难得连续8日的长假，出了次远门，去了次土耳其！
真是一个美妙而又有趣的国度，美到令人发指的风景加上特别的异域风情使得这次的旅行印象深刻！不过，这次旅行中印象最深刻的却是Instagram在土耳其这个互联网和经济都还不算太发达的国家里竟然如此的流行，如此重要！
说起这次旅行其实就缘于一张Instagram的照片！
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照片上是一个伊斯坦布尔的街角咖啡馆，安静，温馨，文艺之极!
为了查这个咖啡馆，我关注了几个土耳其的大号，或者说是网红，其中最有人气的是@mustafaseven, @kardinalmelon, @ahmet.erdem。这几位都是摄影师，都有1百万左右的粉丝，发的图都是那种美的让人窒息的，而且都有自己的特点。
关注了这些号后，我知道了那家咖啡馆叫Karabatak，在伊斯坦布尔最潮的街区Karakoy，而这家咖啡馆也并评为世界最cool的十大咖啡馆之一。同时，我通过这些号的美图，知道了Alacati，知道了Cappodocia！虽然原来对土耳其的认识只限于蓝色清真寺，博斯普鲁斯海峡和棉花堡，我还是订了张机票，开始了这次的行程！
整个行程中，深深的感受到Instagram在土耳其的流行，几乎每个酒店，餐厅都有自己的Instagram账号，哪怕就三四个人的小咖啡馆，也把自己的Instagram账号搞的像模像样，照片拍得美美的。
后来专门去了伊斯坦布尔的Karakoy, 也找到了那家网红咖啡馆，可惜人很多，街角的位置一直有人坐着，只能在旁边的咖啡馆喝了杯咖啡。应该讲Karakoy这个街区非常舒服，很多的咖啡馆酒馆都很赞，咖啡馆之间的小巷被葡萄藤连成一片。
很多年轻人在街边，在咖啡馆里不停的拍照，那些姿势一看就知道是标准的INS网红照(*INS是Instagram的缩写，国内目前无法正常使用)。最夸张的有四个型男，在咖啡馆的楼上不停的拍照，连续拍了半个多小时！网红成就了咖啡馆，咖啡馆又反过来炒红了网红们！更有意思的是，我这次住的在爱琴海边的酒店里有个海上的摇椅，据说也是网红摇椅，服务生还专门提醒我这个摇椅的位置，好像我不去摇椅上拍个照，发个图，这个酒店算是白住了！
在伊斯坦布尔街头闲逛的时候，发现有很多广告牌都发着关于伊斯坦布尔的风景与人物的各种美图，仔细看去原来整个城市在推广一个叫FOTO ISTANBUL的活动。
就是让所有的市民和游客在各自的社交媒体上发图，广告中有些照片很有意思，下面都标有这些照片的INS账号名，可以直接去Instagram上关注与浏览。后来在一些热门景点也看到了这个活动的线下的展览和活动。推广一个城市，推广一个酒店，推广一个餐厅，其实用一张照片就够了！
旅行被社交媒体彻底改变了，不仅仅改变了我们旅行的安排和选择，更改变了我们旅行的内容和意义。我有次和另一个朋友一起旅行，整个旅行过程中他除了拍照，就在修图，发图和回复评论中。对他而言，旅行的最终意义在Instagram和朋友圈里！
旅行如此被改变，其实喝酒如今也慢慢的一样被改变了! 很多酒喝了不是因为好喝，而是可以拍张酒标照片发在社交媒体上。听说有的朋友的喝酒照片还经常被别人偷偷拿去发图（被偷偷发了图还不算，原作者还被屏蔽完全不知道），想想真的有点可悲和可笑了！逼得有的朋友发酒的照片的时候要打上水印，甚至要放个自己特有的吉祥物作背景。
长假归来，我们还是简单的喝喝好酒吧！
今天推荐的是勃艮第的
Domaine Hudelot-Noellat！
这家的酒很多酒友都很喜欢，也很熟悉了，他家的特点是果味丰富、酒质细腻充满魅力，同时又兼具严谨的结构和优异的深度。这也是Domaine Hudelot-Noellat建庄主人Alain Hudelot-Noellat希望打造的酒庄风格。1960年，Alain继承了父亲的两小片Chambolle-Musigny一级园Les Chames，加上娶了Vosne-Romanee酒庄世家Charles Noellat曾孙女所陪嫁来的几片葡萄园，他开始了自己的酒庄事业，并逐步将Domaine Hudelot-Noellat打造成为勃艮第最知名的酒庄之一。
除了生产物超所值的地区级葡萄园之外，有着两款出色的村庄级为Chambolle-Musigny和Vosne-Romanee，Chambolle-Musigny来自11个不同区块、面积加总约1.85公顷的葡萄园，树龄最高超过55年，总是散发出芬芳迷人的细致风情；约0.77公顷的Vosne-Romanee村庄级葡萄园，葡萄种植于1982年，带有更集中扎实且更具深度的酒体。
Hudelot-Noellat的数款一级园，向来都是精彩非凡的绝妙佳酿：位于Nuits-Saint-Georges的 Les Murgers一级园，虽知名度不若其它Vosne-Romanee的一级园，但Hudelot-Noellat却可以酿出稳定的高质量；
三块Vosne-Romanee的一级园，是来自最精华的Beaumonts、Suchots和Malconsorts，Beaumonts和Suchots的面积持份极小，分别仅约0.32公顷和0.45公顷，加上种植于1920年、超过90年的老藤加持之下，自然是展现出不凡的质量。而持有面积更小、仅0.14公顷的Malconsorts，每年仅能酿成2~3桶(600~900瓶)，更是不可多的的稀有酒款。
当然，Clos de Vougeot、Romanee-Saint-Vivant和Richebourg这三款特级园是代表Hudelot-Noellat的巅峰之作。
酒庄就座落于勃艮第产区最具有历史意义的Vougeot村内，当然最不能错过的首推两款产自于极佳位置葡萄园的佳酿：顶级园的Clos de Vougeot和一级园的Les Petits Vougeots。酒庄目前拥有的0.69公顷Clos de Vougeot葡萄园，是当年Alain Hudelot去芜存菁后保留的最佳区块(原拥有1.08公顷，经淘汰卖掉地势较低的0.39公顷)，
葡萄园种植于1950年，老藤加上良好的管理，无怪乎Domaine Hudelot-Noellat不但成为获选Remington Norman之大作 -「"The Great Domaines of Burgundy"，位于Vougeot村的唯二名庄」(另一家为Domaine Bertagna)，并盛赞Domaine Hudelot-Noellat所生产的Clos de Vougeot是这块普遍质量一般的顶级园中少数最精采突出的上好佳酿。
今天推荐的酒单里就有上面讲到的
一款Chambolle Musigny
两款一级田
及
特级田Clos de Vougeot 和 Richebourg
年份都不错，非常难得！
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