带着一支酒去旅行- 大数跨境

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带着一支酒去旅行

不吐皮儿

2021-09-13

你爱旅行吗？

一个人，两个人，一家人，或一群人去旅行，在我看来也都是不错的体验。

毕竟旅行是非常个人的选择，虽然选择不同，关键的是要让自己开心！

无论如何选择，如果你喜欢葡萄酒，

我建议你在出行之前往行李箱里放

一瓶酒，一把酒刀，和两个硅胶酒杯！

你可以在雪山之巅一个人慢慢独饮，思考一下人生；也可以在清澈的湖边与爱人依偎共饮；当然也可以在篝火边和好朋友们畅饮干杯! 岂不快哉！

之所以要自己带葡萄酒而不是在旅行的目的地现场买，主要还是因为大多数地方你找不到葡萄酒，更不要说找到你喜欢的葡萄酒，比如宗教属性国家，或者偏僻的山区和荒漠。当然如果你是去泰国这样的地方，当地葡萄酒税高到惊人，好酒的价格更是离谱，价格因素也是自带葡萄酒的原因之一。

由于葡萄酒都需要托运，用一般的气柱贷包装，已经很安全了，把装有酒的气柱袋放在箱子里时，箱子里尽量不要太空。

关于酒刀，大家一定要记得上飞机的时候不要随身携带，要托运。我本人就有一次忘了托运，在安检的时候被没收的，还是把有纪念价值的酒刀，甚是可惜。旅行时带的酒刀其实不必带太好的，普通，顺手的就可以了。

最后是关于杯子，大家一定觉得带杯子很麻烦，而且很容易碎。其实国外早就有非常专业的旅行用酒杯了，硅胶的，很轻，体积也不大，不会打碎。有的牌子做的非常好，很薄，喝起来和水晶杯的差不多了。我平时出游都会带，有的时候比餐厅的杯子都专业，都好。最后一点，这种杯子非常容易清洗。当然，如果你一定要用一次性纸杯喝61年白马，也不是不可以。腔调反正是浓的！

请大家注意吕老师手中的硅胶杯 ▲

如果你追求高逼格，当然可以带专门的葡萄酒行李箱（Rimowa都出过特别的箱子）。不过我个人的建议是，这类型箱子比较大，如果你要上山入海，带着这样的箱子很不方便（除非你有随从帮你提）。

那到底带什么酒去旅行好呢？

其实这也是很个人的选择，可以根据自己的喜好，当地气候，文化，食物的情况再做决定。

不过我不推荐带白酒，香槟和甜酒。主要还是这些酒需要冰冻一下才能饮用，而在旅行途中，这个难度太大了，几乎不现实！你要是硬背个冰桶上山，逼格实在太高了！另外，需要醒酒的厚重的酒也不适合，当你看到最美的晚霞，那一瞬间你需要的就是一口美酒，没时间给你去等。还有就是太娇嫩的葡萄酒不行，旅行途中难免颠簸，受冷受热，有的酒太不耐操的，会晕船，晕机，晕车，都不行。

有一款酒，我买了很多，就为旅行准备，每次必带！这支酒就是Bouchard的小耶稣。这支酒陪我上山下海，每次都很棒，给我和我的旅伴们都带来很多美好的回忆！这款酒开瓶就很好，很香，不用等很长时间，对温度的宽容度也挺大，当然温度稍微低一点会更好！

小耶稣是宝尚父子酒庄生产的一款知名葡萄酒，堪称这个酒庄的代表作。该酒庄始建于 1731 年，他们不仅自己种植和酿制葡萄酒，也从其他酒农那里购买葡萄或葡萄酒，堪称勃艮第最古老的酒庄和酒商之一，时至今日其业绩依然辉煌。

从 18 世纪开始，宝尚父子就致力于收购有声望的葡萄园，为打造一个声誉卓著的酒庄做准备；同时不断向果农大量购买葡萄，酒商业务也发展迅速。19 世纪，酒庄正式取名为「宝尚父子」，并在勃艮第古老的伯尔尼古堡（Chateau de Beaune）安营扎寨。据说这座宏伟的古堡由路易十一世（Luis XI）始建于 15 世纪，地下 10 m 深的长廊为酒窖陈年提供了极其理想的条件。

小耶稣的名字来源于遥远的 1683 年，当时法国安娜王后（Anne of Austria，路易十三世之妻）刚生下路易十四（Louis XIV）。在此之前，据说安娜王后已经四度怀上死胎，加尔默罗修女会（Carmelite order）预言这个「迟迟不来」的后嗣必定是法国未来的国王。终于，安娜在 37 岁迎来了第一个孩子，这就是后来大名鼎鼎的路易十四世。他自 4 岁登基，共执政 72 年，是世界历史上有确切记录的在位时间最长的君主。

在当时，为了庆祝，加尔默罗修女会用耶稣的名字命名了伯尔尼市最杰出的一个葡萄园，即现在的小耶稣园。在很长一段时间里，小耶稣园一直归加尔默罗修女会所有。直到法国大革命（1789-1830）爆发后的 1791 年，许多葡萄园都被迫出售，而当时勃艮第大酒商宝尚父子酒庄（Bouchard Pere & Fils）正处于大量收购葡萄园的阶段，因此这块质量卓越的葡萄园就到了他们的手中。

小耶稣只是格雷夫（Les Greves）葡萄园的一部分。格雷夫园是伯尔尼地区风土最佳的一级园，尽管没有特级园的名号，但其口感品质堪比特级园。就连著名葡萄酒大师克莱夫科茨（Clive Coates）也表示：“在这里，你可以找到伯尔尼地区最出色的一级园。” 整体而言，该葡萄园生产的红葡萄酒酒体饱满平衡，年轻时还带有红色水果的香味。