大家猜最近最火的酒是什么？
不是拉菲，小拉菲，
而是Opus One作品一号！
最新年份2013年国际市场价格从年初的2000港币出头，一路涨到了2700港币！由于新的一个年份2014年要年底才能出货，而市场上的Opus One已经几乎卖空，所有的酒商都在抢这款酒！可以预计在中秋之前，市场价有望冲到3000港币！国内的价格恐怕要更贵不少！这个价格已经与木桐酒庄的新年份差不多了。
这估计是所有波尔多一级庄，对外海外投资酒庄中第一个可以在价格上于母酒庄分庭抗礼的！恭喜Opus One！也恭喜木桐酒庄！
同样的波尔多大名庄，
八大之首的柏翠，就低调许多。
柏翠的兄弟酒庄，
同样在加州纳帕谷的Dominus并没有如此火爆，
相对而言是被严重低估了的酒庄！
Dominus Estate酒厂 ▲
要了解Dominus Estate，就要首先了解酒厂的创办人，
同时也是波尔多右岸Pomerol的传奇人物
Christian Moueix。
Christian Moueix 先生 ▲
Christian Moueix经营Pomerol中最知名且传奇的Pétrus酒厂，同时拥有La Fleur-Petrus，Trotanoy和Saint-Emilion的Magdelaine等名厂。Christian Moueix虽然是波尔多的传奇，但他的酿酒学位是在UC Davis获得的，这段加州的求学时光他疯狂迷恋上了美国纳帕谷。
1981年，他看中了Yountville西边面积一百多英亩Napanook葡萄园。1982年，他与原拥有者John Daniel先生的两个子女Robin Lail（这位女士也是Napa的传奇人物，如今年事已高，专心打理自己的酒庄Lail，也是广受好评并极具潜力的膜拜酒庄）以及Marcia Smith合作，成立了Dominus Estate。
Dominus三位创始人，从左至右分别是Christian Moueix, Robin Lail和 Robin的姐姐Marky Smith ▲
Lail Vineyards酒庄庄主Robin Lail ▲
Dominus在拉丁语中的意思是”上帝的园地”，以此来强调他将会长期致力于管理和守护这块土地。
Napanook葡萄园 ▲
关于这个园地还有着一个“浪漫”的故事：Christian Moueix接下园子的那年春天在Napanook露宿过一晚。他回忆道他用一种极其浪漫的方式感受这片土地的风土之灵，延续当年印第安人对土地的孺慕以及对大自然的敬虔，也是他想在这个酒园做到的。
Dominus Estate是Moueix家族在美国的第一个酒园，对其重视程度可想而知，故专门从法国聘请原Pétrus的酿酒师Jean-Claude Berrouet为酿酒顾问，他自1964年起就负责Pétrus的栽培种植工作。
1983年Dominus Estate收成了第一批葡萄，并且一上市就迅速获得好评。也因此有人称Dominus Estate为加州的Petrus，血统上的确可以这样说，但其实Dominus Estate有自己的个性，需要饮者去仔细体会分别。
Pomerol产区是Merlot的终极产区，但Christian Moueix并没有要把Dominus Estate变成第二个Pétrus。Christian Moueix风土优先的想法始终不变，经过多年的研究与实验，Cabernet Sauvignon成为Napanook葡萄园的主力品种，种植面积约占85%，土壤以砾石和黏土为主，所以Cabernet Sauvignon的性格与结构更强，Merlot、Cabernet Franc与Petit Verdot则扮演辅助的角色。
Dry Farming ▲
Napanook几乎是平面的葡萄园，东侧有着Vacas山脉的屏障，不作灌溉使葡萄根系延伸更广，以获得更多的风土滋味，加上采收时间以及葡萄筛选非常严谨，这些细节成就Dominus Estate的先天质量。新酒在法国桶陈酿15～20个月，新桶比例20%-50%，依年份与品种调整。
热爱艺术、歌剧、建筑、文学和赛马的Christian Moueix先生曾经说过：”希望能花二十年的时间在纳帕酿出顶级好酒。”事实上，经过十年后也就是1991年多明尼斯已经可以酿出世界级的好酒，这一年的分数帕克先生打出了98分高分。
这个酒庄流着的是和 Petrus同样的血，也是Christian Moueix先生一步一脚印所创立的酒庄，无论在质量与声誉上都不能有所差池，就如同首酿年份1983开始就将Christian Moueix先生的头像放在酒标上一样，是对这支酒的承诺，虽然其中更换了四次，但一直沿用到1992年才换成现在的酒标，而Christian Moueix的签名还继续留着，这也是Christian Moueix先生个人对Domimus的一种钟爱和保证。
Dominus的产量相比Opus One要小的多，2010年的产量是自1984年以来产量最少的年份，量少质精，只有三千箱（而Opus One有25000多箱），并获得帕克先生评为第一个100满分，喊出了"Bravo"的惊叹！
这几年来多明尼斯质量炉火纯青，各种佳评不断，除了2001-2010帕克连续十年都给予95分以上高分；
更值得一提的是，1994年份的多明尼斯被评为“世纪典藏年份”，此酒也获得帕克评为99高分肯定。这个年份的酒在美国市场的拍卖价屡创新高，也标准着Dominus已经成为了加州天王级酒庄。
Dominus Estate酒庄 ▲
但是除了这几个顶尖年份外，其他年份的价格也才1000多（在加州的顶级酒庄中这个价格是非常便宜的），与Opus One不论好坏，不论产量多少，不论新老年份都被高价卖光，同时价格节节攀升形成了巨大的对比。
为什么加州柏翠卖不过加州木桐呢？我是百思不得其解，如果一定要说的话，可能有两条：一，市场宣传不如木桐；二，不够重视中国市场。反过来，这对喝酒的人来说，可能正是个福音！
我们这次跨境推一批Dominus，价格才1000出头，是2013木桐一半的价格都不到。你说该不该买呢？
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