空气中散发的玫瑰花瓣味- 大数跨境

不吐皮儿

2022-05-19

前两天社交媒体里都在说，上海闵行的居民都在空气中闻到了咖啡的香味。后续还有很多新闻，不过那些我都没关注。我的第一反应是，是不是有人把一支波尔多左岸的好酒打碎了。这酒也太香了！好羡慕闵行的朋友们。因为其实我在静默期的时候也经常趴在阳台上闻味道，有时候能闻到一些樱桃的味道；有时候能闻到一些烟草的味道，甚至烧烤的味道；但最美妙的是闻到了玫瑰花瓣的味道，让我想起了勃艮第名庄Jean Grivot的Vosne Romanee美酒，竟然激动不已。不花钱也能过过酒瘾，在这种时期真是至高的享受了。

Jean Grivot一直是勃艮第Vosne Romanee比较重要的酒庄之一，可以说和Gros，Mugneret，Meo等几个大家族有着不相上下的地位。Grivot有15公顷的葡萄园，80%以上都在任何酒庄梦寐以求的最优地块。他家在勃艮第最为顶尖及有名的产区Vosne Romanée，Nuits Saint Georges，Clos de Vougeot，Echézeaux，以及Richebourg都有自己的葡萄园，Grivot的葡萄酒有着极佳的复杂度和层次感，香味多变诱人，带有红果的味道。最近几年更是越来越精彩，越来越讨巧，尤其是会有一些美妙的玫瑰花瓣的香气，很高级的感觉。

今天我们推荐一些Grivot家的酒，有他家的Vosne Romanee 2018. Vinous的Neal Martin评价这款酒：打开后，空气里就弥漫着红樱桃，树莓，和灌木丛的香气，并随着时间发展出美妙的玫瑰花瓣香气。酒体中等，开放，多汁。最后的收尾中带有迷人的胡椒味，非常精致！除此之外，还有些特别难得的老年份Grivot家的超一级田，有Beaux Monts，有Brulees。那些听传说Grivot要喝新年份的酒友们，你们一定要去喝喝看，他家的老年份成熟之后有多么迷人！最后还有他家的特级田伏旧园，性价比超高。