好酒友老罗上个月因为工作原因不得不回香港，为了去香港不用隔离，根据最新的“回港易”政策，他要在广东呆满14天。
把他开心坏了，最后一天当不得不回香港的时候，他满满的依依不舍，还抱怨着，怎么才14天，不够啊！
但回了香港，他的幸福生活就到头了。可把他憋坏了！餐厅只开中午，而且还是两个人一桌。虽然很多餐厅会在四人桌，甚至六人桌上用塑料板象征性的隔一隔，也能最多六个人一起吃顿午餐（说话非常费劲）。但对于喜欢喝酒的人来讲，午餐，六个人，实在喝不太多，也喝不过瘾。更要命的是，餐厅为了自保，不开晚餐（六点以后),就加开了两档午餐，变成12~14点一档，12~16点一档，16~18点一档。一顿饭只能吃两个小时，喝酒更不够时间了。他在香港呆了两星期，一顿好好的酒都没喝上。每天晚上只能去餐厅点个外卖的卤水，或者烧味，自己在家配点威士忌喝。他说简直痛不欲生！
老罗为了吃喝，真是花心思啊！后来还是托人找到一家相熟的非常不错的川菜馆，把一间包房12点到18点全包了下来，请了一共六个朋友喝了一场酒。他后来跟我说，这顿酒的满足感甚至超过了在广东天天吃喝的美好回忆。因为他是对葡萄酒的渴望实在太强了！他说，这顿酒把他给拯救了。
而他后来跟我点评那场酒，他觉得最让他满足的还是款雷司令，2009年的Trimbach Riesling Clos Sainte Hune！虽然这酒和其他酒（包括勃艮第白）比，不算最贵的，但它的那种复杂度，通透感和在嘴里的回味简直无以伦比！可能也是跟川菜有关，雷司令的优势非常明显。而干型雷司令中，Trimbach Riesling Clos Sainte Hune无疑是真正的王者！
关于Trimbach Riesling Clos Sainte Hune这款酒，不吐皮儿推荐过很多次了！今天我们再来推荐这款酒，不仅有老罗非常喜欢的2009，还有其他各种年份，都非常精彩！
想了解Trimbach的Clos Ste Hune有多牛逼的朋友，可以再看下面的酒庄介绍：
如果在法国阿尔萨斯找最好的雷司令，那还真只有Clos Ste Hune了！这支酒入选多个“百大佳酿”的名单（比如Decanter杂志评的“死前一定要喝的100支酒”里有Clos Ste Hune 1975）。虽然大家可能不太熟悉，却绝对是不可多得的好酒！这款酒年产量仅8000瓶，要找到他非常困难。
这么说吧，大家知道世界上最贵的白葡萄酒是Egon Muller的TBA，他可谓是雷司令大师中的大师了。而有一次和Egon Muller先生一起喝酒，他自己挑选的白葡萄酒竟然就是Clos Ste Hune，而且他说他心目中最好的干型雷司令，不是他做的，甚至不是德国的雷司令，而是这个来自法国阿尔萨斯的Clos Ste Hune！
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