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勃艮第前线报导,火爆的勃艮第

勃艮第前线报导,火爆的勃艮第 不吐皮儿
2018-03-16
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导读:看来这个火热的趋势还要延续下去了!



这两天参加Les Grands Jours de Bourgogne的品酒活动!试了很多好酒!主要是2015和2016的酒!这两个年份都非常不错,


我尤其对2016印象深刻,虽然由于霜冻,很多酒庄产量大大减少了,但品质被未受影响,非常经典的年份啊。而且对比这喝2016与2015的霞多丽,可能2016结构没那么大,更优雅些。



除了那几家火热的大名庄一如既往的出色以外,大多数酒庄的水平都不错,也有很多后起之秀,值得关注。


不过这么大范围的品酒,还是品到一些水平并不怎么样的酒,看来勃艮第的坑还是有啊!甚至喝到一瓶Cork的酒,估计来品酒的人太多,庄主都忙的来不及自己先试酒了!



除了喝多不少好酒以外,很高兴的也见到很多老朋友,国内的,香港的,法国的,大家的话题都绕不开最近火热的勃艮第酒!看来这个火热的趋势还要延续下去了!现在不光是中国市场在拼命买,其实美国市场的增长更厉害!活动期酒碰到些来自日本,韩国,甚至是巴西的同行,那些市场都需求很旺啊。



还见到位老朋友,之前已经介绍过,就是那位米其林餐厅的老板富二代,或者说本来可能是酒界的潜力明星!他的故事请看《几家欢乐几家愁(米其林指南法国2018点评》。


这哥们真的太爱酒了,这样的葡萄酒盛会一定会来!这哥们很好玩,一面还想卖酒给我,一面吐槽自己卖的太便宜了!我冷冷的对他说,“哥们,你这话说的,你问问去年做勃艮第酒的,哪个不后悔卖便宜了!但这又如何呢?酒友们开心,你又赚到钱了!还有什么比这个更让人开心的呢!再说了,你还是专心做好你的餐厅吧!卖酒不是你的专业!还是让我们专业的来做吧!”

玩笑管玩笑,上次推出了他的那批波尔多酒后,大受酒友们的欢迎,很多酒友一直私信问我们什么时候推勃艮第酒。


好吧!既然不吐皮儿在勃艮第,就推一下这批来自米其林窖藏的勃艮第酒!品质与保存真的是很赞的!


其中有现在大热的

Domaine Fourrier Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1er Cru

(而且是老年份1983年)



和


Domaine Georges Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin Grand Cru

(而且是最伟大的1999年),

这次试酒的时候喝到他家2016的酒,

好喝的不得了;




另外还有大家一直期待的双鸡系列,

有Chevalier,Batard还有Pucelle。




由于价格原因,

这批酒只做海外代购!

来吧!一起为了勃艮第而干杯!



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 往期精彩内容 

  • 大师带我看隆河

  • 如何一个月速成勃艮第酒高手?

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  • 波尔多你还真得听派克的!

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