勃艮第第一怪才- 大数跨境

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勃艮第第一怪才

不吐皮儿

2018-05-28

导读：今天继续给大家推荐勃艮第酒！

今天继续给大家推荐勃艮第酒！

来自勃艮第的超级怪才Joseph Roty！坏脾气、反传统主义者、孤僻古怪、标新立异，这些另类的描述词却常常被用来描述勃艮第一家极其另类的酒庄Domaine Joseph Roty的老庄主Joseph Roty，堪称葡萄酒世界里的大怪。

说他怪主要有三怪：

第一怪, 至今几乎没有任何书面资料记载过Domaine JosephRoty有哪些葡萄园以及面积大小，要知道，这是一家已经存在了300多年历史的古老酒庄，300年都没有人知道他们家的’小秘密’！

Roty总是拒绝透露任何有关他们家酒庄的信息，Joseph Roty甚至认为葡萄园信息如同他妻子的年龄一般不可外传。

Remington Norman, The Great Domaines of Burgundy

第二怪, 臭脾气！他的怪脾气得罪了很多专业酒评家，包括大名鼎鼎的勃艮第最权威的酒评家Allen Meadows。连一向和蔼可亲的勃艮第专家Clive Coates都和他大吵一架，并在杂志’The World ofFine Wine’中写道：“Joseph Roty并不是一位容易打交道的人，事实上，Roty家族所有人包括他的妻子和两个儿子都是古怪脾气，可谓不是一家人不进一家门。他们对于外人包括邻居、当地政府以及所有人都有着近乎偏执狂般的不信任。他们从不与邻居打交道、不参与Gevrey村内任何的活动、并且从不接受任何媒体及专业酒评家的采访”。

Joseph在2008年去世，他的两个儿子Philippe和Pierre-Jean以家族第十二代传人的身份接管酒庄。Philippe早在上世纪末就开始协助Joseph处理酒庄事务，并得到父亲的言传身教,整体风格得以延续及传承。这样古怪的家族让我不由想起《精灵旅馆》！

第三怪，可能要理解成偏执。做人偏执不太好，但做酒偏执从某种方面讲反而是他的优点了，他家的酒作的非常优秀，吸引了大批粉丝。Roty以其超级老藤、低产以及较长的浸渍时间等特点酿制出极其精彩的勃艮第佳酿，即便是村级和大区也令人印象深刻。Roty家的葡萄藤70%以上种植于1880年根瘤蚜灾害之后，一级园和特级园地块的藤龄均超过100年，平均产出更是被控制在每公顷26百公升之内，这在整个勃艮第都属极低的水平。同时，他对酒品质的追求也达到了过分的程度！这样的做法也就他这样的偏执狂才会坚持。

不管这家有多怪，他家的酒的确出色！今天我们推荐他两个年份的Gevrey Chambertin的村酒（分别是好年份的2014与2015年，大家可以对比着喝），还有他家一款非常不错的一级田Les Fontenys Gevrey Chambertin 1er Cru 2014. Fontenys 在古法语中意思是小喷泉。Les Fontenys与特级园Ruochottes-Chambertin接壤，位于同一坡度，海拔和地势基本一致. 这块葡萄园酿造的红酒具有超高的集中度、坚实的架构和雄壮的酒体，这款酒在优秀的年份具有特级园的素质和潜质。