先看一个段子：
（这张图很搞笑，女友Kate于2011年因为男友
比特币是涨了多少呢？让Kate同学时隔7年之后愿意重拾旧爱（不过话说回来，如果6年前抛弃你的前女友回来再找你，你还会要吗？）据说一开始，十个比特币去酒吧连一碟花生米都换不了。现在一个比特币值10万人民币（本文写于2017年12月9日）！而且还在继续加速上涨。
我还真有个大学同学，七年前就开始研究比特币。当年他的确比较屌丝，头发胡子总是乱乱的，成天宅在家里，除了打游戏，就是搞比特币。每次老同学们一起踢完球，喝酒吹牛的时候，他一说到比特币，大家都忙着夹菜，于是我们这些所谓名校毕业的同学们都因为贪吃而错过了成为亿万富翁的机会（希望以后还能有）。
我前不久和他一起吃饭，他还是很低调，还是穿着T恤牛仔裤，只是把车换成了保时捷。酒喝开了，我想问他现在还有多少币，他笑而不答，只是告诉我当年“挖矿”并不难，（根据比特币的算法，每个人都可以产出比特币，简称“挖矿”。如今已经非常非常困难了，要投资巨大，而且耗电无数才能挖矿），更不用买矿机，开矿厂，他就用家里的台式电脑，也能几天挖一个出来。这一个币，如果放到今天，就是10万人民币啊！我的天啊！我这位同学现在身价该有多少啊？
言归正传，我们来聊聊葡萄酒中的比特币。
熟悉不吐皮儿的朋友们都知道，我们推酒单都喜欢用Wine Searcher国际税前均价作为价格标杆来比较，也方便那些对葡萄酒的真实价格不那么熟悉的朋友们来参考。因为这是最公正，公开，最简单可查的价格数据。现在很多友商也都用这个指标了，看来不吐皮儿真为了酒友们找倒了一个好的参照系。有关wine searcher的背景和使用攻略大家可以看《你必须知道的Wine-Searcher使用秘诀》。
Wine Searcher由于有着历年来所有的葡萄酒的价格信息，所以他们也做了一个有趣的分析，从2011年，也就是Kate提出分手的时候，到2017年11月底，Kate又回来的时刻，到底什么酒涨了最多，堪称葡萄酒中的比特币。
大家一定会猜勃艮第，甚至直接报酒庄，DRC ，因为感觉这个最近都涨疯了！的确就像不吐皮儿前几天发的图里展示的，最近勃艮第酒涨的太快了，11月一个月内涨了接近10%。但是如果放在6年的时间段里，勃艮第酒尽然一款酒都没有进入涨幅前五名。
数据来源于：liv-ex.com▲
在公布前五位涨幅冠军的名单之前，我先说一下Wine Searcher的统计规则，首先这个酒是有一定交易量的，不是那种极稀有的品种，同时两个报价就差个两倍的那种。其次，这个酒的报价是合理的，不会有乱报和笔误的存在。
Peter Michael 的Pinot Noir不吐皮儿之前介绍过（详见：《加州火灾会让Napa酒涨价吗？》），这个酒庄也算是加州的名庄了。这款酒之所以成为涨幅第一，原因很简单，被派克的WA评了100分。这款酒从之前的124美金，涨到了552美金，涨幅491.7%，是所有酒中的涨幅冠军。我们推荐的是另一款，虽然评分也很高，但涨幅就远没有这么大了。
这款酒之前默默无闻，只要44美金，2013年12月突然被WA评了100分，就不得了了，涨到了最高300美金，如今跌回到174美金，涨幅仍有402%，位列涨幅第二。前两年，我有个朋友请我喝，我还真不懂这个酒，不过一喝就明白了。强壮，浓缩的很，桶用的也重，十足的派克风格。
这款美国华盛顿州的酒我没喝过，不过非常稀少，年份也好，也得到了派克以外的酒评家的好评。价格从47美金涨到现在的180美金，涨幅386%，非常不容易。
这款酒的暴涨比较奇葩，从45美金涨到了138美金，涨幅306%，因为这是款非常经典的美国老牌酒，也没有特别高的评分，产量也不是特别少。可能因为最近媒体都在报导这个Montelena在1976年巴黎审批中，为加州酒赢了法国酒。可问题是，当年赢出的是这个酒庄的白酒啊！
第五名又是支西班牙酒，来自Rioja的名庄，La Rioja Alta！不吐皮儿周二的时候刚刚请陈翔宇介绍过这个酒庄（详见：《笔记本与904》）。这款酒得到大多数酒评家和酒友的喜欢，更重要的是消费者喜欢。这款酒从37美金涨到了如今的106美金，287％的涨幅。这个价格在Rioja绝对不算便宜了，有如此表现非常不错！
好吧，看完这个名单，我们找到一个规律。这个巨大的升幅并不是由于市场供求关系出现了巨大的变化，也不是由于某个酒庄被爆炒。主要原因是酒评家，特别是派克大叔的WA给出了很高的分数。这种情况容易出现在分数差异比较大，预测分数也不容易的美国和西班牙，相反波尔多和勃艮第由于品质比较稳定，分数基本可预期，价格暴涨的机会就不大了。再说了，喝勃艮第酒的人也基本不吊派克的分数。
这么看来，派克的分数中短期内可以让酒的价格有大幅上涨，但如果是长期呢？如果放在40年到50年的历史来看，可能又是勃艮第酒赢了。
大家猜猜看如今如日中天的酒神Henri Jayer Richebourg（现在市场价轻轻松松20万港币的酒）当年多少钱吗？我认识的一位法国酒圈的老行尊告诉我，70年代的时候，Jayer的酒也没什么人买，更没有假酒。当年他打工的酒商有两箱半瓶装的卖不掉亏本甩卖，他就自己全买下来扛回家了。周末的时候他和弟弟两个人在后院里，边烧烤，边喝Jayer，那时候他买的半瓶的价格折合成现在的欧元大概是2欧。这个价格比当年的波尔多一级庄都要便宜！
所以，从长线来看，还是供应量和品质决定了酒的价格的上涨啊！我也想看看50年后比特币的价格，那时候的Kate会怎么样呢？
今日 酒 单
今天我们不推荐那些涨幅已经很大的比特币葡萄酒，不希望大家去做接盘侠。我们推荐些不吐皮儿认为比较有潜力的酒，有机会成为下一个比特币。
由于派克大叔的退休，Neal Martin的跳槽，造成了WA的权威性大打折扣。WA分数引导市场的黄金时代一去不复返了。我们如今很难通过预判酒评家的评分来判断价格走势。但我们还是有些其他的基本逻辑。
推荐逻辑之一，就是供给出现问题，导致供需不平衡的。今年加州大火，烧了不少酒庄。那些葡萄园和酒庄被破坏的，之后的供应肯定受影响，价格很又可能上涨。比如前Screaming Eagle前酿酒师Heidi的作品Amuse Bouche本来就因为品质好，产量少, 评分高受到市场的追捧。现在已经确认由于受火灾灰尘的影响，整个2017年的产量全部损失。其现在市场上的存货将来肯定会涨。
第二个逻辑，有实力涨价的。大家一直记得白马酒庄在LVMH手上市场价格不断上涨的故事。像这样的奢侈品集团收购酒庄后，一定会投入重金，打造升级，并把这些酒庄的产品奢侈品化。其中最引人瞩目的是LVMH集团及其老板阿诺，还有旗下拥有Gucci与拉图酒庄的开云集团与其老板皮诺（大家还记得之前花了天价买了达芬奇画的主吗？就是他）。最近被这两家收购的酒庄还真不少，包括加州膜拜名庄Colgin，与大德园，当然也包括之前收购但还没有发力的勃艮第名庄Lambrays以及隆河的Grillet（这个酒庄可牛逼了，曾经是与Montrachet并列为法国最佳五大白葡萄酒之一稀罕货，以后有机会再跟大家详细介绍）。
以上所有的酒款，
我们有的做跨境，有的做海外代购。
请看具体酒单。
海外代购
跨境酒单
需要提醒大家的是：
* 跨境商品涉及入境清关，清关需要，提交订单时，请填写收货人真实姓名和真实身份证号，若信息不正确，可能会导致订单清关失败，无法发货。
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* 应跨境电商政策要求，跨境电商单笔交易额不可超过2,000元人民币，个人年度交易额不可超过20,000元人民币！
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