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勃艮第第一怪才给你假期来补货

勃艮第第一怪才给你假期来补货 不吐皮儿
2021-04-28
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相信看到这个标题,有的酒友已经猜到了!今天推荐是勃艮第第一怪才Joseph Roty!关于他的离谱的故事,早已在酒圈传成佳话了!


来自勃艮第的超级怪才Joseph Roty!坏脾气、反传统主义者、孤僻古怪、标新立异,这些另类的描述词却常常被用来描述勃艮第一家极其另类的酒庄Domaine Joseph Roty的老庄主Joseph Roty,堪称葡萄酒世界里的大怪。



第一怪, 至今几乎没有任何书面资料记载过Domaine Joseph Roty有哪些葡萄园以及面积大小,要知道,这是一家已经存在了300多年历史的古老酒庄,300年都没有人知道他们家的‘小秘密’!

 

Roty总是拒绝透露任何有关他们家酒庄的信息,Joseph Roty甚至认为葡萄园信息如同他妻子的年龄一般不可外传。

Remington Norman, 

The Great Domaines of Burgundy



第二怪, 臭脾气!他的怪脾气得罪了很多专业酒评家,包括大名鼎鼎的勃艮第最权威的酒评家Allen Meadows。连一向和蔼可亲的勃艮第专家Clive Coates都和他大吵一架,并在杂志‘The World ofFine Wine’中写道:“Joseph Roty并不是一位容易打交道的人,事实上,Roty家族所有人包括他的妻子和两个儿子都是古怪脾气,可谓不是一家人不进一家门。他们对于外人包括邻居、当地政府以及所有人都有着近乎偏执狂般的不信任。他们从不与邻居打交道、不参与Gevrey村内任何的活动、并且从不接受任何媒体及专业酒评家的采访”。Joseph在2008年去世,他的两个儿子Philippe和Pierre-Jean以家族第十二代传人的身份接管酒庄。Philippe早在上世纪末就开始协助Joseph处理酒庄事务,并得到父亲的言传身教,整体风格得以延续及传承。



第三怪,可能要理解成偏执。做人偏执不太好,但做酒偏执从某种方面讲反而是他的优点了,他家的酒做的非常优秀,吸引了大批粉丝。Roty以其超级老藤、低产以及较长的浸渍时间等特点酿制出极其精彩的勃艮第佳酿,即便是村级和大区也令人印象深刻。Roty家的葡萄藤70%以上种植于1880年根瘤蚜灾害之后,一级园和特级园地块的藤龄均超过100年,平均产出更是被控制在每公顷26百公升之内,这在整个勃艮第都属极低的水平。同时,他对酒品质的追求也达到了过分的程度!这样的做法也就他这样的偏执狂才会坚持。



今天我们推荐他家的几款非常有代表性的酒


 01 

他家的Marsannay les ouzeloy


Roty家的Marsannays具备超高性价比,其中最优秀的当属Marsannay les ouzeloy,带有浓郁的黑果和红果香味,酒体极其和谐,老藤赋予的良好集中度和复杂度。



 02 

他家的Gevrey-Chambertin 

Les Champs Chenys 2016


这块葡萄园位于Charmes与Mazoyeres-Chambertin的交界处,极佳的地理位置和风土条件,土壤由鹅卵石、扁平的石头以及最常见的石灰岩等组成,底层土壤中含有大量的铁元素,因此此地的土壤常常呈现棕红色。Roty的Les Champs Chenys的制胜法宝之一依然是超级老藤,地块有25%左右的葡萄藤种植于1925年。90多年的老藤赋予酒体极佳的集中度和深度。老庄主Joseph Roty常常将此地块昵称为‘Charmes-Chambertin的弟弟’。



 03 

他家的Les Fontenys 

Gevrey Chambertin 1er Cru


这是他家唯一的一款一级田。Fontenys 在古法语中意思是小喷泉。Les Fontenys与特级园Ruochottes-Chambertin接壤,位于同一坡度,海拔和地势基本一致. 这块葡萄园酿造的红酒具有超高的集中度、坚实的架构和雄壮的酒体,这款酒在优秀的年份具有特级园的素质和潜质。



 04 

Charmes-Chambertin 


最让Joseph Roty引以为傲的是16公亩的Charmes-Chambertin,被称为 ‘Très Vieilles Vignes’,葡萄藤有60%以上种植于1881年,差不多140年的风雨历程。Charmes-Chambertin里有一些葡萄藤甚至是整个金丘最为年长的,至今这些葡萄藤仍然保持一定的活力,每公顷的平均产出控制在25-30百公升,每年大约533-640瓶。



 05 


Roty的Marsannay,好年份2018。前段时间,刚喝过这款酒,真是赞啊,当时一起喝的朋友都喜出望外。这酒的性价比更是高到没朋友了!



除此之外,还有非常少量的Griotte Chambertin Grand Cru,Marsannay Cuvee de Boivin与Gevrey Chambertin Clos Prieur Bas,市场是几乎都看不到。



最重要的是,今天的酒品种比较多,价位也基本覆盖了从300多到3000多,而且所有的酒都是现货,  今天下单,节前可以收到!假期期间和朋友聚会,自己家里慢慢喝,都是非常好的选择。



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