关于波尔多酒的争论，其实已经持续了很长时间了，不仅仅在专业酒圈，爱好者和一般消费者其实也会谈到这个话题。
普遍而言，就是觉得波尔多喝来喝去差不多，喝多了有点无聊。
特别是有种观点，认为如今波尔多酒庄都有钱了，都用了最好的技术和设备，都聘请了最好的酿酒顾问，在不太讲风土的波尔多，其实酒的品质也越来越接近。 尤其是刚装瓶的新酒，满满的桶味和黑果的味道盖过了所有，喝起来很腻，也体会不出不同酒庄之间的差异来。
针对以上观点，我同意一半。首先的确在帕克风格主导的年代，波尔多酒越做越大（结构），桶用的也越来越重，新年份的确不太容易亲近。相对于如今流行的易饮，飘逸，优雅的审美偏好，是不那么受欢迎。如果波尔多人一直这么下去，市场份额一定会逐步萎缩的。除了那些只喝Label的土豪客户，波尔多名庄酒也越来越没有市场。好在，波尔多也在变化中，虽然慢，但也的确发生了一些变化。有些酒庄开始重视风土（比如不吐皮儿一再推荐的Roteboeuf），有些酒庄开始引入生物动力，越来越自然派（比如Pontet Canet）；更多酒庄用桶越来越收敛，酒的风格也开始慢慢转变，更加百花齐放，相信这些变化最终会让波尔多酒赢回一部分老客户的心。 尤其在波尔多右岸，有很多有趣的酒开始出现了，值得大家关注。
当然如果我们有机会去喝喝老年份的波尔多，喝到一些经典年份的名庄酒，还是可以感受到波尔多的神奇魅力。在帕克的影响力还没有完全改变波尔多风格之前，每个酒庄都有自己的独到之处，经过这么长的时间，也将时间的魅力充分的展现了出来。更重要的是，这些优秀的老年份波尔多价格一点都不贵，甚至没有一些勃艮第二线酒庄的一级田新年份贵。实在是超值啊！
连续两天推荐了些波尔多左岸酒，今天我们来推荐波尔多右岸的老年份酒。同样来自于这个保存完美的欧洲酒窖。
首先是圣爱美隆村。如今的两家Grand Cru Classe A，金钟和Pavie，当年其实也很优秀，甚至比后来的新年份更有趣一些，即便像1990这样的右岸顶级年份，价格也非常不错。
另外Pavie Macquin，Belair，Clos Fourtet，Troplong Mondot，La Gaffelière（加菲猫）和Beau-Séjour Bécot这些非常出色的名庄，老年份的跨境价格才500~600左右，也是性价比爆表啊！
而波美侯产量甚少，老年份更是一瓶难求。这次我们有大家很喜欢的老色丹（Vieux-Château Certan），Château La Conseillante，旗仔（Château La Fleur Petrus）以及Château le bon pasteur。
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