

今天,我们接着聊JJP。相比较而言,熟悉Joh. Jos. Prum的酒友就更多了。被很多酒友誉为“性价比最高的白葡萄酒”。

韦恩村日晷园(Wehlener Sonnenuhr)
塞尔廷日晷园(Zeltinger Sonnenuhr)
格拉茨仙境园(Graacher Himmelreich)
贝斯卡特温泉园(Bernkasteler Badstube )
特级葡萄园 Wehlener Sonnenuhr (韦恩日晷园) 是整个德国葡萄酒中最精华的地块。Joh. Jos. Prum所拥有的葡萄园以位于Graach村庄的Himmelreich以及位于Wehlen村庄的Sonnenuhr最为著名,前者通常矿物质风味显着,后者则果味浓郁。

所谓Sonnenuhr就是"日晷"的意思,日晷园指的便是日照较多的葡萄园,在德国这是非常难能可贵的土地,因为德国的天气十分寒冷,葡萄的成熟度经常不足,要酿造风味十足,口感绝佳的白酒,只能选在河的两岸且日照特别多的产区。
而格拉茨仙境园(Graacher Himmelreich)和韦恩村日晷园可以说是一对双胞胎,土壤结构类似。相比于日晷园会更加清新飘逸,酸度精致生动,同时又有很高级的矿物气息。

除了刚才提到的性价比醉高的Spatlese和Auslese,酒庄在某些极好的年份,他们还生产一种特别的精选葡萄酒,被酒庄称之为“金帽酒”,用金箔包装其瓶盖,更是收藏级的宝贝。
当然如果有幸可以找他家老年份的更高等级的冰酒Eiswein和BA(Beerenauslese),那更是极为难得的好事了。
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