平时也经常有酒友来跟我抱怨，“你知道吗？某某酒最近涨了多少吗？疯了吧！”
当然也会有一些大哥跑过来问我的意见，“这款酒，产量这么小，酒也好。你看会不会涨？要不要囤一些。”
不可否认，如今很多人买酒已经把酒的升值作为了第一要素。那么接着我们昨天的话题，也是很多酒友在后台跟我们交流的事情，酒的涨价到底是为什么？
昨天我们举得例子是Denis Mortet 2004 的“五块田”，准确的讲是老庄主全部亲自完成的唯一一个年份，所以这款酒是绝版，自然是稀缺性极高，被资金盯上是非常有逻辑的。
直接先说结论吧：如今的Fine Wine市场上出现一款酒半年涨幅超过50%的，一定是有资金在炒，包括如今火热的LEROY红头，后花园与RAYAS。有的资金操作起来非常狠，直接就在市场上扫货，拍卖上只要出现，无论什么价格，都往上干，直到把市场炒干。
那么酒友们真正关心的问题应该是，到底什么样的酒会被大资金盯上呢？
比如，前两天有个酒友就来跑来跟我说，“最近意大利酒涨得挺好的，看数据，上半年平均都涨了5%了，尤其是头部的一线酒庄；但是ABBBC中的A，Amarone，好像还没怎么动，是不是现在应该囤点Amarone中的头部酒庄大Q（Quintarelli）呢，我觉得很有机会？”
还没等我说话，他继续说道：“Giuseppe Quintarelli是意大利最伟大的酿酒师之一，他对于品质相当吹毛求疵。他的大Q绝对是整个Amarone产区的标志性神作了，相当于Leroy Musigny在勃艮第的地位；而且产量如此之低，不是所有年份都做，如果做的话也才800箱左右。他的酒在中国有众多粉丝，身边很多人喜欢喝他的酒；更重要的是如今大Q才3000不到，相比其他同级别的酒价格太便宜了。”
我点点头，“你说的逻辑都对，品质超好，有知名度，产区头部酒庄，产量少，唯一缺的就是一个事件：让其他人一起冲进市场的理由。”
我喝了口水，接着跟他说“ 给你举个例子，‘朗格多克康帝’Domaine de la Grange des Peres, 不吐皮儿五年前就推荐过，当时他家的红也就1500左右，白也就2000左右。这个酒庄的江湖地位和大Q差不多，产区头部酒庄，品质好，有故事，产量少，但这几年其实没怎么涨，但是今年五月份，传奇庄主Laurent Vaille突然不幸去世。酒价一下子猛涨! 这么说吧，我有个朋友，平时喜欢在网上买卖酒，赚点喝酒钱。他跟我说，第二天早上醒来，还没等他反应过来，他就发现昨天晚上他挂在海外的某葡萄酒交易网站上的Domaine de la Grange des Peres全被人给扫了，没给他留一点机会。如今他家的红已经炒到了四五千，更加稀有的白都六七千了。所以，庄主去世这个事件构成了各路资金去炒作的主要理由。”
我笑了，“我并不鼓励酒友们去囤酒炒货，不过你少买些好酒放着，若干年后当酒价上涨很多再也买不起的时候，你会庆幸当年还囤了一些，偶尔和朋友们一起喝喝还是很开心的。你喜欢的大Q，其实就很好，如今的价格也不算太贵，囤一点其实是很不错的选择，至于会不会有人来炒，或者会不会大涨，其实也无所谓啦。”
今天我们就推荐一些大Q给大家，另外文中提到的Domaine de la Grange des Peres红白我们也有些，欢迎感兴趣的朋友后台询价。
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