这两天上海的Watches and Wondes表展低调的开幕了！不少全国各地的表友也都来上海了。很多朋友由于疫情很久没见了。这次终于可以一起好好吃个饭，喝场酒了。
喜欢手表的朋友，大多喜欢喝葡萄酒。不过，由于他们毕竟不属于葡萄酒爱好者圈，自己对葡萄酒都有比较主观的认知。有的只喝波尔多大酒，有的只喝勃艮第，有的偏爱意大利，还有的只喝贵的。平时单独接待他们，要考虑到他们的偏好，这次人多，也就没这么多讲究了。
特别找了一家私房菜，老板一天只做一桌，非常精致的上海菜，朋友们各自带酒来，我特别又多备了几瓶各种各样的。
酒统一交给我来处理，基本上就是波尔多，勃艮第，还有一些意大利托斯卡纳的超托(Super Tuscan)与BDM（Brunello di Montalcino）。红酒基本都进了醒酒器，满满一排。
基本思路是，先喝勃艮第，再喝意大利，最后是波尔多。由于人比较多，酒也多，私房菜也没服务员，就老板夫妻两个在后厨做饭，酒的顺序后来就有点乱了。有两瓶醒酒器里的酒被搞错了。
有一瓶醒酒器里的酒很受朋友们的喜欢，大家起初以为是波尔多大酒，但比波尔多更活泼，酸度也更愉悦；还有一瓶酒也是颇受好评，大家觉得这款酒有勃艮第的优雅和深度，但单宁感和酸度有点不一样。
当我把这两瓶酒的正确答案重新告诉大家的时候，还是让朋友们感叹不已，第一瓶是来自意大利的超托Luce 2016，而第二瓶是来自Il Marroneto的BDM 2015。
有位基本只喝勃艮第的大哥就说了，“其实超托和BDM里真是有好酒，好不好，真只有喝了才知道。我们喝酒往往带有自己的局限性，跳不出自己的认知。以后真可以多试试这样的喝法，发现美丽的错误。”
的确好喝不好喝，喜不喜欢更多的时候还是要靠自己去尝试。
今天我们推荐的酒就是这支被大家所喜欢的Luce（麓鹊酒庄）。这款酒不吐皮儿之前也推荐过，而这家蒙塔希诺最高的酒庄，拥有种植桑娇维塞和梅洛的完美土壤。
麓鹊酒庄占地总面积为192公顷，其中约77公顷种植葡萄，主要包括梅洛和桑娇维塞（Sangiovese）。酒庄地处350-420米的海拔处，可以说是蒙塔希诺产区海拔最高的酒庄之一。在海拔较高的地方，土壤中含有大量片岩砂石和石灰岩，排水性良好，且肥力较低，非常适合种植桑娇维塞。而在海拔较低的地方，土壤多含粘土，是梅洛葡萄的绝佳生长地。酒庄所在地区的夏季较长，日照条件好，高海拔和朝南的方向使得葡萄能得到较长且完整的成熟，最后得到浓郁度佳的葡萄。此外，夜晚的凉爽多风也能够让葡萄保留更佳的复杂性。
多年以来，麓鹊酒庄一直坚持人工采摘葡萄和百分百橡木桶酿造，而且绝不使用化学肥料，严格限制葡萄的产量，以保证葡萄的质量。这种可持续发展的理念使得出产的葡萄酒维持着十分出色的酒质。他家的主打产品LUCE, 做的很平衡，很出色，难怪很容易打动人。
当然这个酒庄最近特别火，其中主要原因还是因为他家的BDM！他家的BDM 2015拿到了100分满分，并且酒评家James Suckling如此评价这款酒：浓郁芬芳，酒体饱满，深邃而回味无穷，是款真正的伟大作品！而罗伯特帕克则评论Luce的BDM：
如果你想找一款圆润，充满成熟果味，口感强劲的葡萄酒，Luce的BDM一定能满足你的要求！
由于他家的BDM只有7公顷，产量特别少，所以市场上也是一瓶难求。
今天我们推荐的就有以上的这两款酒Luce 2016与Luce BDM 2015。另外，在饭局中被大家认为很像勃艮第的Il Marroneto酒2015（2015年和2016年，这两个都是托斯卡纳非常优秀的年份），我们也还有少量存货，大家可以一起选购。
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