彩蛋- 大数跨境

不吐皮儿

2017-05-02

导读：喝过的，开过彩蛋的，才知道这里面的秘密...

曾经有一年暑假，我还稚嫩，还非常热爱学习葡萄酒，我突然发现，原来葡萄酒还能这么个卖法！

Decanter是全世界最有影响力的葡萄酒组织之一，每年都会评审大量的葡萄酒，甚至是清酒。当各地酒庄把酒寄给Decanter的时候，会发生一件比较恐怖的事情，因为全世界酒庄太多，每个酒庄每款酒寄一箱过去，Decanter就炸了。但是这个酒不能卖啊，不然Decanter 成什么了？所以，这些酒会送去拍卖，然后所得的款项用于葡萄酒教育事业。Decanter不拿钱。

这个拍卖比较有意思，Decanter打乱了酒的次序，或者可以说，酒太踏马多了，他们没工夫去收拾，所以只能按照国家来区分，一个国家的都装在一个箱子里。所以，正如我的标题所提及的，这是一箱彩蛋。

那个夏天，我和我的小伙伴Wesley可累坏了。我说，咱们要不要拍一个Lot回来分分？他里面都有啥？我说我也不知道有啥，拍卖行也不知道有啥，估计Decanter的人也不知道有啥。但是拿去送评审的酒，能差么？要不要赌一把？这位1964年出生的小伙伴说，赌一把，买回来咱们分，大不了当餐酒都干掉。

买回来我们每人五箱，搬得不亦乐乎，Wesley用了超大的旅行箱，搬了两次才把60瓶酒搬回家，然后我俩就开始了乐此不疲的攀比。当我翻出来Wolfblass的时候，觉得完蛋了，这下彩蛋没开出来，开出来个臭鸡蛋。谁知道当我Winesearcher完这瓶酒的价格，吓屎我了，原来Wolfblass还有这么贵的酒啊。当时香港要1300港币一瓶，叫做Platinum Label。这下我就High了，买回来才多少钱，一瓶就1300。

当然我们还开出来好多大几百的，四五百的，一两百的也有，特别便宜的反而是没有。但是这五箱喝下来，夏天就过去了，开彩蛋的乐趣倒是其一，最主要是，这一套喝下来整个产区都喝懂了。

我还记得有次在家吃麻辣鸡煲，开瓶酒盲品，我闻了下，说，这也踏马需要盲品？吕大师立马批评我说，就踏马你懂，那你踏马说说这是啥？我说澳洲Shiraz啊，还能是啥？吕大师说这要是澳洲Shiraz我就吃屎！吃一斤！后来，那天晚上我喝多了，一直念叨，小吕啊，水平不行啊，看来还要多练习啊，我也是通过反复的练习才能这么牛逼的啊，就算吃一斤也要认真的吃啊，一口一口的吃啊，下次要能吃出来是谁拉的呀，不然今天就白吃了。后来屎他倒是没吃，他郁闷的把一盆鸡煲都干掉了，特么连汤都没放过。

后来通过我们不断的总结和尝试，发现各家酒庄寄给Decanter都是自己的顶版或特别版，比如那种几年才出一次的大年份，或者把所有最好的葡萄放在一起来酿一瓶大牛比酒。酒庄也是有私心的，纯拿低端版本哪打得过人家啊，肯定要把最好的送去评审，才可能有机会拿到奖，甚至是金奖，或是地区大奖。你要知道参加拍卖的人是没人喝这些东西的，只有我们这些买过的，喝过的，开过彩蛋的，才知道这里面的秘密。