自己蹉跎岁月的时候，只有一声叹息。加油吧！年轻人！
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