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Barolo名庄补货到

不吐皮儿

2020-02-24

不吐皮儿的酒友中，很多酒友是意大利酒的忠实粉丝。其中有两大产区是最受欢迎的，BDM和Barolo。而Barolo更是有很多资深酒友喜欢，他们说勃艮第喝多了，都会喜欢Barolo，尤其是那些名家之作。

今天我们就精选了三家顶尖的Barolo名庄推荐给大家！这三家也都是不吐皮儿自己非常喜欢的。

第一家

Giacomo Conterno

这家其实不用多说，无论是价格还是声誉都是当之无愧的Barolo之首，没有之一。他家的Monfortino Barolo Riserva也是公认的Barolo之王了！今天我们推荐的是非常经典的2002年Monfortino。

Monfortino并不是一个葡萄园的名字，而是一个酒名。Monforte d’Alba是Langhe一带的村庄名，ino的字尾则带着 “小” 的意思。

在1974年酒庄购入Cascina Francia的14公顷葡萄园之前，Monfortino的葡萄来自外购；自酒庄拥有Cascina Francia葡萄园后，Monfortino都来自此葡萄园。传奇的Monfortino Riserva在1978年有了第一个年份来自Cascina Francia的出品，从各大酒评家的评论来看，品质比之前有了进一步的提升。

Monfortino Riserva只在Conterno家族认为葡萄收成合适的年份出产，也只挑选最好的葡萄酿制，其余年份皆标示为Barolo Cascina Francia。在典型的年份里，5公顷的葡萄园能产出约15,000公升的葡萄酒，大概会分成600箱的Monfortino与1500箱的Barolo Cascina Francia。

有典型必有例外：在2002年，产量只有往年一半，而就是这个凄惨的2002年后来却成了传奇：一来，这是老庄主Giovanni的最后一个年份的Monfortino；二来，由于2002年9月3日巴罗洛地区惨糟冰雹袭击，损失惨重，而幸运的是Cascina Francia这块葡萄园竟然逃过一劫，而且那年葡萄熟成完美，Giovanni才决定把所有的葡萄都来酿造Monfortino！也因此成就了Monfortino历史上最伟大的年份之一！

喝过几次Monfortino，2002真是非常突出，完全是天籁之音！就是Solti的贝九！

世外桃源般美妙，鲜花、干花，茶叶这些最高级的香气, 喝在嘴里又觉得其有无限的深度！如果再放个二十年，将会是如何的伟大啊？！

Monfortino虽然完美，但这款酒总体而言，需要很长时间的陈年（当初出产这款酒的理念就是为了可以做款能够陈年很久的酒），一般起码要放二十年。我之前喝过1988年的，都觉得太年轻。难怪不少酒友说Monfortino是自己这辈子喝不了的酒，只能留给孩子们喝。

第二家

Giuseppe Mascarello e Figlio

这家也是不吐皮儿酒友的大爱！他家的Monprivato Barolo也被很多酒友评为Barolo前五的酒款。今天我们推荐的不仅仅有Monprivato非常优秀的2009与2011，更有非常少见的老年份，顶级年份1996年。非常非常难得！

Castiglione Falletto 是整个 Barolo 产区的中心点，而 Giuseppe Mascarello 家族酒庄可以说是 Castiglione Falletto 的心脏所在。Giuseppe Mascarello 与 Brovia 同是 Castiglione Falletto 最老的酒庄，两者都有超过一百年的历史。Giuseppe 是第一代，到第二代的 Maurizio 才开始在 Monprivato 买地，第三代的 Giuseppe II（Gepin）在 1923年接手以后开始锐意发展酒庄的业务。Mauro 在 1967 年接管酒庄，站在先辈的肩膀上，酒庄腾飞了！

Mauro Mascarello ▲

Mauro 最重要的变革在于 1970 年他向父亲建议酿造 Monprivato 单一葡萄园的酒。父亲支持他，并且告诉他要做就做最好的。原来 Mauro 的祖父 Maurizio 远在半个世纪以前（1921年）曾试种一种名叫 Michet 的 Nebbiolo 品种，而且特别选了一块在 Monprivato 的比较好的地，这块地名叫 Ca d'Morissio ，（意思是 farm of Maurizio ）；其后在 1963 年 Giuseppe II 也选了第二块地繁殖了另一批 Michet 。Michet 是较常见的 Lampia 的病变品种，天然产量低而且晚熟，在适合的土壤可以长出特别浓郁的果实。

The Mascarello "Ca' d'Morissio" farm in winter ▲

图片来源于：.mascarello1881.com

所以 1970 的第一瓶 Monprivato 是三代人的心血结晶。

后来 Mauro 自己也先后在 1988 和 1994 年种下第三、四批的Michet ，但奇怪的是，继 1970 年后， Mauro 要到 1993 年才再次用 Michet 葡萄酿酒，而且为纪念祖父，他把酒定名为 Barolo Riserva Monprivato Ca d'Morissio 。这珍藏酒只在酒庄认为特佳的年份才推出, 至今出了10个年份而已。产量极其稀少，每年只有约2000 标准瓶。难怪价格如此昂贵！

图片来源于：.mascarello1881.com ▲

Barolo Riserva Monprivato Ca d'Morissio的价格是Giuseppe Mascarello Monprivato的价格的三倍左右，但我个人认为Monprivato的水准已经是Barolo之巅峰了。换一句话说，在Monprivato没有年份是做的不好的，只是风格的表现不尽相同而已。 Monprivato的酒芬芳，细腻，在看似健壮的酒体外，又有着优雅和复杂的变化！

最后说个故事，也许能更增加这个酒庄的神秘“王者之气”！

1985年在伦敦由Forum Vinorum这个集结了许多专业人士（包括著名葡萄酒大师Clive Coates）的品酒大赛中，Barolo Monprivato 1978击败众多名酒以满分夺得冠军，对手中包括柏翠，拉菲，拉图，木桐等众多名庄！这个故事有没有让你想起1976年让Napa酒扬名天下的巴黎审判。

虽然我一直不太赞成大家用意大利酒王的名义去赞美任何一支酒，不过如果你要称Giuesppe Mascarello Monprivato为意大利酒王，我也不会反对！

第三家

Vietti

又是一家如今非常火爆的酒庄。他家的酒如今在拍卖市场上价格也是直追Conterno与Giacosa。今天我们推荐他家非常经典的Castiglione Barolo 2015。

Vietti Barolo Castiglione DOCG 2015的葡萄来自Castiglione Falletto、Monforte、Barolo、Novello的葡萄园，平均树龄50年，在不锈钢桶中温控酒精发酵21天（30~32℃），期间采取浸皮淋汁程序，以增加酒色及香气物质，乳酸发酵在橡木桶中维持4周，之后斯洛文尼亚橡木桶熟成24个月之后混合放入不锈钢大桶中8个月才装瓶。