小DRC等补货到- 大数跨境

不吐皮儿

2020-02-29

由于经济前景不乐观，再加上疫情扩散导致上半年绝大多数的葡萄酒拍卖被迫推迟或取消，最近的勃艮第大酒走势相对比较平稳，大家都在观望。不过即便在这种背景下还是有些酒庄比较突出的，其中就有两个今天我们重点推荐的酒庄：Dujac与Roulot。

有小DRC之称的Dujac一直都是不吐皮儿非常喜欢也是重点推荐的酒庄。

这个酒庄的庄主出生于巴黎一个富裕的饼干制造商家庭。他父亲不光有钱，还非常喜欢美食美酒，从小带着他到处吃喝。在他17岁的那年，他父亲带着他去了巴黎著名的银塔餐厅吃饭，还开了一瓶1938年的La Tache！那瓶酒当时就把这孩子彻底迷住了。从此他爱上了勃艮第酒！

等这个孩子长大后，他从事过银行业，也曾经去父亲的饼干公司干过，他都不太喜欢！也巧了，他父亲这位美食家还和其他酒友一起投资了一家勃艮第的酒庄，这个酒庄叫Domaine de la Pousse d'Or（金芽酒庄）。他放弃公子哥与接班人不做，跟父亲申请跑去那个酒庄当学徒了。在酒庄的这两年实习经历让他更加痴迷于勃艮第美酒，并决定将酿酒作为自己一生的事业。

两年后，当实习结束，作为富二代的他终于显示了他的实力，出资购买了勃艮第马塞尔·盖野酒庄（Domaine Marcel Graillet）。 1969年，他的酒庄酿制的葡萄酒问世。随后他遇到了他的妻子Rosalind，两人一起开始了勃艮第的酿酒人生。由于他家庭与各餐厅的良好的关系，再加上他的酒品质卓越，迅速的进入了法国各大知名餐厅。于是他的酒庄马上就红了！

接着财力雄厚的他，不断的收购葡萄园。先后购买了埃雪索园（Echezeaux）、柏内·玛尔园（Bonnes Mares）。之后更是一发不可收拾，他拥有的葡萄园不断增长，1970年购入了2公顷的Clos de la Roche。

最重大的一次收购发生在2005年，他和Etienne de Montille一起收购了Charles Thomas酒庄，并分得了令人垂涎的超级葡萄园，包括Chambertin，Romanee-St-Vivant，Malconsorts等。如今这个酒庄几乎在所有顶级村都有葡萄园。光这些葡萄园在如今土地价格飞涨的勃艮第已经价值连城，令人垂涎啊！

光会买地不稀奇，毕竟不是做房地产的。更重要的是，由于他对酒的品质的疯狂追求，让他的酒越做越好，越来越有自己的风格。酒友们给了他酒庄“小DRC”的昵称，酒评家们对他家的酒也评价极高！于是乎，他的酒一瓶难求，成为了葡萄酒爱好者争抢的宝贝。

Dujac如今越来越得到酒友们的喜欢，我们这次找到少量，包括非常难得的他家的代表作CDLR与Malconsorts，价格还都不错。

Roulot也是不吐皮儿多次推荐的，他特别的清瘦风格特别受欢迎。今天推荐的不光有他非常少见的Meursault村酒还有Meursault Les Luchets。

我这里再简单介绍一下这位我认为目前在Meursault产区最炙热的明星——Jean Marc Roulot，他家的酒以Meursault白为主，他的酒很瘦但很集中并且很好的反映出土地的特点，有着很强的矿物味道。当其他的酒农都在追求丰富，浓郁的口感的时候，他的风格非常与众不同，给整个勃艮第吹来一股清新的风。如今他的风格也开始影响了整个Meursault地区的酿酒理念，是不是有点成为大师的感觉了。