大数跨境

Leroy接班人, 下一个Bizot?

Leroy接班人, 下一个Bizot? 不吐皮儿
2020-05-06
1






市场永远在等待下一个巨星的出现!尤其在这么个微妙的时刻,当原来那些勃艮第顶级酒庄已经开始涨不动了!


自从Bizot前几年爆红之后,一直都有些“潜力明星”受到关注,但最后始终没有达到那个高度,更没有一个酒庄的酒价可以涨到Bizot的幅度。



前一阵和业内kol聊到这个话题,“谁可能成为下一个Bizot?” 他说要两个必要条件:


 第一   酒做得特别特别牛逼;

 第二   还是要有特级园,否则就算你有点石成金的本事,也没法突破那层看不见的天花板。


大师稍微这么一点拨,瞬间云开日出!一个帅气的年轻小伙一下子出现在我脑海中!应该就是他了!Charles Lachaux,被誉为Leroy的接班人!他的酒庄叫Domaine Arnoux-Lachaux!



其实这个酒庄去年开始就已经很火了!帕克大叔的Wine Advocate二月份更是赞誉 Arnoux-Lachaux是当今最有潜力的酒厂 !(没有之一啊!)


“

This is an immensely promising domaine, with one of the brightest futures ahead of any in Burgundy


”

 Wine Advocate (14th Feb 2020)



第六代庄主Charles Arnoux  2011年开始跟随父亲酿酒,从2012~2015 年,他逐步接班,负责的范围和内容越来越多;从酒庄到葡萄园,他都大胆颠覆父亲的酿酒风格,2015年之后已全由Charles全权负责。



他的父亲Pascal Lachaux很放手让儿子施展手脚,也一直鼎立支持他。2015之后其实Pascal也会在酒庄一起工作。我2016年去拜访的时候,还是老爸和儿子一起接待,Charles那时候还比较羞涩,英文很好,他讲了不少关于对酒的理解和想法,老爸更多在讲风土的特点,并且不断开酒给我们喝!当时已经感觉Charles将来会不得了,但没想到能红的这么快!



Charles的快速成长和他的偶像,他家的邻居也是他的导师Lalou Bize-Leroy女士有关!故事的开头是这样的:






20多岁的Charles Lachaux喝到了一瓶Domaine Leroy  Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2006,让Charles Lachaux非常困惑:在这样一个平庸的产区和年份怎么能够酿造出如此完美的葡萄酒? 他在2012年接班之后,大幅度的改进种植与酿造方式。当然,Domaine Leroy就是他效仿的对象。



而 Lalou Leroy老太太也非常喜欢这个年轻人,也不吝惜给予指导,成为Charles最重要的导师。之前Lalou Bize-Leroy女士曾来到 Arnoux 酒窖与Charles一起品酒,Charles谦虚地表示这是新进小农与传奇人物的见面。后来Lalou 老太太也邀请Charles去她自己的酒窖参观,进一步教授酿酒心得,还请他一起在家吃午饭。在Charles的INS上有很多他和老太太的合影,从葡萄园到酒窖,到tasting table!2018年的采收,Arnoux-Lachaux于九月三日开始采收,与Leroy同日,也是 Vosne Romanee 最先开始采收的酒厂之一。难怪酒圈人都会说Charles是Leroy的接班人!连Leroy老太太自己也默认这个说法了,她之前去Arnoux-Lachaux酒庄试了Charles的酒,并表达了相当正面的赞誉!非常难得啊!




Charles从葡萄园开始彻底革新,由有机升级为生物动力法,目前Arnoux的葡萄园已不做减枝,透过弯曲枝叶的方式来整理。另外也运用高比例的整串发酵以及旧桶来培养,新世代的Arnoux质地更加细腻柔滑,呈现馥郁复杂的鲜花香气,变化多端充满魅力。 在 Charles Lachaux的用心经营之下,质量的提升是有目共睹,各酒评家给予的评分即是最好的证明。



以2018年为例,他不做修剪让果实提早成熟,并保持适度的酒精度,平均介于12.5%-13.0%,最高只有13.2%。几乎所有的葡萄园都采用100% 整串发酵,不添加二氧化硫,新桶比例最高的是顶级园 30%。产率只有每公顷 25-28 百公升。



Charles不仅酒做的牛逼,更重要的是他家在勃艮第最贵的Vosne Romanee,而且家里传给他不少好葡萄园,光特级园就有:Romanee St Viviant,Latricieres-Chambertin,Clos de Vougeot和Echezeaux,真是幸运无比啊 !让人羡慕的直流口水!



Bizot只有一块特级园Echezeaux,酒已经贵成这样了;而Charles有四块特级园,有更大的舞台可以发挥,将来他能红成什么样啊,酒要涨到多贵啊?!


*备注:昨天正好收到Arnaux Lachaux 2018的配额价,已经涨到天上去了,还不知道将来的市场价会有多高。大家且买且珍惜吧!他家的酒一定会进入最难买系列的!




今日酒单




今天我们就推荐这位Leroy的接班人,  Domaine Arnoux-Lachaux的酒。分别是Latricieres Chambertin Grand Cru 2014与Nuits Saint Georges 2015。



2014年的酒已经可以感觉到Charles的变革和想法了,品质已经很高了,虽然Charles当时还没有全面掌管酒庄,而2015年基本已经完全由Charles负责了,再加上是顶级的年份,水准非常高。顺便说一句,将来Arnoux Lachaux的特级园会成为所有人争抢的酒款,更不要说是Latriceiers Chambertin这么好的田,而且他家只有区区0.53公顷,这款酒如今已经涨到很贵了,之前2016的国际价格已经到3000多了。



*备注:如今Wine Advocate的当家酒评家William Kelley上周刚做了个很有趣的视频,把Arnaux Lachaux的三代的酒做了个垂直试饮,并做了分析和点评。其中对Charles Lachaux评价非常高。对他酒有兴趣的朋友,可以看一下。





 #长按二维码,直接购买# 




如何下订



1. 跨境配送须知

* 跨境商品涉及入境清关,清关需要,提交订单时,请填写收货人真实姓名和真实身份证号,若信息不正确,可能会导致订单清关失败,无法发货。

* 应跨境电商政策要求,跨境电商单笔交易额不可超过5,000元人民币,个人年度交易额不可超过26,000元人民币!

* 跨境酒款订单支付后无法更改,不接受退货。

* 配送说明:含税包邮,常温配送(备注:内蒙古、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆不包邮,如需下单,请联系酒管家咨询下订)。


2. 海外代购须知

* 2020年5月的代购免运费,并赠送6个月酒窖存放管理;

* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港,我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间;酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态;

* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;




MORE
往期精彩内容

◐◑  酒农香槟的标杆

◐◑  隔离日记

◐◑  难买系列之St Joseph王者

◐◑   神秘的邻居

◐◑   蒋凡的处罚重了嘛?

◐◑  好消息,还是坏消息?

◐◑  托斯卡纳艳阳下

◐◑  反香槟的香槟

◐◑  被WS选为法国性价比最高名庄酒

文中部分图片来源于网络

----长按以下二维码关注本订阅号---

和

不吐皮儿

一起

吐吐槽   淘淘酒


不吐皮儿服务号



不吐皮儿订阅号


 

点击“阅读原文”来不吐皮儿店里逛逛吧

▼▼▼

【声明】内容源于网络
0
0
不吐皮儿
1234
内容 1736
粉丝 0
不吐皮儿 1234
总阅读107
粉丝0
内容1.7k