最近张朝阳的一句话火了。他让年轻人不要太努力，被很多人误解。其实他说的原话是：年轻人确实不容易，但不要努力过头，太努力是有伤害的。有些事不是努力就可以做到的，年轻人要客观的认清自己，找到适合自己的路后再努力，因为这个世界并不是很公平。这句话的重点恰恰在于被忽略的后半句：太拼博是有伤害的，而且也不一定行。
这句话虽然看上去挺负能量的，其实确是一个经历过起伏又了解当下的过来人的智慧之语。我们将要面对与过去40年完全不同的时代，将是一个严重缺少机会的年代，一个风云变幻的年代，内卷成为必然。这两年我们已经可以看到很多头部的企业和个人，虽然经历了重重磨难，跑了出来，但突然之间的外部的变化，就会让“胜出者”的优势化为乌有，甚至万劫不复。现在的世道下，努力的结果不一定是好的，甚至用力过猛让你回不了头，换不了跑道，最终越陷越深。
我们要保持足够的韧劲和弹性，顺其自然。过得去就行了，做你自己真正喜欢的擅长的事情吧。
疫情之后，大家应该更能理解张朝阳这句话的意思。
把这句话放在酒圈也适用。以前的世道，不惜成本的把酒做到极致，特别符合波尔多的价值观。一直以来我们都把Petrus为了战胜雨水过多，调用两台直升机不惜代价的把水气吹干这样的故事传为佳话。人定胜天嘛！而如今对于很多年轻的酿酒师而言，他们作的只是大自然的搬运工，让葡萄尽量健康，保持自然，好的风土自己会说话。不要用力太猛才是他们的哲学。
至于到底那条路才是理想之道，时间最终会给出答案。
今天推荐给大家的也算是最近很火的，勃艮第年轻一代酿酒师的中坚力量，Robert Groffier家的Nicolas。
Robert Groffier坐落于Morey St Denis 村内，但拥有的葡萄园大部分都位于Chambolle Musigny以及Gevery Chamebertin产区，酿制勃艮第最高水平的葡萄酒。漫画《神之水滴》中曾多次描写到 Robert Groffier的葡萄酒。
酒评家罗伯特帕克认为Groffier的酒酿的非常不错，是勃艮第酒农中的佼佼者！而Allen Meadows则说，我向来仰慕Groffier的酿酒能力，很多夜丘的酒农也知道Groffier一家无疑是最出色的酿酒者！
老庄主 Robert 目前已交棒给与孙子 Nicolas，酒庄拥有包括一级Amoureurses爱侣园，Les Sentiers，以及两个顶级园 Chambertin Clos de Beze及Bonnes Mares，共约七公顷的葡萄园。大部分的年份不含梗，冷浸泡5天，依据等级使用的新桶比例 30-70%不等，酿造出柔美优雅，如丝一般细致的葡萄酒。
除了两块特级园之外，Groffier最出名的莫过于他家的贝日园。而他家的Chambolle Amoureuses爱侣园虽是一级酒园，但品质绝对胜过很多顶级园。Groffier在Bonnes Mares 也很优秀，而之旁有另外有块一级园 Les Sentiers (有小Bonnes Mares之称)，其质量接近相邻的名园，他家做的非常出色，性价比极高，深得资深酒友的喜爱。
Nicolas酿的酒比较易饮，很好的表达了风土的特点，拥有奔放稠密的红色果实果味以及独特的雅致风格。最近也的确有很多酒友要找他家的酒。我们这次找到一些他家好年份2018的酒，数量有限。大家喝到的时候，就可以明白用力不猛而留下的美。
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