平时酒友聚餐，最常出现的一个项目就是盲品环节。盲品在葡萄酒爱好者中有着非常特殊的地位，少数时候能够准（靠）确（小）的（脑）报出葡萄品种和产区往往能够赢得小伙伴们崇拜的眼光，但是大部分时候都是啪啪的被打脸。后来为了脸别被打的太疼，我只能说一句 “很典型！” 如果吕杨在，就完全不一样了，大可以把期待的目光投向吕大师等着他给思路。
不久前大家去火炭的一个大排档聚餐，因为吕大师也在，小伙伴们都提前包好了酒，还带了好几个旅行装的酒杯。
江湖中有很多传奇的故事提到了吕大师可怕的盲品实力，比如说什么隔几米光看颜色就能说出葡萄品种啊，再比如说在MS考试中无悬念的通过盲品环节啊(据说6款酒里对了5个)，在搜神记上捏着鼻子蒙着眼睛也毫无压力。
平时只要是吕大师在场，小伙伴们的盲品环节就转变成了大家带酒坑吕大师环节。这次也不例外，在吕大师吹完好几瓶酒之后，小伙伴们纷纷的从桌底下拿出了提前包好的酒，第一瓶盲品题目倒给了大师，大师看了看颜色，闻了一下，又看了看大家。
大师：“这酒做的不错啊”
小伙伴们：“所以答案是什么？”
大师：“我喝的有点多了，状态不好！”
小伙伴们：“所以答案是什么？”
大师：“这真是一支好酒，虽然很年轻，但很有深度！”
小伙伴们：“少废话，答案到底是什么？！”
大师：“让我再喝点！”
。。。
来回了5分钟后大师终于憋出了个答案，
“我觉得这可能是法国Syrah, 是我喜欢的风格！”
其实正确答案其实是隆河名庄Domaine de la Janasse 做的教皇新堡Cuvee Chaupin。知道答案之后吕杨又露出他呆萌的笑容，“哈哈，我本来是觉得像Grenache, 可是这颜色，好深好紫啊。小脑这次没动对地方”。
吕大师知道盲品答案后的神态 ▲
备注：说到这里，我们扯开话题，因为吕大师真的很喜欢隆河，而且是他最想将来去酿酒的地方，尤其是北隆！去他家的酒柜里看也有很多的北隆河。
大家熟悉的教皇新堡都是混酿，比如说GSM，但是Janasse的这款Cuvee Chaupin 100% 的老藤Grenache，1912年便已经种下，很大一部分葡萄来自于教皇新堡北部的Chapouin和La Janasse田，因为气候相对寒冷，非常晚熟，产量仅1000箱左右，被庄主Christophe Sabon说是最典型Grenache的展示(Quintessential Expression of Grenache) ，风格上更偏黑色水果，草药。现在已经非常适饮，且有长达20多年的陈年能力。小伙伴们也可以买一瓶这个看看周围的酒友能否猜出这个最典型的Grenache。
今天除了这款之外，还给小伙伴们推荐一些大庄并且“很典型”的隆河酒款，比如说名庄Jean Louis Chave性价比极高的Saint Joseph，Paul Jaboulet Aine的Cornas. 而Saint Joseph 和Corna这两个产区更是吕大师在多个场合强调的值得购买的产区，更何况是这样大牌的名家之作。
另外，还有几款同样精彩。比如Francois Villard的Cote Rotie Le Galet Blanc 2010; Ogier Condrieu VV 2012。
说实话，盲品真是很难。但对于爱好者来说，可以把盲品当作一个理解和学习的过程，对错其实没那么重要。对于那些把盲品作为自己毕生努力方向的专业人士来说，除了为大家加油以外，告诉大家一个吕大师的秘密，动小脑！
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