阿玛罗尼小福利- 大数跨境

不吐皮儿

2019-10-27

最近很多朋友都特别喜欢意大利的阿玛罗尼（Amarone），刚在上海举行的Vinexpo也有专门的Valpolicella产区的展区，产区也在酒展期间做了不少推广活动。

大家也开始慢慢开始理解Amarone不仅仅是意大利酒最有名的“ABBBC”中的一员（*备注，ABBBC是酒友们给意大利酒总结的代表，分别为阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和经典基安帝（Chianti Classico））；Amarone也不都是壮硕的硬汉，也有温柔优雅的一面；产区里不同风土和酒庄也表达出了很不一样的东西。真是又好又便宜还又有趣的酒！

相信这个非常超值的产区将来很快就会在国内热起来。我们之前也准备了些非常不错的不同的阿玛罗尼酒，量虽然都不大，但都是大名庄，很具代表性，而且品质非常出色。这个周末就借着这股热潮，一起推荐给大家！价格嘛，福利价，你懂的！

第一个酒庄，不吐皮儿推荐过好几次著名的Masi酒庄，也深得酒友们的喜欢。这次我们推荐的就是他家最有代表性的单一园Costasera Amarone，更有几瓶非常难得的Costasera Riserva Amarone！都是2013年，非常不错的年份！

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第二个酒庄，不吐皮儿也推荐过。这家的风格做的越来越优雅，我们都很喜欢！大名庄Tommasi，Amarone 2013！

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第三个酒庄，相信大家一定也不陌生，不吐皮儿虽然一直想推荐，但一直没存够货，他家的产量实在太少。这次找到一些酒，先推荐给大家。这就是如今在Valpolicella产区最受瞩目的葡萄酒新星（没有之一）Zyme酒庄。

Zyme酒庄位于意大利瓦尔波利切拉（Valpolicella）产区中心，除了品质优秀以外，也是最富有创造力、最能令人兴奋的葡萄酒庄。

酒庄庄主Celestino Gaspari还是一个极富天赋和创造力的人。Celestino七岁接触葡萄酒，在Amarone传统名庄Bertani工作三年后，加入了Amarone最顶级的Quintarelli酒庄。在那里，Celestino师从具有“Veneto葡萄酒大师”之称的Giuseppe Quintarelli，不仅学习到最传统的Amarone葡萄酒酿造方法，更领悟到“追求高品质”的真正含义。

而其中最具浪漫色彩的是，Celestino在学徒生涯中还赢得了庄主女儿的芳心，成为了Quintarelli酒庄的女婿。从Quintarelli学成之后，Celestino先后为Valpolicella地区的多家酒庄担任酿酒顾问。长达17年的酿酒顾问生涯，让他对Valpolicella产区各处的风土、各种葡萄品种的表现可能性积累了深厚的了解。