最值得佩服的家族- 大数跨境

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最值得佩服的家族

不吐皮儿

2020-03-10

前两天在Napa参加加州的葡萄酒国际出口大会（Global Export Conference 2020)的时候，认识了不少来自世界各地的酒商，晚上大家也经常有机会一起喝酒聊天。聊来聊去不可避免的谈到了勃艮第。

看来全世界哪里都流行勃艮第，虽然流行的酒庄和产区略有不同。于是我问这些世界各地的酒商到底哪个家族是勃艮第最值得佩服的，或者说是最厉害的？

大家各抒己见，最后观点还是蛮一致的，虽然勃艮第有那么多顶级的，昂贵的酒庄，但最厉害的也最值得佩服的还当属Joseph Drouhin！

首先，先说历史，他家在勃艮第140年的历史，凝聚了好几代人的坚持和努力！

这个家族要从1880年说起。那年，22岁年轻的夏布利人约瑟夫-杜鲁安（Joseph Drouhin）只身来到博纳，跟着他一起的，是一个梦：我将用我的名字命名那些葡萄酒。后来，他做到了，而且相当出色。有人说从1880年以来，什么都没有改变，因为勃艮第始终是自然眷顾的福地。也有人说从1880年以来，一切都改变了，因为有了杜鲁安（Drouhin）家族。

其次，Drouhin家族所拥有的优秀葡萄园之多在勃艮第属一属二。如今，Drouhin四兄妹在寸土寸金的勃艮第占据着73公顷的葡萄园，90多种不同的葡萄酒，涵盖了勃艮第三分之二的一级与特级葡萄园！真是令人羡慕啊！

再次，他家虽然出产的酒多，但品质丝毫不差，完全和其他以量取胜的酒商两种风格！而且在各个不同的细分市场，不同村庄，他家都有最出色的酒款。在600左右的价格区间里，他家的苍蝇园（Clos des Mouches），品质绝对排的进前五，而且这款酒知名度甚高！

我打个不恰当的比分：同样做Musigny，这个勃艮第中最优雅的酒，Joseph Drouhin一定做不过Leroy，也做不过Rouimer，但是在Beaune做黑品诺，Drouhin家做的就非常优秀，这款蜜蜂园作为他家的独占园，在行业内有很高的评价，也深得酒友们喜欢。

当然很重要一点，这款酒有个非常有趣的故事，蜜蜂园的名字是源于早先遍布在园内的蜂箱以及辛苦采蜜授粉的小蜜蜂们，但mouche的法语原意却令人哭笑不得：苍蝇。其实这里的mouche指的是mouche à miel，但省略的部分却让蜜蜂变成了苍蝇，以至于主人不得不向新客人解释这怪名，这背负着“苍蝇园”之名的蜜蜂园。

此外，在白酒的皇冠（Montrachet），他家的Marquis de Laguiche Montrachet 也是非常出色，是酒友们争相抢购的酒款（这款酒更是马克龙国宴用酒，招待过我国lingdao人）。

同样的他家的Musigny也是做的极好，在爱好者心目中地位极高，一瓶难求！

最后，他家还是最有创新和开拓精神的！早在1987年，Robert就把黑皮诺种到了美利坚Oregon，如今， Veronqiue Drouhin更是打造了Oregon最优秀的酒庄Caballus。实在是难得！

Veronique Drouhin在勃艮第非常有名，Drouhin家族的出品本来就非常好，她又师承“酒神”Henri Jayer，她做的酒也很受酒友们的追捧，可是Drouhin家族在1987年第一次去美国俄勒冈买葡萄园的时候，他们是真正的先锋拓荒者，第一次有勃艮第酒庄在法国以外购入新的酒庄（虽然很多人都认为俄勒冈是勃艮第以外最好的出产黑品诺的产区）。随后Veronqiue也开始了其在美国的酿酒事业，她自己都承认，虽然俄勒冈的风土非常之好，但在美国酿酒和勃艮第酿酒很不一样，她向当地的酒农学习，克服了很多困难，终于做出了高品质又表现当地风土的黑品诺。

而Caballus酒庄是她在所有这些成功之后的个人升华的代表作，总共才220箱的极小产量，品质非常高，其第二个年份2014年获得了James Suckling 95分的高分。这款酒的2014年有很好的集中度和复杂度，有很漂亮的红樱桃，烘烤和咖啡的香气，被很多酒评家评为最好的俄勒冈黑品诺，非常不容易！目前市场上Caballus也只有非常少量的2013，2014，与2015，非常难找。

以上四点，可能单独某一点，都有别的家族更出色的，但能同时做到以上四点就太难了！更何况都做的如此出色！难怪Drouhin在全世界范围内被广泛得到尊重！

更有趣的是，Drouhin家族本身就是著名的葡萄酒第一家族(Primum Familiae Vini，简称PFV)的成员。是这个由来自世界十一大名望葡萄酒家族组成的组织里唯一一个来自勃艮第的家族。不知道这算不算巧合？

酒友们觉得如何呢？

今日酒单

今天我们就来推荐Drouhin家的酒。

包括文中的提到的苍蝇园（Clos des Mouches Beaune 1er Cru Rouge 2017）；还有他家难得的蒙哈谢Marquis de Laguiche Montrachet；更有少量他家Oregon的名酒Caballus。大家一起来感受这个伟大家族的实力和努力！