总结不吐皮儿推荐的这么多优秀的BDM酒庄，其中有两家是酒友们反响最大，也是要求补货需求最强的，那就是“大宝剑” Valdicava Brunello di Montalcino与“小麻雀” Le Potazzine Brunello di Montalcino。今天我们就满足大家的需求，补货这两款酒。
Valdicava虽然在非常出色，因是小型酒庄无大量财力做推广知名度比较吃亏，直到近几年Valdicava酿出了令世人惊叹不已的精彩美酒而知名度大爆发，Valdicava的酒多次的荣获 RP、AG、WS 等专业品酒专家给予95分以上的高分，尤其是顶级旗舰酒2001年的Valdicava的旗舰款Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva更是荣获 Wine Spectator 100分满分完美评价的殊荣，这在当时是WS给予意大利酒第二个100分，更难得的是2006，2010，2015年份分别荣获James Suckling给予满分100分的殊荣，总共四次的100满分评价这在意大利酒里几乎绝无仅有的荣耀，难怪著名酒评家罗伯特帕克大叔要说Valdicava可列入Brunello di Montalcino众多酒庄里前三名或前四名的地位。当然他家的另一款酒大宝剑也是非常出色，而且在酒友中的认可度可能更高些。
而这么一个如此大牌的酒庄却极为低调，首先先看他家的“大宝剑”的酒标：纯白色的酒标上只有用油画手法描绘出的人像，色彩大胆、明丽而狷狂，在白色背景的衬托下显得异常鲜明。仔细一看，这个人像手中高举宝剑，背后长有一对翅膀，赤着脚，乘祥云而来，如同西方传说中的伟大神袛，神情凛冽，似要斩杀前方的妖魔。酒标上只印有“Brunello di Montalcino”、“Valdicava” 字样和年份，除此外便再无任何信息。简单到酒友们只记得这把“大宝剑”了！
今天我们推荐的是他家的大宝剑Valdicava Brunello di Montalcino 2015。伟大的年份，JS给了99分的高分。
另外，今天还有一些小麻雀Le Potazzine Brunello di Montalcino 2012，同样是非常好的年份。这款酒也是不吐皮儿的大爆款，粉丝众多。关于他的酒的介绍可以参考我们之前的文章（
《麻雀酒庄补货到》
）。
除此之外，还有少量的BDM大名家Altesino家难得的单一园Montosoli BDM 2015, 伟大年份，非常好喝，一起推荐给大家。通过比较这三款酒，可以更多的了解BDM的多样性和趣味性。
相信有一些酒友也是刚开始跟着不吐皮儿喝BDM，有时候会跟我们说只觉得哪几家酒做得好，但自己并没有形成像勃艮第一样的价值体系和审美体系。的确如此，BDM相对而言并没有太多的条条框框，虽然我们之前已经给大家总结过几个重点子产区和酒庄的特点和风格，但是还是要多喝，多比较。用某大师的话，喝多了，就明白了！🍷🍷
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