文章的标题用的是***来代替，可能让你迷惑了，不过主要是怕被老板娘批评：怎么又用***DRC？！不要标题党！注意逼格！
可还是要用这个名字，并且要把这个***补充一下：伯恩丘的DRC！因为这不是我说的，是法国知名品酒家Bettane与Desseauve说的，而且他们在Le Grand Guide des Vins de France 2008给予这个酒庄最高的五星酒庄评价（全勃艮第仅有10家获此殊荣，与Leroy、DRC齐名）。用这个标题是恰如其分的！
这个酒庄就是位于Pommard的Domaine de Courcel！De Courcel家族早在16世纪就开始经营本酒庄，共计9公顷的葡萄园全部位于勃艮第伯尔尼丘区的Pommard村，包括最顶尖的几个一级葡萄园。四个世纪以来，Domaine de Courcel致力出产最能代表Pommard村的酒，架构良好，拥有绝佳的细致度。
现任庄主Gilles de Courcel从1996年开始委任来自Vosne-Romané村Domaine Confuron-Cotetidot的Yves Confuron为其酿酒师，此举不是为了改变酒庄的风格，而是要凸显出各个葡萄园的特色与风土条件（terroir）。年轻有为的Yves在接手之后引进许多传统的方法，包括犁田、严格挑选葡萄、实施较长的发酵期与培养期，视酒不同从18至24个月不等。
Pommard是伯恩丘(Cote de Beaune)最优秀的红葡萄酒产区之一（尽管有不少人认为没有之一），风土非常有意思。虽然Pommard村没有顶级的特级园，最高为一级园，知名度相对低一些。但是，这并不意味着这里没有优秀的葡萄园。恰恰相反，Les Epenots和Rugiens都拥有特级园的潜质和素质，且都被Clive Coates鉴定为一星园。而且很多酒评家认为以上两个葡萄园，尤其是Rugiens达到了特级园的品质，可以评为“超一级园”（关于超一级园的概念，不吐皮儿之前在介绍VR村的时候，多次提过，这里就不再赘述了）。而且2012年Pommard向法国国家原产地委员会递交申请，将Rugiens和Epenots升级为特级园。
Domaine de Courcel当然在这两块最佳葡萄园都有非常好的出品，其中最出名的当然还是Rugiens！
Domaine de Courcel出品的Les Rugiens应该算是整个Pommard村的巅峰，足以达到特级园的品质，也是酒友们争抢的酒款。他家这块地只有1.07公顷，70年老藤的葡萄园。酒评家Allen Meadows对de Courcel Les Rugiens赞赏有加，屡屡给出 95 ， 94分 的高分，而且几乎都是年度推荐酒！
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