我有个好朋友老梁，是个歌神！而且自信的他也深深的陷入到了这样的自我认可中。我们的相识相知也缘于此。在一次朋友聚会上互相认识，后来发现原来我们来自于一个城市，而且还来自于一个中学，只是他比我高四届。
我们聊到当年学校里最重要的娱乐节目是每年一次的元旦文艺汇演。他瞪大了眼睛看着我，“那你那个时候一定知道我，我高一，你预备班的那年的元旦文艺汇演，我唱了一曲王杰的歌，轰动了整个学校！你知道吗，那个年代要找到伴奏带有多难吗？！”虽然我其实没什么印象（毕竟那时我还是小屁孩，啥都不懂），但依稀记得那次演出是有个人唱歌唱的挺出彩的。我也只能客套道，“原来那个是你！呵呵！师兄真是歌神啊！失敬了！”
后来我们经常一起喝酒唱歌。我们的周末一般是这样安排的，下午两点开始开两瓶好酒，边品边聊；晚上继续吃饭喝酒；这些所有的准备其实都是为了9点之后的高潮，去卡拉OK唱歌喝酒！
这家伙对唱歌认真到前所未有的地步！我们经常去的那家KTV，几乎每个服务员都认识老梁，而且只要他来，一定是调音师先在房间里点了一曲陈奕迅的歌等着。这首歌是为了调音准备的，他说陈奕迅的歌最适合调音。房间的音响效果调不到完美，老梁转头就走，换房间！一般要调到他满意，起码要换两个房间，15分钟。
他有句名言：千万别问这是谁点的歌，因为那就变成了是他的歌！这个麦霸说卡拉OK里所有的歌他都会唱，无论男女，语言，风格！而且还都唱的有模有样！有的时候他唱女生的歌，有的高音即便他飙不上去，也会用技巧，假音来巧妙过场。而且更牛的是，他可以不看屏幕，歌词全部都能背出来！
和他唱歌真的是过瘾，感觉自己的唱功也提高了不少。一场下来起码4～5个小时，好像开了一唱明星合集演唱会！我一直在纳闷，中国好声音的编导怎么就没发现他呢。
不过直到有一天，他终于认栽了！上个月一起唱歌的朋友，临时又叫了另一个他的朋友过来。这位朋友很年轻，估计刚开始工作。不太修边幅，很宅男的样子。他也不怎么说话，礼貌的点了首歌，然后当音乐响起时。老梁一下子没方向了，这首歌叫《青春修炼手册》，原唱的组合叫TFBOYS！都是13岁左右的小男孩，据说如今很红！
说实话，我完全理解老梁，我也是第一次看到这首歌的MV，这个歌和我们的年代差距太大。要去理解这样的歌，甚至去演绎这样的歌，我们太老了。
很难说这首歌好不好听，因为不同年龄的人的价值观和审美是不一样的。想想我们年轻的时候听小虎队，我们的父辈们那一样也是嫌弃的不行的。
这位小伙子后来又唱了几首歌，包括韩语歌，老梁都没啥互动，安静的坐在沙发上喝酒，听歌。不知道他在想什么。
后来我就在想，很多行业其实也是这样，原来有套价值标准，几百年来都这样。大家都希望在这个标准里做到极致，而成为最好！忽然之间，新的时代来了，新的技术，新的理念，新的人，产生了新的价值标准。原来的积累和优势在这个时候意义不大了，领先者自然会失落甚至有危机感。我个人觉得老前辈与其对后来者的崛起说三道四，还不如去用开放的心态理解和学习新的变化，毕竟消费者的喜好才是最重要的。
在葡萄酒的行业也是这样，特别在西班牙历史悠久的著名产区里奥哈，新派与老派孰优孰劣一直是里奥哈争议的焦点，也是里奥哈葡萄酒未来的发展方向。
新派和老派的主要区别在于用桶的方法，老派风格的里奥哈葡萄酒会在美国橡木桶中进行长时间的陈年，从而带来异域香气和咸鲜风味，而新派风格的里奥哈葡萄酒则是在法国橡木桶中陈年相对较短的时长，使酿出的酒风味更为集中，果味更加突出，且常带有烘烤香草般的香甜香料风味。
争论的时间长了，便出现新老派（又称中间派），他们正在探寻如何使葡萄酒既带有新派的风格又不失去传统的优雅和复杂的特点。很多新老派的酒庄会将两种风格的融合，而且认为风格的多样性是里奥哈葡萄酒一个很重要的特征，只要遵循质量第一的原则，新老派酒庄不排除采用老式酿酒方法的可能。
老梁昨天给我打了个电话，跟我约了下一唱酒局和歌局。他跟我说，已经跟女儿请教了关于TFBOYS的相关歌曲，下次让我听听大叔版的《青春修炼手册》。我是应该期待吗？
今 日 酒 单
今天推荐两款来自里奥哈最火的酒，
分别是老派的Tondonia与新老派Macan。
1
Tondonia
这两个酒庄都是不得了的！前者洛佩兹雷迪亚酒庄（Lopez de Heredia）是里奥哈地区最古老的三个酒庄之一，可能也是最被酒友们喜欢和追捧的酒庄。
一个多世纪以来，洛佩兹雷迪亚酒庄的每一代酿酒师都坚守传统，秉持为爱酿造与严格的质量标准。要生产出品质始终如一的卓越佳酿，就必须拥有自己的葡萄园，以对葡萄果园的精心护理保证每年的葡萄果实的优异质量，这是从其他种植者购买葡萄果实时无法得到保证的。每一代家族以饱满的热情和爱心，悉心照料着属于他们自己的170余公顷的四块葡萄田（Viña Tondonia唐园， Viña Cubillo高朋园， Viña Bosconia博世园和 Viña Zaconia赞科园）。其中，唐园（Tondonia）的葡萄总是用在酒庄最高品质的葡萄酒上。
时间在洛佩兹雷迪亚酒庄仿佛是停滞的，放眼所及与感受到，仿若置身于19世纪的氛围。他们坚持令人匪夷所思的百年前最原始传统的酿酒方式：
沿用重达数公斤重的传统木桶采收葡萄，在超过130年历史的大型木槽中用天然酵母进行自然发酵，酒在橡木桶中陈酿数年，达到试饮期才上市。而这款顶级的Tondonia要在桶中陈年8年以上，简直是不可思议！但喝完之后，几乎所有的酒友都会为之而感动！
2
Macan
而Macan的来头更是不得了，是西班牙酒王Vega Sicilia与来自波尔多的拉菲家族合作的结晶。
这款酒源于Vega Sicilia庄主Pablo 的17年前的一个想法：Vega成名于杜罗河谷, 也想在另一个西班牙重要产地里奥哈做出同样顶级的葡萄酒。他准备了这么多年，放弃收购葡萄的惯用做法，宁可慢慢收购葡萄园。2006年才刚刚开始酿酒，实验了3年之后，才正式开始推向市场。
Macan的定位非常特别，他既不走传统的老派道路，也不想走“水果炸弹”的新派，去迎合派克大叔的审美。具体操作中，他颠覆了老派用桶越太久的方法，在法国桶里陈年14个月，同时也放弃了传统的Reserva与Grand Reserva，酒标上并没有级数。Macan没有混入其他的葡萄品种，使用100%的丹魄，在强调果味的同时，又追求结构的平衡。
Macan的背后是两大名庄100多年来丰富的经验和对葡萄酒品质的极致追求，那些传统的东西自然而然的融入了其血液里。Macan一推出市场，就大受酒友们的欢迎，由于产量小，长长断货！
今天我们为了让酒友们更好的
去比较两种风格的区别，
特意选择了
这两款顶级里奥哈酒做成一个2支的套装，
价格还非常好，供酒友们选择。
当然如果特别喜欢Tondonia或Macan的，也可以单支选购。
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跨境酒单
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