先说结论：大家期待已久的Arnoux Lachaux 2018配额终于到货啦！
之前已经跟酒友们推荐过，这位如今勃艮第最被人看好的明星Charles Lachaux有Leroy接班人的称号。如果说他的2017终于证明了他的江湖地位和不凡，2018才是真正的蜕变年份！
他2012年开始接班，每年参与的工作越来越多，2015他全面负责，也因此有了很大的提升，再加上顶级年份，酒做的非常好；2016进一步提升；而2017年，他在葡萄园的想法最终真正实现并诞生了完美的作品！2017年被酒评家们高度评价，所以他的酒从2017年开始就非常难找，甚至连大区酒都一瓶难求！
帕克大叔的Wine Advocate在品了他家的2017后，在去年二月份的时候赞誉Arnoux-Lachaux是当今最有潜力的酒厂 !（没有之一啊！
）
This is an immensely promising domaine, with one of the brightest futures ahead of any in Burgundy.
Wine Advocate (14th Feb 2020)
Charles的快速成长和他的偶像，他家的邻居也是他的导师Lalou Bize-Leroy女士有关！故事的开头是这样的：
20多岁的Charles Lachaux喝到了一瓶Domaine Leroy Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2006，让Charles Lachaux非常困惑：在这样一个平庸的产区和年份怎么能够酿造出如此完美的葡萄酒？他在2012年接班之后，大幅度的改进种植与酿造方式。当然，Domaine Leroy就是他效仿的对象。
而 Lalou Leroy老太太也非常喜欢这个年轻人，也不吝惜给予指导，成为Charles最重要的导师。之前Lalou Bize-Leroy女士曾来到 Arnoux 酒窖与Charles一起品酒，Charles谦虚地表示这是新进小农与传奇人物的见面。后来Lalou 老太太也邀请Charles去她自己的酒窖参观，进一步教授酿酒心得，还请他一起在家吃午饭。在Charles的INS上有很多他和老太太的合影，从葡萄园到酒窖，到tasting table！
Charles从葡萄园开始彻底革新，由有机升级为生物动力法，目前Arnoux的葡萄园已不做减枝，透过弯曲枝叶的方式来整理。另外也运用高比例的整串发酵以及旧桶来培养，新世代的Arnoux质地更加细腻柔滑，呈现馥郁复杂的鲜花香气，变化多端充满魅力。在 Charles Lachaux的用心经营之下，质量的提升是有目共睹，各酒评家给予的评分即是最好的证明。
那么下面就要跟大家讲讲为什么2018年站在2017年这样的高度上如何又进行了蜕变，并成就伟大的！
首先从葡萄园里，他终于在2018年在所有的葡萄园里做到了全面的革新：2018年份，他不做修剪让果实提早成熟，并保持适度的酒精度，平均介于12.5%-13.0%，最高只有13.2%。几乎所有的葡萄园都采用100% 整串发酵，不添加二氧化硫，新桶比例最高的是顶级园 30%。产率只有每公顷 25-28 百公升。
其次更Leroy化了！2018年的采收，Arnoux-Lachaux于九月三日开始采收，与Leroy同日，也是 Vosne Romanee 最先开始采收的酒厂之一。难怪酒圈人都会说Charles是Leroy的接班人！连Leroy老太太自己也默认这个说法了，她在2018年采收季结束后去Arnoux-Lachaux酒庄试了Charles的酒，并表达了相当正面的赞誉！非常难得啊！
最后一点也很重要：2018用了全新酒标！去年3月5日，酒庄在INS上宣布了新酒标，这个新酒标代表着Charles从历史和过去中学习，通过实践，再结合现代与创新的理念。同时这个酒标够简单，够优雅，也够振奋人心，代表着Arnaux Lachaux的酒，可以完全不放任何人工添加剂。
看到实物的时候，这酒标的确漂亮，有种历史的沉淀感，却又非常简单朴素。
这个消息一出，2018年的价格还没出，配额也还没发货，市场上已经憋不住了，市场价格一路猛涨。当时的价格已经比伟大的2017高出40%左右了。后来的一年里，随着酒慢慢交付，价格还在不断上升。到了2021年7月的时候，2018年的市场价格比2017年的一倍还多，而2017又比好年份的2016高出了50%。即便如此，所有的酒商都预计着2018还会继续涨，所以都不放货，更造成如今Arnaux Lachaux酒的紧缺。
我们的这批2018年配额也是好事多磨，终于到港了！第一时间与酒友们分享。另外还有些2016，相比之下，感觉好便宜啊！
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