不吐皮儿最近推荐比较多的酒是两个B—Burgundy与Brunello！（两者也有很多很相似的地方，单一葡萄品种，优雅见长）希望大家不要觉得boring, 尤其今天又要推荐Brunello di Montalcino了，主要原因还是BDM不仅酒好喝，而且相比勃艮第，还是价格要便宜很多。
之前也专门对照勃艮第的风土，大概讲过BDM的风土，可以从中看到BDM的潜力和有趣之处。不过今天我们换个主题，来讲人。
谈到勃艮第酒神，大家一定知道Henri Jayer。他的伟大不仅仅因为他本人酿出了举世无双的珍酿，还因为他影响，培养出了一大批优秀酿酒师，都随后做出了非常了不起的酒（当然，如今大家都想蹭酒神的边了，这是另外一回事），而这些酒庄的崛起整体提升了勃艮第的水准和品质。可以说Jayer对勃艮第酒的影响力巨大！与此类推，如果我们看位于意大利托斯卡纳的Brunello di Montalcino，也有这么一个伟大的酒神--Giulio Gambelli！这位大神与Jayer有所不同，他是只品试而既不种植也不酿造的，他只凭他品酒的特异功能来帮助和引导造酒人。
关于Giulio Gambelli的经历，不吐皮儿之前也提到过，大家请参考。
往期文章部分节选
这位BDM酒神所帮助过的酒庄有很多家，今天我们来重点推荐其中一家—Lisini！去年推荐过他家一款单一园BDM Ugolaia 2011，很快就卖空了。我们的一个好朋友后来喝到这支酒，当晚就要补货，还说这支酒是他这一年喝到最好喝的酒！不光是他，他那顿晚饭上，不少其他朋友（有些还不是不吐皮儿的客户）都要补货，而且还要补他家的Riserva！得到这样的肯定，当时很让我们欣慰。
今天我们继续来讲讲Lisini！
我们之前讲过Montalcino虽然气候可人，但根据葡萄园的位置和土质，也会种出性格大异的 Brunello 。意大利酒专家Sergio Esposito对此有简要的说明，大致来说，我们可以把Montalcino分为三个小区﹕
中部地势最高，酒一般比较刚劲，丹宁强，耐陈年；
南部最靠近海洋，地势也较低，酒身比较丰满，果味也较浓。
北部出产的酒，风格大概在前两者之间，较平衡、温柔。
南部的Lisini ，Poggio di Sotto与Talenti是其中最出名的几个酒庄，都很好地显露了Montalcino阴柔的一面，其中Lisini的芬芳令人最难忘。很多酒友会比较喜欢Poggio di Sotto（不吐皮儿也推荐过, 同样是Giulio Gambelli做的顾问），而不少专业酒评家和侍酒师却更青睐传统派的老庄Lisini，主要是因为Lisini在丰富果味之余，更有一份特别的收敛和优雅，这其中酒神的贡献非常重要。
酒神相对而言是后期才做Lisini的顾问的，所以，他家的酒新年份与老年份比还是不太一样，更加精彩，而他家的BDM Riserva更是其中之王冠，难得一求（年产量才300箱左右）！
关于Lisini，很多专业酒评家给了很高的评价，其中Alfonso Cevola（Wine Trail in Italy blog 与 The Blend blog的作者，著名意大利葡萄酒作家）认为Lisini是所有BDM中最经典的原型！而Tom Maresca（ 美国最著名的意大利酒作家，25年来写过几百篇有关意大利酒的专业文章）则认为Lisini是Montalcino之根本，BDM之魂。
今天推荐的就是传奇的Lisini的BDM Riserva 2012! 酒神Giulio Gambelli 2012年不幸去世，用这款酒来纪念酒神再合适不过了！更不用说，这么一款顶级BDM的价格才是勃艮第村酒的价格。有什么理由不多多推荐呢？！
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