如果说勃艮第如今最炙手可热的酒庄，应该是这三家：Bizot，Arnoux Lachaux和Cecile Tremblay!
而作为三家中唯一的女性酿酒师，她的背景可不简单。
Domaine Cecile Tremblay酒庄建立于2003年1月1日，至今不过十来年的历史。而Cecile正是酒神亨利贾叶Henri Jayer的孙侄女。有着如此优秀基因的Cecile女士被誉为勃艮第新的酿酒‘女神’。她喜欢思考，又极具天赋。很多酒评家已经把她定位于铁娘子Lalou Leroy的接班人。比如法国知名酒评家贝丹，他说：
我们甚至在憧憬Cecile Tremblay会不会成为第二位拉鲁女士Lalou Bize-Leroy。
她酿酒在传统之上又不拘于形式，出道才几年已被许多酒评家和收藏家大大看好！很多收藏家已经在各个市场上狂扫她的酒。经过这几年的不断升温，她的酒价现在已经很贵了，一般的爱好者已经很难承受的起了。
不过，在她的所有作品中有一款非常特别的酒，性价比很高，那就是Bourgogne la Croix Blanche!
这可绝不是普通的大区酒啊！Cecile Tremblay用Vosne Romanee和Chambolle Musigny的葡萄酿勃艮第大区红，由于产量太少，才混合一起降级做大区的。
最初她只用Vosne Romanee的一个名为La Croix Blanche的留地。但2009年后，就加入了很少一部分Chambolle Musigny的Es Rues的葡萄。虽然只是个大区酒，但这款Bourgogne la Croix Blanche是Cecile Tremblay非常具有代表性的作品，很有故事。
Cecile Tremblay自己专门说过这款酒，La Croix Blanche是位于Vosne Romanee朝Nuits Saint Georges村的一侧。一个非常漂亮的葡萄园，葡萄的颗粒很小且产量低。与Chambolle Musigny的葡萄园非常不同。由于我用Chambolle Musigny没多久，我仍然需要了解它。通常我们都会说你需要六七年才能确切地知道你想要对葡萄园做些什么。如今这款酒早已过了七年，水平也做非常高了。最近和酒友们喝了两次，都非常赞！
今天我们就推荐这款非常特别的酒，2011年份，她家做得还不错。
另外，为了打消酒友们对高温运输的担忧，不吐皮儿特推出了“夏日冷运服务”！具体服务内容如下：
1. 跨境配送须知
* 跨境商品涉及入境清关，清关需要，提交订单时，请填写收货人真实姓名和真实身份证号，若信息不正确，可能会导致订单清关失败，无法发货。
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* 配送说明：含税包邮，常温配送（备注：内蒙古、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆不包邮，如需下单，请联系酒管家咨询下订）。
2. 海外代购须知
* 2020年7月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
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