《三十而已》里的爱马仕暴露了什么？

真是不明白“三十而已”这个片子为什么会火？里面很多情节的设定完全是自嗨！特别是关于顾佳东借西凑的买一个爱马仕包，为了混进富太太圈的情节。看来这个编剧实在太不了解富太太们的真实世界了。 

身边酒友中上海的富太太比较多。在她们的圈子里，爱马仕是标配，更重要的是，他们绝对不止一个，甚至不止三十个，一个月，每天用一个，都不带重样的。你光有一个爱马仕包，还天天背，就想混进这个圈子，实在太幼稚了。花这心思，还不如去弄个A货呢！ 

 

其实真正的富太太们比的根本不是包，包能有几个钱啊？富太太们比的是酒，比的是艺术品。艺术品动辄几千万，上亿，那才是你实力的真正试金石，而且代表你的品味；而酒喝完就没了，你组织个饭局，连开五个年份的康帝垂直试试！没有这个气势，谁带你玩啊?!

 

有网友给顾佳的家底做了个估算，他家的生意也就1800万的年营业额，最多300万的税前利润。作为老板，真正可以分到手的也就200万。去掉房贷和孩子教育不算，估计一年的实际可用的开销也就一百万不到（可能就是真正富太太一个生日派对上，开酒的开销），这个水平在上海最多算个中等的中产! 混富太太圈，还想混C位，实在是差得太远了！ 

 

 当然，上海的精致富太太肯定不是土豪老板，她们最看中的是品味！品味千万不能是用钱堆出来的，而坚持自己的品味不仅仅代表着你的实力和审美，也代表着你的态度。我曾经参加过一个富太太组织的饭局，有个第一次参加的女士，身价也不小，带来的酒是拉菲1982，别的富太太们带的都是勃艮第，价格虽然还都没这支拉菲82贵，但她们的眼神已经让我感觉到了“鄙视”，后来那位女士再没有出现在类似的酒局里。 

 

另外，这些富太太们的酒局里，几杯酒一喝，你有几斤几两，马上就被她们摸透了。以顾佳的段位，估计喝这么一场酒比去陪客户喝茅台的那场戏都难。 

 

说到富太太的酒局，我印象最深刻的，是去年在香港参加的一个酒局。组织者是某拍卖行的葡萄酒主管，他请了几个大客户，一起去吃潮州菜。客人们每人带一支酒。有个女客人，第一次见，大概四十多岁，保养得很好，穿的挺低调的，宽宽大大的三宅一生，手上的爱马仕也不是鳄鱼皮。她带了支酒是Bizot的Echezeaux，酒当然好喝啦！重点是她说，“这款酒我四年前就挺喜欢的，当时就开始每年买一些，那时候价格也不贵”。这话说得既不是特别招摇，却十足得显示了她的品味和实力。她和别人说话，也恰到好处，不给人压力。关键是当我问她平时喜欢喝什么酒得时候，我以为她会说Leroy，Roumier这些，她微微一笑，“我其实不太会喝，我这次来主要也是跟你们这些专家多学习的。我平时蛮喜欢喝Joseph Roty的，我下午在家里刚喝了他家的Marsannay les ouzeloy，做的挺好的。”后来才知道，这位女士家里有两家上市公司，身价几百亿。在上海，香港，温哥华，都有豪宅。她每年在这家拍卖行里，光艺术品都要买过亿，更不要说葡萄酒了！ 

 

我很难想象，如果那天是顾佳坐在我的位子上，当她听到这句话，该如何接下去？！酒友们，你们觉得呢？ 

今日酒单

今天推荐给大家的就是文中提到的那位富太太个人非常喜欢的Joseph Roty的酒。他家的酒，不吐皮儿之前也介绍过，深得酒友们的喜欢，不过他家可是勃艮第有名“怪才”！ 

 

第一怪, 至今几乎没有任何书面资料记载过Domaine Joseph Roty有哪些葡萄园以及面积大小，要知道，这是一家已经存在了300多年历史的古老酒庄，300年都没有人知道他们家的‘小秘密’！ 

 

“

Roty总是拒绝透露任何有关他们家酒庄的信息，Joseph Roty甚至认为葡萄园信息如同他妻子的年龄一般不可外传。

”

Remington Norman, 

The Great Domaines of Burgundy

第二怪, 臭脾气！他的怪脾气得罪了很多专业酒评家，包括大名鼎鼎的勃艮第最权威的酒评家Allen Meadows。连一向和蔼可亲的勃艮第专家Clive Coates都和他大吵一架，并在杂志’The World ofFine Wine’中写道：“Joseph Roty并不是一位容易打交道的人，事实上，Roty家族所有人包括他的妻子和两个儿子都是古怪脾气，可谓不是一家人不进一家门。他们对于外人包括邻居、当地政府以及所有人都有着近乎偏执狂般的不信任。他们从不与邻居打交道、不参与Gevrey村内任何的活动、并且从不接受任何媒体及专业酒评家的采访”。 

 

Joseph在2008年去世，他的两个儿子Philippe和Pierre-Jean以家族第十二代传人的身份接管酒庄。Philippe早在上世纪末就开始协助Joseph处理酒庄事务，并得到父亲的言传身教,整体风格得以延续及传承。这样古怪的家族让我不由想起《精灵旅馆》！ 

 

第三怪，可能要理解成偏执。做人偏执不太好，但做酒偏执从某种方面讲反而是他的优点了，他家的酒做的非常优秀，吸引了大批粉丝。Roty以其超级老藤、低产以及较长的浸渍时间等特点酿制出极其精彩的勃艮第佳酿，即便是村级和大区也令人印象深刻。Roty家的葡萄藤70%以上种植于1880年根瘤蚜灾害之后，一级园和特级园地块的藤龄均超过100年，平均产出更是被控制在每公顷26百公升之内，这在整个勃艮第都属极低的水平。同时，他对酒品质的追求也达到了过分的程度！这样的做法也就他这样的偏执狂才会坚持。 

 

今天我们推荐他家的几款非常有代表性的酒

01

 他家的Marsannay les ouzeloy 2017 

Roty家的Marsannays具备超高性价比，其中最优秀的当属Marsannay les ouzeloy，带有浓郁的黑果和红果香味，酒体极其和谐，老藤赋予的良好集中度和复杂度。所以，当文中的富太太提到这款酒的时候，让人震惊啊！ 

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02

 他家的Gevrey-Chambertin Les Champs Chenys 2016 

这块葡萄园位于Charmes与Mazoyeres-Chambertin的交界处，极佳的地理位置和风土条件，土壤由鹅卵石、扁平的石头以及最常见的石灰岩等组成，底层土壤中含有大量的铁元素，因此此地的土壤常常呈现棕红色。Roty的Les Champs Chenys的制胜法宝之一依然是超级老藤，地块有25%左右的葡萄藤种植于1925年。90多年的老藤赋予酒体极佳的集中度和深度。老庄主Joseph Roty常常将此地块昵称为‘Charmes-Chambertin的弟弟’。 

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03

 他家的Les Fontenys Gevrey Chambertin 1er Cru 2016 

这是他家唯一的一款一级田。Fontenys 在古法语中意思是小喷泉。Les Fontenys与特级园Ruochottes-Chambertin接壤，位于同一坡度，海拔和地势基本一致. 这块葡萄园酿造的红酒具有超高的集中度、坚实的架构和雄壮的酒体，这款酒在优秀的年份具有特级园的素质和潜质。2016做的非常不错！ 

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04

 非常少量的Charmes-Chambertin 2014  

最让Joseph Roty引以为傲的是16公亩的Charmes-Chambertin，被称为 ‘Très Vieilles Vignes’，葡萄藤有60%以上种植于1881年，差不多140年的风雨历程。Charmes-Chambertin里有一些葡萄藤甚至是整个金丘最为年长的，至今这些葡萄藤仍然保持一定的活力，每公顷的平均产出控制在25-30百公升，每年大约533-640瓶。

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