Gigondas的Le Pin- 大数跨境

不吐皮儿

2020-10-19

这个标题不是我说的，是著名酒评家罗伯特·帕克说的，而且他还把今天我们要介绍的酒庄评为“南隆河最佳推荐酒庄”。

很多资深酒友应该已经猜到了，今天我们推荐的就是来自于法国南隆河Gigondas产区的名庄圣戈斯酒庄（Chateau de Saint Cosme）。酒庄历史悠久，1490年就开始酿酒了，所生产的酒款主要有Chateauneuf du Pape，Cote Rotie还有Gigondas等葡萄酒。

我们来看看这个神奇酒庄的历史：

1570年，现任庄主路易•巴儒尔（Louis Barruol）的祖先购买了酒庄所在的这片土地。之后，家族14代成员就一直在这里耕作。1957年，亨利•巴儒尔（Henri Barruol）和克劳德•巴儒尔（Claude Barruol）从克劳德母亲手上接管了酒庄。亨利随后重新耕种了被毁坏的葡萄园，并开辟荒地扩大了酒庄葡萄园的面积。此外，亨利还是一个积极的自然主义者，从20世纪70年代初便开始采用有机种植的耕作方式。1992年，路易•巴儒尔从父亲手中继承了酒庄和家族14代人流传下来的酿酒传统。1997年，路易开始拓展北罗讷河谷的新业务。

Louis Barruol于接手父亲留下的15公顷葡萄园时，还是个年纪不到30岁的小毛头，鼓起勇气毅然决然经营这不佳的老酒庄。由于Louis在酿造上的用心、专精及严格筛选控制葡萄产量，加上祖产的这15公顷葡萄园中有着非常多数的Grenache老树藤，他的葡萄酒日渐崭露头角。仅短短的10年间，这家名不见经传的小酒庄迅速窜红，获得了无数的掌声，更有人称他为隆河产区新生代的“天才酿酒师”。

酒庄目前最有名的葡萄园在Gigondas, 共有为15公顷，分为3块，即波斯特园（Le Poste）、克劳斯园（Le Claux）和奥米妮费德园（Hominis Fides），葡萄园的土壤类型各不相同，大致分为黏土、石灰岩和沙土三种，主要栽培歌海娜（Grenache）和克莱雷（Clairette）葡萄品种，葡萄树的平均树龄为60多年。

我非常喜欢他家的Le Claux，仅仅1.8公顷，被认为是最具“勃艮第风格”。这个葡萄园里的葡萄藤种于1902年，将近120年的超级老藤。酒做的非常精致，又极具复杂度。

他家的Hominis Fides也是深得酒评家和酒友们的追捧。这里有酒庄最老的葡萄藤，绝大多数葡萄藤和Le Claux一样也是种于1902年。这里的歌海娜有非常美妙的结构感，同时又有很细腻的单宁；酒做的很有深度，很有力度，更带有一种迷一般的魅力。

南隆相对而言除了教皇新堡，还是比较小众；Gigondas虽然非常优秀，相信真正喝懂，喝过的的酒友并不太多。但事实上，这个产区如今越来越受到国际市场的关注，也有越来越多优秀的酒庄涌现出来。那推荐大家试试Chateau de Saint Cosme的酒，从他家的教皇新堡喝到Gigondas，最后喝喝他家的单一园，虽然非常难找。喝完了，你就明白为什么越来越多人会迷上它的道理！更何况如此优秀的酒，价格还那么亲民。实在是不可多得！