我以前有个老同事，家里在农村，条件本来很一般。十年前他家里拆迁，他斗智斗勇，成为了他们村最后唯一的钉子户，没多久他辞职了，也不知道他后来到底怎么样了。前几年，偶然在餐厅见到他，他整个人都不一样了，胖了一圈，全身名牌！
他说他拼了三年，终于拿到了一大笔拆迁补偿，之后他又买了四套房，现在每个月就吃房租。他跟我说，穷人翻身靠拆迁，一生唯一的一次机会一定要拼！我当时问他，你这三年钉子户，最难的是什么？他想了一想，慢慢吐出两个字“孤独！”
好吧，今天我们来聊聊葡萄酒圈最牛的钉子户！看看他是如何战胜孤独的。
酒友们学习勃艮第酒的时候一定会学到勃艮第的特级园。考考大家勃艮第夜丘里有几个独占特级园？
分别是
康帝，踏雪，大路，
大德和罗曼尼园，
各个都牛的很。
可能有的酒友要说了，2014年被LVMH纳入旗下的Clos des Lambrays也是独占特级园吧（Monopole），酒庄名Domaine des Lambrays都是葡萄园的名字了。还真不是！这块优秀的8.8公顷的葡萄园但该园目前还有一个“钉子户”—— Domaine Taupenot-Merme ，仅仅拥有约0.043的公顷面积，所以Clos des Lambrays目前只能称作Quasi Monopole（几乎独占园）。
财大气粗的LVMH虎视眈眈这个钉子户，却一直没有办法，心里一定很郁闷无法成为货真价实的独占园！之前对Domaine Taupenot-Merme并不太熟悉，看到有篇报道中Domaine Taupenot-Merme庄主Romain Taupenot完全不想与土豪做朋友，还很拽的说“Arnault（LVMH的老板，富可敌国）想拥有一块独占园的雄心看来必须再等等了！不过如果他想把他刚买的Clos des Lambrays中的部分葡萄园卖给我，我倒是很乐意谈谈看！”
我一下子对这个酒庄颇有好感！更有趣的是他家的Clos des Lambrays（WS均价3126港币）比他的富豪邻居的Clos des Lambrays（WS均价1893港币）卖的还要贵不少。他最新年份的Clos des Lambrays配额价格都已经超过300欧了！
按理说不应该啊！Domaine des Lambrays是勃艮第的大名庄，历史辉煌；再加上LVMH的鼎力支持，和强大的销售渠道，怎么就卖不过他的穷邻居呢？于是一直就想找一支这个钉子户的Clos des Lambrays试试。不过还真不容易，产量只有200多瓶，太难找了！直到有一天朋友老李搞到一支2016的，便招呼大家一起去喝。
一喝就感觉不一样了，相比他家土豪邻居的酒，香气更开放，酒有红樱桃和烟熏香气，带着一点点花香，轻轻摇杯后溢出些许辛香料香气，入口一刻还是蛮细腻，口中酸度很好。等了一个小时之后状态有了进一步的提升，并且体现出了比较明显的矿物质风味，口中的感觉多了几分甜美与细腻，单宁也变得柔顺多了，回味时口腔中是满溢的花香。不少酒友当场就评论到，Domaine Taupenot-Merme做的没有他邻居这么硬，讨巧很多；相对而言，也更易饮。
老李是位资深勃艮第酒友，他对每个酒庄的故事数据都了如指掌，他说道：Taupenot Merme酒庄，位于Morey St Denis村,酒庄原来有兄妹Romain和Virginie Taupenot共同打理。直到1998年，Romain全面接管。
Romain虽然比较低调，为人也很谦虚，但他的酒很早就被不少酒评家看中，被公认为是颗极有潜力的明星，并评价他对勃艮第酒有极好的理解和控制力，他的酒走经典的风格，特别纯净和细腻；可想而知，这样的酒自然会有很多酒友喜欢，价格这两年也涨了不少!
说完，他又喝了一口酒，然后接着说道：他家的酒我喝过不少，总体感觉非常细腻，温柔。而且他家还有几款酒也非常不错，比如他家特级田里的Corton和Charmes Chambertin，一级田里Les Prulieres Nuits Saint Georges 1er Cru，La Riotte Morey Saint Denis 1er Cru和Bel Air Gevrey Chambertin 1er Cru都非常不错，价格又不贵，平时喝喝非常好！
后来，我又喝过几次他家的酒，都非常不错，很好的诠释了对不同风土的理解，同时这些酒也都带有Romain的个人印记：诱人的香气，和柔顺的单宁！我不由假想自己成了儒雅的Romain Taupenot，孤独的站在自己那么小的葡萄园中，看着包围着自己的土豪邻居，心中涌起一股勇气：虽然我没你有名，虽然我没你有钱，虽然我只有这么点产量，容不下我犯丝毫错误，但我还是要拼尽全力，酿出比土豪邻居更好的不一样的酒！
今天推荐的就是这个最牛“钉子户” ——Domaine Taupenot-Merme的酒，有文中的提到的Corton Rognet Grand Cru，Les Prulieres Nuits Saint Georges 1er Cru，和Bel Air Gevrey Chambertin 1er Cru。
另外，还特别找到一些他家的老年份1983和1996的Charmes Chambetin Gruand Cru，以及年产200瓶的“钉子户园” Clos des Lambrays Grand Cru！非常难得！大家可以试试！
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