从追求高度，到追求广度。
今日酒单
我非常同意佳音关于Jean Michel Stephan的观点，他的酒平衡，优雅，细致；他有的是纯粹而孤傲的美丽。在Côte-Rôtie的炙热气候底下，要酿出这般完美熟成却又举重若轻的酒款，需要在葡萄园的管理上下多少功夫？我不敢想象。他首先是好酒，有风土特点的好酒，其次才是用了自然酒的方法而酿的好酒。这样的酒会得到市场的追捧的。
这个酒庄本来以为酒友中知名度还不太高，没想到不少酒友都知道，而且都非常喜欢，尤其是他家的旗舰款Cote Rotie Coteaux de Bassenon。
来自单一葡萄园Coteaux de Bassenon，依年份不同而混调Viognier、Syrah、Sérine三个葡萄品种。Sérine被认为是Syrah的古老变种，果实较小、果串较稀疏，对疾病的抵抗力也较差。有些生产者认为Sérine能酿出较Syrah更具风味的葡萄酒，Stéphan就是这个品种的坚定拥护者。这款酒年产量约2400瓶。
看来前文提到的观点是真的有道理，这个酒庄很容易就红了。今天我们又找到些Domaine Jean Michel Stephan Cote Rotie Coteaux de Bassenon 2014，一起推荐给大家。
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新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、北京、天津等较寒冷地区的酒友，因气温已接近零下，可能会对酒质造成影响甚至爆瓶，建议大家暂存至气温回暖后发货。需要暂存的酒友，请到小程序找酒管家。
1. 跨境配送须知
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2. 香港自提须知
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* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
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