大数跨境

菜刀,江湖

菜刀,江湖 不吐皮儿
2019-09-03
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这个江湖,原来有自己的规矩!
兵器也有自己的排名。

 

有人非不按规矩出牌,也不用现有兵器榜里的兵器,抄起把菜刀就开始干了!武林中的其他人都嗤笑这个傻冒,等着看他的笑话!

 


可是说好的笑话一直没出现,反而看到这把奇怪的菜刀竟然战无不胜,还自成一派。于是有人开始偷偷学了去,还有人忙给这个神人出书,以自己对神人的理解出了《菜刀秘笈》的书,最后这本神书流传于江湖,学的人多了,自然也成了江湖一大帮派,不少武林中人也以“神人”的门生而自居。可是这个“神人”还是当初那个“傻冒”,由着性子过着自己的生活,闯着自己的江湖,那些门派,后生与我何干?

 


这个故事梗概构思了很久,一直想以此写个武打短篇小说,应该挺有意思!

 

其实这把菜刀在葡萄酒的世界还真的存在!而且这个酒庄在中国也有个一样的外号—“菜刀”Domaine Prieure Roch。



菜刀的自然酒风格在勃艮第当初就是另类,从理念,到做法都和别人很不一样。与如今菜刀的总经理Yannick聊过,他们也没觉得自己要引领一种勃艮第的潮流,只是觉得这样做出来的酒最好喝,而且也有陈年能力,在没有“自然酒”这个名词前,他们其实已经做了很多类似的事情了。



但如今菜刀的前酿酒师们,和其他一大批新出来的勃艮第新兴牛人,都在按照这个思路来不断尝试,创新,虽然这个潮流不是刚去世的前庄主Henry Frederic Roch有意为之,但也的确是个非常有意义的现象!

 


菜刀太火了!火到市场出现了真空!火到完全不用再去提前庄主与DRC与Leroy的关系,火到不吐皮儿都快不敢推荐了,怕没买到的酒友不高兴。

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不过酒到底怎么样呢?我发现最近争议也开始多了起来。于是我们做了场酒局,菜刀局,甚至有他家前任酿酒师的酒(PP)。喝下来,大家的感觉菜刀酒的确有些不稳定,有些老年份没有想象中的好(甚至是些大家公认的大年),但新年份还是非常不错的!当然新年份的价格也真的是贵啊!尤其是老庄主去世之后!

 


菜刀的流行可能并不完全因为其酒好喝,但神化后的菜刀是否真的有那么牛逼呢?不一定!还是要多喝,多比较!保持初心,喜欢就喜欢!



但这么贵的价格下还是否要囤呢?留一些看看陈年后的表现还行,多囤就没必要了吧!这不,我们刚拿到一些配额,直接分享给酒友们,大家可以喝喝看,到底是不是真喜欢!还有少许特别难得的大瓶装,及贝日园Clos de Beze等!记得服务号找酒管家下单哦!老规矩,数量很有限,没买到的朋友不要不高兴啊!



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