Saumur的白葡萄酒白诗南逐渐走红，经常占据各大社交媒体的版面；加上Saumur的品丽珠也红得很，带着整个Saumur开始了复兴之路。其中，Clos Rougeard作为Saumur的膜拜酒已经成为了神一样的存在，一瓶难求。其旗舰款，Le Bourg与Les Poyeus更是在拍卖场上被追抢到了天价。不吐皮儿推荐过好多次Rougeard了。但由于今天的主题是“白酒季”，那我觉得应该更关注同样来自Saumur的另一个名庄Domaine Guiberteau。庄主Romaine Guiberteau就是Clos Rougeard的前庄主Nady Foucault的学生，深受其影响。他的白酒做的非常好，当然红酒同样也很出色。
几年前，我去法国卢瓦河参观的时候碰到一家米其林餐厅的侍酒师，当我和他聊到Rougeard的时候（当时其实Rougeard也不贵），他就跟我推荐过Guiberteau，而且认为他家的酒很出色，将来会很红。那天，我们喝了一瓶他的白葡萄酒，果然非常不错。
回来之后，不吐皮儿就推荐了Domaine Guiberteau，喝过的酒友也都觉得他做的好，一直要求补货。三年过去了，如今的Guiberteau已然是Saumur的一线名庄，引领着Saumur复兴的潮流，把Saumur的风土发挥到极致。
我们先来看看Romaine Guiberteau的红。他的品丽珠把优雅与结构感平衡的非常好，非常难得！而且他在Breze的葡萄园也非常好，风土赋予了酒足够的深度和复杂度！有人形容他的酒像巴赫的音乐富有逻辑性和思考深度！
他家品丽珠的代表作Domaine Guiberteau Saumur Rouge Cuvee Les Arboises。 Les Arboises位于Breze Hill的一块以石灰石为主的葡萄园，相对而言更优雅，更多矿物味，结构感也更宏大些；很多酒评家把这块葡萄园形容为Saumur的Gevrey Chambertin。Guiberteau的这款酒都是60年以上的老藤，做的非常勃艮第，准确，明快，有活力，又很有深度。
除此之外，他家另两款酒Saumur Rouge Cuvee Les Motelles与Saumur Les Chapaudaises也非常不错，展现了不同的风土特点。性价比非常高！
接下来，大家一定要试试他家的白（可以说他家的白比红更加出众），他家的旗舰作品Saumur Blanc Breze，非常精彩！除了这款以外，另外几款白诗南也非常不错，尤其是Clos de Guichaux。
Clos de Guichaux则是在Bizay的单一独占园，面积为1.6公顷，非常接近Breze。这块非常有历史意义的葡萄园以前有着最好最古老的葡萄藤，不过在20年前左右，被重新种植了。这款酒在2~4年的旧橡木桶中放9个月。这款酒有着极强的复杂度和集中度，充分体现了顶级风土的价值。
今天我们就推荐Domaine Guiberteau的一些酒款，以白酒为主，也有少量红。性价比极高，也不太多见。大家可以都买一些，试试看，喝完之后应该可以更好的理解Saumur复兴的道理了！
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