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师徒之争

师徒之争 不吐皮儿
2020-06-12
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昨天不吐皮儿推荐的Charles Lachaux还是得到了很多酒友的肯定,尤其是他的那款Aligote Les Champs d’Argent更是15分钟内就被抢光了,还有很多酒友把款酒收藏进了心愿单。看来小帅哥的热度的确是高。不过,其实昨天我们是故意做了个测试,我们把Charles Lachaux的导师,著名的勃艮第铁娘子Lalou Leroy的黄头Leroy aligoté 2015也悄悄的推荐了,而且就放在Charles Lachaux的Aligote的下面,在推荐页面的第二栏,虽然我们并没有专门发文来推荐这款酒。

 


看来大家更多的还是把注意力给了小帅哥,相比之下,对黄头Leroy的关注就少了些。要知道,之前不吐皮儿每次推荐Leroy的Aligote都是很火的,更不要说这次上架的是2015年这样的好年份。那么是不是徒弟的风头盖过了师傅了呢?

 

我们先从市场的角度来分析这师徒两人的Aligote: 价格上看师傅的价格高出50%;从产量上比,Leroy黄头差不多10000瓶左右,而Charles Lachaux的才4000瓶;从江湖地位来说,显然铁娘子的名号排名江湖第一,而小帅哥正在快速积累人气。

 


如果从品质的角度去分析,Charles Lachaux目前还是更多的在学习甚至模仿Leroy,比如在葡萄园里的修剪,比如生物动力法,比如都极端的控制产量。但Charles的Aligote才出了第一个年份,而且他们家一直都是做红葡萄酒的。从经验上来讲,肯定还是比师傅要差一点。

 

黄头Leroy的Aligote已经在铁娘子的多年修炼下,日臻完美了!

 





Leroy家族以酒商起家。家族酒商公司Maison Leroy始建于1868年,专司葡萄酒经销,以拥有很多品质极高的特级园老酒而闻名。Maison Leroy的酒由于酒帽是白色的,俗称白头乐花。


1942年Maison Leroy的所有人Henri Leroy( 老太太的老爸)买下了罗曼尼康帝酒庄的50%的所有权,与罗曼尼康帝酒庄的现任掌门人Albert de Villaine的祖父Edmond Gaudin deVillaine共同拥有和管理这座全勃艮第最顶级的酒庄,老爸去世后就由拉鲁女士顶上了(拉鲁女士是1955年进入公司工作,并于1971年开始担任总经理)。直到1992年1月1日之前,罗曼尼康帝也是由Maison Leroy销售至全球各地(除英美外)。如今市面上部分罗曼尼康帝的老酒上,仍然有Leroy的标志,记录着这一历史。


1988年,当时还很有干劲的中年拉鲁女士与日本投资人一起收购了Domaine Charles Noëllat和Philippe-Rémy并成立了自己的酒庄,也就是如今炙手可热的Domaine Leroy,由于Domaine Leroy的酒帽是红色的(有时候会用红色的蜡头),俗称红头乐花。


这件事情毕竟引起了罗曼尼康帝另一半股东的不乐意,江湖传说后来这导致了1992年拉鲁女士最终被踢出了罗曼尼康帝酒庄,这个故事太曲折,说开了可以写十万字,今天还是一笔带过,就此打住。但也因为拉鲁女士离开了罗曼尼康帝,才能把更多的精力都放在了Domaine Leroy,并将后者带到了与罗曼尼康帝一样的高度。


白头乐花与红头乐花酒标看上去没什么区别,那么到底除了酒帽不同外有什么区别呢?这区别可大了,简单说,前者是收来的葡萄,后者是自己的葡萄,也就是大家常说的,前者是酒商酒,后者是酒庄酒。
 

其实酒友们搞错是很正常的事情,我本人的经验是连专业的酒商都会搞错。甚至有一次我朋友去法国的一家米其林餐厅,看到酒单上有瓶Domaine Leroy的Musigny才1000多欧,太划算了,这款酒市场价怎么也要7000多欧,甚至更高吧!但侍酒师把酒拿上来的时候才发现这款酒是Maison Leroy的 。连这么专业的餐厅都没有搞清楚这其中的区别,而且看来他们是真不懂,并不是存心想骗客人。



由于市场上假的乐花非常多,有个很简单的办法来辨别,1988年以前是没有Domaine Leroy的,也就没有红头,如果看到一瓶老年份的红头,应该就是假的(当然这种造假水平太业余了)!

不过凡事都有特例,还真有朋友碰到过老年份的红头,更碰到过白头的Domaine Leroy。后来跟酒庄确认,还都是对的. 要不怎么说,勃艮第水深呢,当年葡萄酒很便宜的时候,大家都没那么严谨,出现特例是常有的事情。由于这是非常罕见的个案,对于普通爱好者而言,碰到的概率太低了,就不多讲了。

除了红头,白头,还有一个黄头。Domaine Leroy的白葡萄酒也很稀少,珍贵,品质也非常高。而且使用黄色的酒帽,所以俗称黄头。



你到底喜欢哪款酒呢?

不妨再试试黄头Leroy的Aligote 2015吧!



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备注:当然老太太还有款后花园(d’Auvenay)的Aligote, 只是这款酒价格实在太高,也太难找,没法推荐,也无法进行比较了。如果想要这款酒来进行比较的酒友,可以后台跟酒管家留言。






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