大数跨境

什么才是真正的顶级香槟

什么才是真正的顶级香槟 不吐皮儿
2021-02-19
1







这个标题不吐皮儿的老酒友们应该不陌生。那篇文章是2016年3月31日发的,当时我们第一次推荐了香槟Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995与酒友们分享。



这款香槟当时非常受酒友们的欢迎!那段时间的朋友圈里,也经常可以看到有酒友在喝。不过很快这款香槟价格飞涨起了,也几乎再也找不到了。五年的时间很快,这五年中,又有多少香槟被炒红,又有多少新年份被推向市场。


那么到底什么才是真正的顶级香槟呢?


我们又回到了开始的问题。


我的一个美国酒友Will无意中给了我启发。他在香港的不同的拍卖行买了不少香槟,让我帮他保存。我看他买了各种各样的,每个都买了三四箱。我不由好奇的问他,“哥们,你到底喜欢喝哪种香槟啊?我看你买的香槟,有大厂的,有小农的;有很传统的,也有做的很极端的;有现在很流行的,也有那些不太受人关注的。”



他说,“我以前喝香槟喝太多了,但现在发现往往都喝的太早了,往往错过了他们最美的部分,说起来有点可惜。我前两天在朋友家喝了一次Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995,发现这款酒比当初喝更好喝了!如果当初把这款香槟评做最顶级的香槟,那么现在的这瓶酒岂不是顶级之上的顶级?!那么再放五年呢?!所以,我决定把所有可以买得到的香槟都买个三四箱,每年喝一瓶,比较着喝,这样才可以真正了解这些香槟的实力!另外,老香槟实在太好喝了!可又太贵了!20年后,当我买不起老香槟的时候,起码我还藏了些,还喝得起!Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 后来又推出了俩个年份,2004与2006年。我都囤了一些,等几年后再喝!”



他的话让我释怀,其实什么才是真正顶级的香槟?让时间去评判吧!这个问题本来就是动态的,我们又何必现在就急着去回答呢?

把你觉得有潜力的好香槟存下来,
让时间去证明你的眼光!

 



今日酒单




其实文章中提到的香槟名庄Charles Heidsieck在过去的五年中又推出了两款新年份的旗舰款Blanc des Millénaires,也是继1995年后的又两大力作,分别是2004年与2006年!(酒庄之前一共只推过1983,1985,1990,1995四个年份,都是非常好的年份)。



先说说Blanc des Millénaires 2004年,无愧顶级香槟的称号!让人联想到他家的1985年。这款香槟是2017年去渣的,已经在瓶中陈年了13年!由来自 Cramant, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger , Vertus, 五块一流的葡萄园里的最优质的葡萄酿制混合而成,100%霞多丽。 这款酒之前不吐皮儿也推荐过,很多酒友都非常喜欢!不过很多朋友都认为这款香槟再多放两年会更好,需要时间去证明他的卓越实力!



而更让人兴奋的是,Blanc des Millénaires 2006年终于在让酒友们期待了3年之后上市了!这款酒更加圆润,饱满,展现了完美的复杂度,矿物的感觉和酸度也结合的非常好,回味很长,干净!而且这款香槟更容易打开,更容易接近,甚至很多酒评家认为2006现在比2004更讨巧,但2006同样也有非常好的陈年能力。

这款香槟是2019年去渣,2020年推向市场,一上市就大受欢迎! 市场上已经不多见了。



今天推荐给大家Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004与2006,两款风格不太一样,但都是非常出色的香槟。有兴趣的朋友可以多买几瓶,每隔两年,比较着喝, 看看时间是如何演绎这两款顶级香槟的。




 #点击今日酒单,直接购买# 




 冬季物流提示 

新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、北京、天津等较寒冷地区的酒友,因气温已接近零下,可能会对酒质造成影响甚至爆瓶,建议大家暂存至气温回暖后发货。需要暂存的酒友,请到小程序找酒管家。




如何下订


1. 跨境配送须知

* 跨境商品涉及入境清关,清关需要,提交订单时,请填写收货人真实姓名和真实身份证号,若信息不正确,可能会导致订单清关失败,无法发货。

* 应跨境电商政策要求,跨境电商单笔交易额不可超过5,000元人民币,个人年度交易额不可超过26,000元人民币!

* 跨境酒款订单支付后无法更改,不接受退货。

* 配送说明:含税包邮,常温配送(备注:内蒙古、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆不包邮,如需下单,请联系酒管家咨询下订)。


2. 香港自提须知

* 2021年2月的代购免运费,并赠送6个月酒窖存放管理;

* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港,我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间;酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态;

* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;




MORE
往期精彩内容

◐◑   有钱真的牛逼吗?

◐◑   唐唐最喜欢一个人喝的酒

◐◑   勃艮第第一怪才补货到

◐◑   与情人一起喝什么香槟?

◐◑   除夕了,说点什么吧!

◐◑   双鸡前庄主留下的宝藏

◐◑   什么拯救了老罗?

◐◑   机会还是有的

◐◑   BDM酒神

文中部分图片来源于网络

----长按以下二维码关注本订阅号---

和

不吐皮儿

一起

吐吐槽   淘淘酒


不吐皮儿服务号



不吐皮儿订阅号


 

点击“阅读原文”来不吐皮儿店里逛逛吧

▼▼▼

【声明】内容源于网络
0
0
不吐皮儿
1234
内容 1736
粉丝 0
不吐皮儿 1234
总阅读107
粉丝0
内容1.7k