大数跨境

凡尔赛酒文学

凡尔赛酒文学 不吐皮儿
2020-11-13
8







凡尔赛文风流行,自然影响到酒圈。
随便翻翻朋友圈,摘录几段,供大家赏析:



今天好朋友到我家来玩,说要开拉菲喝,我让她去地下酒窖里随便挑一瓶喝。她下去了十分钟,灰溜溜的上来说:“找了半天,什么年份的拉菲都找到了,就是没有找到我的年份,82年。我只好陪她下去找,连梯子都用上了,都没找到。后来突然想起来,上次把那几箱拉菲82都放在存DRC的那个酒窖了。难怪我们没找到!我这脑子真是没谁了!

 



今天突然想出去吃饭,我的傻老公说那就去楼下的半岛酒店吃吧,还说要给我个惊喜!原来他点了瓶85年康帝,可我明明是86年的!难道他把我的生日都记错了?!一晚上没给他好脸色看。
看在酒还挺好喝的份上,还是饶了他吧!

 



最近老是喝大酒,有点累。
男朋友问我想喝点什么,我说好喝的轻松的勃艮第,村酒就行了。
他说,实在不好意思,家里勃艮第只有特级,一级田的,没什么村酒,只有一瓶2004年的Leroy Vosne Romanee。让我凑合喝喝算了。
真让人无语了!累!
 


以上这几位的段位实在是太高了!真是比不了!
 
不过看了下面这段,虽然凡尔赛的段位不高,却让我会心的笑了。



今天去吃法餐,我说要喝瓶最好的勃艮第白。
餐厅经理竟然推荐了瓶Robert Ampeau的Meursault 1993。虽然是瓶老酒,而且Ampeau做的也不错,但这只是个村酒,价格也不贵,却说是他们店最好的白酒,我也真是醉了!

 


凡尔赛酒文学的修行,看来任重道远啊!
 



今日酒单




今天推荐的就是“让人醉了”的好酒,Robert Ampeau Meursault 1993。


Robert Ampeau是勃艮第一间很特殊的酒庄,他们会把葡萄酒储存很长的时间,待葡萄酒完全成熟才推出市场。之前不吐皮儿推荐过几次,他家的老年份Meursault非常出色,很受酒友们的喜爱。在酒圈里也有非常好的口碑。



这款Robert Ampeau Meursault 1993颜色呈金黄。闻起来,没有很强烈的味道,带点蜂蜜和矿物味。中等至浓厚的酒体。中等酸度。味道非常平衡。喝下后,很好的奶油香味。余韵带甘。非常好喝!更重要的是这款酒性价比极高,在勃艮第白老年份如今疯狂上涨的背景下,真是非常值得入手。



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