最近去的酒展有点少了，不过每次去总会遇到些老朋友，新朋友还有些意外！估计大家也多少都会碰到和我差不多的遭遇！
老朋友，那是最正常了！尤其有些酒展是针对业内人士的，基本上参加酒展的都认识。记得去年参加James Suckling 的Great Wines of Italy酒展，人很多，在外场就碰到很多老朋友，每个聊两句，也差不多要半小时。心里想着，再不进去喝，好酒就快没了。有两个好友比较善解人意，会说“你快进去吧，回头我们再聊，这次有几家的酒非常不错，你一定要试！”
于是，我终于进了会场，人山人海，只有根据几位老友推荐，先直奔主题。
第一推荐的是Barolo的第一名庄Bruno Giacosa。等我找到，如我所料，果然人去楼空，只有展台上一排空空的酒瓶，可惜了！
第二家托斯卡纳名庄Tua Rita，还好，还有一些，Redigaffi已经没有了，Syrah还有，Giusto di Notri也还有，确实非常不错！和酒庄代表聊了几句，看来2015年非常不错，心里窃喜不吐皮儿之前没有推荐错阿。
第三家，朋友们集中推荐的酒庄是Amarone，也是非常有名的Tommasi庄，还好他家的Amarone还有，喝了一口，果然非常不错，就是一个知性美女！高园园的类型！香气很漂亮，李子，巧克力，香料；重点是酒体，饱满但仍感觉很轻快，很性感的结构，优雅的身段，平衡又易饮，并没有一般Amarone会有的的苦味和腻感。
这个时候有个老外，西装笔挺，胡须修的非常有型，他开始跟我讲这个酒庄的故事，讲这款酒为什么这么优雅，他家的酒的特点。我以为他就是酒庄的代表，并给了他我的名片，还跟他约，希望能去他们酒庄拜访！然而！尴尬的是，他竟然不是酒庄代表！他是某知名米其林餐厅的Sommelier（侍酒师）！他就是喜欢Tommasi的酒，所以在这里一直在喝。这时候Tammsi的酒庄代表才接待完另一拨客人，过来招呼我们。我们三人愉快的一起喝酒聊天，并约了明年的意大利之行。
这就是如何在酒展中认识新的朋友。有时候还蛮有意思的！
最后，说说展会中的意外，当然就是喝到意想不到的好酒！那些原来没怎么听过，或者没太大知名度的酒庄，往往一瓶酒就可以打动你，并成为你的心爱之酒。那次展会中，Tommasi的Amarone应该算半个，毕竟人家本来就是知名酒庄。其他还喝到一些小众产区的也都算是美丽的意外，以后有机会再跟大家推荐。
当然，有些酒展，最近去的就比较少了。比如糖酒会，我的几个朋友赶去成都见老朋友们，展会上一口酒没喝，晚上要喝个三，四场！连续三晚上！这对身体要求太高，还是算了。
今日酒单
今天推荐的就是上次在Great Wines of Italy中喝到的惊喜之酒，Tommasi的Amarone 2013。
1902年，汤玛士家族酒庄（Tommasi Wine）创立于意大利东北方维诺娜（Verona）西北隅的经典瓦波里切拉产区（Valpolicella）。经过4个世代的用心经营，酒庄稳定成长，并成为品质卓越，颇有知名度的大酒庄。他家所有酒款风格扎实，尽心酿造，每款佳酿均获各大酒评家的极力赞赏。
汤玛士家族酒庄最让人津津乐道便是其顶级酒款阿玛罗尼（Amarone）。在产区中许多酿造者引进新式酿造方法、积极扩大产量之际，汤玛士仍依照祖训，以良好技术与优质葡萄酿成好酒，汤玛士家族酒庄的阿玛罗尼红酒并非每年酿造，10个年份中大约仅生产5个年份。精选3-4种高海拔之瓦波里切拉产区葡萄，每年9-10月份分次手工采收全熟葡萄后，置于通风木架上自然风干，再于翌年2月酿造。
好年份的葡萄是最基础的要求，酒庄舍弃全自动温控不锈钢桶发酵，采用耗时费心的传统大木桶发酵（先进微氧技术），不以早熟的法式橡木桶陈年，而是在酒窖的传统斯拉夫大木桶静静蕴育三年，凡是有酿造的年份皆是精致好酒，虽属长熟型红酒，但年轻时品饮亦别具一番风味。
正如酒庄代表说的：“汤玛士家族酒庄的阿玛罗尼单宁丰富却不带苦韵，这是因为我们坚持用大木桶发酵萃取葡萄的单宁，若使用法国小型木桶则会干扰单宁的纯粹，所以我们的酒果香浓郁，喝起来很舒服，感觉很优雅，让人想一喝再喝，完全不腻。我们也不以酒评的高分评价为酿酒目的，只希望每个人都能享受品饮的美好”。话虽如此，这款酒James Suckling还是给了 94分的高分，他的评语
Complex and beautiful aromas of blackberry, spice and coffee follow through to a full body and silky and polished tannins. Intense fruit is tied into a firm and polished tannin backbone.
漂亮复杂的黑莓、香料、咖啡香气伴随着饱满的酒体和丝滑细腻的单宁。强烈的果香和紧致细腻的单宁融为一体。
当然，
他家的酒的价格也很不错，
这次看到有一批他家的Amarone 2013，
第一时间推荐给大家。
另外，
我们还有些文中提到的Tua Rita，
一并推荐给大家。
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