圣诞派对带酒攻略

当别人都带满大街都找的到的酒的时候，你带一支不一样的酒，别人当然会对你另眼相看。我记得有时候去参加派对，有几个客人都带的奔富407。这样的别人会觉得这是你随便在超市买的，没有走心。而我的另一个朋友，带了支非常有趣的小农香槟，价格虽然也不贵，却赢得了满堂彩，大家对他的葡萄酒知识和品味更是赞不绝口。除非你带拉菲82，或DRC这样的硬货，靠价格取胜，否则不要带那些大家都认识的酒。

和第一条其实并不矛盾。即不能太大路，也不能太小众！有一次，我的一个很懂酒的朋友，带了瓶Jura的好酒，这款酒很有意思，也很难找，其实价格也不便宜。但所有的朋友都没听过这个酒，甚至Jura这个产区都没听过，酒也不是大家熟悉的味道。整个派对，没人去倒这款酒，连问都没人问一句。我那个朋友郁闷的只好自己喝自己带的酒，默默的坐在角落里一个晚上。

一般的派对，总会有两三个朋友稍微懂点酒，但大多的认知水平到了勃艮第，超级托斯卡纳，加州膜拜酒也就差不多了。但是只要带的酒在他们的知识范围内，他们一定会和其他客人赞扬这支酒，以显示自己的水平，但如果完全没人认识，那只有被忽略了。所以，千万别带太另类的，以至于没人知道的酒。比较推荐小农香槟，勃艮第，巴罗洛与超级托斯卡纳。

一定要事先问一下组织者这次有什么主题，或者别人带什么酒。这样做有两个目的，首先不要比别人带的酒的价格差太多（太高和太低都不好！）；其次，如果别人都带香槟，你就别再带重了，换支红葡萄酒就更讨巧了。当然，比较尴尬的是，组织者说，随便带，没主题！万一，你到时候带错了酒，一样很没面子。所以，不要怕麻烦，问一下其他会一起去的朋友，他们带什么酒，尽量不要和别人带的差太远。

你带的酒，总是要找机会和大家介绍，让那些对酒不太熟悉的朋友也能够了解这款酒，以及你的心意。可以在开酒的时候，或者给大家倒酒的时候。不过介绍酒的时候，别讲太多葡萄酒背景知识，毕竟这不是培训！抓重点讲，尽量讲的生动些。有一次，有个朋友带了支勃艮第，估计他最近刚学了WSET，上来就开始讲葡萄酒风土，讲了十分钟还没有开始介绍这块田，和这个酒庄。别的客人都开始觉得闷了，关注点已经转移到别的话题了。其实最好的办法是讲故事，引人入胜，并且还能引导大家来问问题。这样才能吊起大家的兴趣。

这一点很重要。派对喝到后面，其实大家的敏锐度是下降的，希望能够喝到一款开瓶就惊艳的酒。而且很多时候喝酒的速度很快，根本没时间醒酒，如果一款酒要等两小时，那估计早就在状态还很一般的时候就被干光了。所以，选些相对易饮的酒就比较讨巧。

另外，很多情况下，派对主人家里没有太多的酒杯，或者酒杯也不太好。喝到后来，可能只有一次性纸杯了。你带的酒不要太精贵，要能在不同的酒杯里一样可以发挥出来。所以，选些容易喝的，轻松的酒，太严肃的酒还是算了！