大数跨境

来自内比奥罗的问候

来自内比奥罗的问候 不吐皮儿
2019-06-01
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这个周末,我们推个关于“内比奥罗”的主题,来自于意大利皮尔蒙特的著名的两个B,Barolo和Barbaresco!


这两个经典产区被很多意大利酒友评为葡萄酒的终极之选,有太多顶级的酒庄和动人的故事。而有趣的是,这两个产区离的很近,同样都是百分之百的内比奥罗,但风格却不一样。这其中的趣味今天有待朋友们来发现。



今天推荐的酒庄大多是之前不吐皮儿推荐过的,由于后来找到了些货,但数量太少,就不集中补货了,索性利用这次周末小福利的机会,一起推荐给大家。



第一款

Roberto Voerzio的 Cerequio Barolo DOCG 2003。


虽然Roberto Voerzio之前没有推荐过,不过如今这个热得发烫的膜拜酒庄已经不需要太多介绍了。这款酒如今很少在市场上可以看到,在拍卖中也屡创新高,足可见他现在的热度。


他家最出名的是极低的产量:

一方面他增加种植的密度约为8,000株/公顷,让葡萄藤产生自然的竞争。另一方面他严格的执行绿色采收(green harvest),每一株仅留3~5串葡萄,多余的葡萄串一律剪修掉,所以每公顷往往仅能出产2,000瓶左右(约15hl/ha,酒庄年产量不到35,000瓶),虽然产量极低,但却造就出不同凡响的超高质量。




其次是他家极严格的质量把控:

所有酒款酿制完成之后,都必须通过Roberto Voerzio再三严格的品试,没有达到他心目中理想的标准就不装瓶上市,所以几乎没有一个年份可以看到他完整的全系列酒款上市过,有些酒款也仅装成1.5L上市,因为他认为这会是能帮助达到最佳酒质的包装规格。如此以来他家的酒成为了酒评家的宠儿, 几乎都是95分以上的高分,100分也拿了3次。



当然他家还有一点也是酒友们特别喜欢的,就是他家独特的酒标:

他不仅制作了一些最具有风味,集中度高且个性丰富的酒,它具有鲜明特色的酒标,也展示了异想天开的耕种生活,用柔和的颜色绘制出一片片活色生香。每种风格的葡萄酒都有一个独特的酒标,主题暗示了葡萄酒的风味。Barolo系列都用了同一款画作。有一位农民拿着一把锄头和一个杯子,在藤蔓起伏的山丘上靠着葡萄藤,背后则是一座小山上的城堡。夕阳与葡萄园交相辉映,代表了巴罗洛的乡村风格。和它的Barolo酒一样,是深邃的,丰富的,浓郁的。




第二款

同样是来自Barolo的大名庄,

Giuseppe Mascarello e Figlio!


他家的Monprivato Barolo DOCG被很多酒友评为意大利酒王。今天我们推荐的有其2009,和2011年。


往期文章部分节选




下面一款来自于Barbaresco!

是Figli Luigi Oddero家的Barbaresco 2007!

顶级年份!



往期文章部分节选




这次的酒的数量非常有限,如果有朋友没买到,也没关系,请后台跟酒管家留言。


祝大家周末愉快!



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