嘘，这酒对外别说！- 大数跨境

不吐皮儿

2020-01-07

今天的酒我们一直没有推荐过，不是因为不喜欢，而是太喜欢了！喜欢到到处找而找不到！虽然陆陆续续找到一些，可连自己喝都不够啊！

这款酒第一次喝是六年多前，当时方丈大哥的盲品局搞得正风生水起。那一场的主题是北隆的Cote Rotie，酒友们都摩拳擦掌，早早的准备了自己带的酒。盲品前两天，大忙人吕杨大师终于确定他也能来了，他可是特别喜欢北隆河的，大家都很期待这场酒局，毕竟平时喝Cote Rotie比较少，而且可以听听吕大师局后点评。

那场盲品很有意思，Cote Rotie真是好喝啊，而且性价比高！这么多酒中，其中有一款很特别，富有深度同时兼具优雅。最后公布结果的时候，果然那款酒赢了，更有意思的除了这支酒外，剩下的酒基本都是E Guigal的Lalala（其实也很好喝）。看来大家所见略同！

但问题来了，这支赢了的酒到底是什么鬼？蓝黑色的酒标很现代，没人认识这个酒庄！“吕大师，是不是你带的？” 吕杨微微一笑，“是啊，这个酒庄我很喜欢，这支酒一直藏在我酒柜里。今天来参加盲品，我就带它来了。”

后来吕杨讲到，“Cote Rotie原来默默无闻，酒农们过的非常艰苦（去过产区，看到陡峭的葡萄园就知道这里种葡萄有多难了）。后来，随着大酒厂Guigal的出现，以及罗伯特帕克的中意（给了Guigal的Lalala很多个满分），一下子把这个产区的名声做大了。Guigal别出心裁的酿造出三款利用新橡木桶陈酿的低产佳酿：La Mouline, La Landonne和La Turque（俗称Lalala）。

但也因为Guigal和帕克，消费者心目中的Cote Rotie都是强壮，饱满，浓郁的印象。但其实，这个小小的产区还有很多其他很优秀的酒农，他们做的酒却有不同的风格，没那么多新桶，柔美，优雅，其中最出色的无疑就是Jamet和今天我带的这个Gangloff，虽然国内并不是很多人知道他们。”

Gangloff，从此我记住了！

后来我到处找他，却始终找不到。但奇怪的是，虽然这么难找，但也几乎没什么人知道他，不像Jamet，现在很多酒友都知道并喜欢。上次不吐皮儿推荐过Jamet后，迅速卖光后，酒友们都纷纷要求补货。

我想主要的原因还是产量太小，小到几乎没人有机会喝到，更没机会被发朋友圈，在圈子里传播了。甚至在网上也很难找到关于这个酒庄的中文咨询。这对酒友也许是件好事，万一大家都知道了，价格一定涨到天上，根本没机会再喝到了！

去年，在香港，有一次我无意经过一家酒铺，看到酒柜的角落里竟然有Gangloff，价格也很合理，喜出望外，看来有漏可以捡了! 当时不动声色的问销售员，你们有多少瓶Gangloff？他看了我半天，“你真的要？我们大概还有7瓶左右。” 我当场确定全要了！刷完卡，销售员跟我开玩笑说，“你把我们自己喝的酒都买光了！”

我一问才知道，这些酒原来是他们老板两年前买的，两年中一瓶都没卖掉，公司只能把这款酒做内部折扣，他们有个员工买了一瓶喝了，惊为天物！于是便偷偷把酒藏在角落里，这款酒后来就成了员工内卖指定酒了，基本已经被员工们喝的七七八八了！直到碰到我，一下子把这款好喝又怪怪的酒从角落里找出来，并买光了！而他们其实对这个酒庄完全不了解，只知道酒很好喝！

关于酒庄的故事，其实也挺简单的，长的像摇滚青年的庄主Yves Gangloff之前在隆河的名庄Delas学徒工作，1982年便创立了自己的酒庄。一开始的时候只有区区一公顷的葡萄园，而且当时并没有自己独立装瓶，而是将葡萄卖给酒商。直到1987年，年轻的Yves Gangloff才决定自己来酿自己的酒。

他的葡萄园基本都在Cote Rotie的南部，基本都是陡峭的花岗岩山地，所以他家的酒的颜色普遍偏淡。1997年他推出了他的成名作La Barbarine，92%的西拉混8%的维奥尼埃，100%去梗。用很小比例的新桶，年产量仅仅450箱。他还有另一款更牛逼的作品La Sereine Noire, 100%的老藤西拉（至少50年以上），来自于著名的Cote blonde和Cote Brune。这款酒50%~60%去梗，新桶比例略高，达到30%~50%。年产量只有650箱。