这是一个伪命题，因为你想在勃艮第找性价比，不如去新世界挖挖宝，但是现在新世界也很难挖宝了，葡萄酒的世界太成熟，太完善了，你在云南迪庆做个酒，都能卖到2000人民币，何况是勃艮第呢？
所以我认为所谓的性价比的前提，必须是好酒，好喝，口碑好，同时价格大幅低于同水平的酒，这就可以谈及的性价比了。
我们很多人都喜欢喝特级田，因为少，因为贵，因为足够有面子，我曾经到了只买特级田，不买村酒一级田的地步，毕竟没啥机会喝酒，还不弄点好酒喝喝。喝着喝着迷茫了，然后最近又慢慢开始喝回村酒，喝回一级田，努力去理解每个村的风格，每个人的风格，年份的风格，回归喝酒的本质，如果要谈及喝特级田，我认为，能谈及性价比的只有一家，而且水平非常高，价格绝对就是同业同水准的一半，这家在勃艮第拥有非常多的一级田和特级田，这家就是酒神巴克斯的酒庄，Louis Jadot。
这家全勃艮第最大的酒商在当地有着非常好的口碑，但是因为量太大了，田太多了，产品线太长了，他不能像Roumier，Coche Dury这种走精品路线，他们的产品线既有不到1欧的Beaujolais，也有200-300欧的特级田，跨度之大，在勃艮第非常罕见，而且酒庄坚持自己做桶，好年份少用新桶，但是对酒庄来说，这除了是品质保证，更重要的是，成本会大幅增加。这对于大酒庄来说，是一个挑战。
在Chambertin村的盲品中，很多人拿出来好酒，Armand Rousseau，Fourrier，Dugat Py，Ponsot, Dujac，全都是名庄，而且都很贵，所以很多人拿的都是一级田，你要知道这些名庄的一级田可比Louis Jadot的特级田还贵一倍啊，但是就是这么多名庄在一起，大家惊奇的发现，Louis Jadot特别好，非常的浑厚，复杂，持续，完全大酒做派，而且真的是名庄风范。
我们很难想象这样的酒庄去卖两三百的村酒，五六百的一级田，一千多两千的特级田，我绝对不会去买他们的村酒和一级田，但是我真的会买他们的特级田，做的太他妈棒了，而且我买的都是大年分，都是Magnum，买完了直接扔到酒窖里慢慢存着，这些酒做的太好了，完全可以放个几十年再拿出来喝。
很多勃艮第高阶酒友不屑于喝Louis Jadot，他们宁愿去买目前最火的Olivier Bernstein，他家确实非常非常非常的牛逼，不然不可能所有的酒评家都在推荐，未来几十年，恐怕所有的有钱人都要买他们家，就连黎明的电影里的台词都说，Olivier是我的好朋友。
图片来源于网络 ▲
在Chambertin村，Olivier Bernstein的成就不会低于Armand Rousseau，然而AR的Chambertin可以卖到1万人民币以上，OB现在只需要4000-5000，所以BBR每年大量的买，大力的推，所有人都在找谁是勃艮第的下一个热点，谁能先抢占热点，谁就能赢未来。当年BBR没抢到DRC的配额，OB的他们不会再错过。
Louis Jadot 的性价比是比更贵的更好，而买Olivier Bernstein的性价比是用买一半的价格买大酒，这两家我都买，我都喜欢，不仅我买，我喜欢，全世界勃艮第爱好者都在买，都喜欢，我今天拿出来少量给大家分享。
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