还有什么酒庄的人设比Denis Mortet更讨人喜欢的吗？
有故事，有话题；品质越来越好，粉丝越来越多；高端酒价格虽然还是涨不少，但是有些酒款价格一直还是比较稳定的，很亲民，普通爱好者也消费得起；尤其是酒友们非常喜欢的常备口粮酒五块田Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs。资本虽然也不会放过这样的好酒庄，但炒的都是已经去世的老爷子的酒，儿子的酒虽然作的并不比老爸差，但涨幅比起其他几家一线名庄真的还算好。更重要的是，他家的货只要一到货，瞬间就会被抢光，酒商们都很愿意进他的酒。
这样的酒庄无论对于入门者，爱好者，资深玩家，酒商还是炒家都挺好，大家各玩各的，各取所需。简直就是勃艮第的三好学生！
我们再来看看Denis Mortet的故事：
Denis Mortet年轻时与父亲Charles及弟弟Thiery在Domaine Charles Mortet et Fils工作，直到父亲1991年退休时才自创同名酒庄，专注于28.5 英亩葡萄园上。
Denis Mortet在1997 Wine Spectator的访问中提到，他于1991年参观Leroy酒窖及桶边试饮24个不同地块时，了解到勃艮第无限的可能性，并受了很多启发。他降低产率、人工采收、去梗、使用新桶，为的是致力于酿造出集中度高、有力量且具有陈年实力的酒款。酒神Henri Jayer是他老师，对他非常器重，给了他很多指导和帮助，他很快的成为勃艮第的新星。
酒评家Jancis Robinson在自家网站有一段话提到Denis Mortet
年轻，有着极大的企图心及强烈严以律己的个性...
Denis Mortet把每一支酒都当做Grand Cru来酿，不管哪一个年份，哪一个地块，都一样的丰郁甜美、花香果香撩人。我们也可以感觉的到，酿酒师加诸在酒中的心意、一份凿痕。
另外，Denis Mortet的酒虽然浓郁，却没有过度厚重与呆滞的问题，你可以从他的酒色看出一些端倪，他的酒色虽深，却仍保有高透明度和活泼感，这也是Denis Mortet这位天才值得尊敬的地方，运作技术却不受限于技术，知道过与不及的界线在哪儿。这不是因循一法，而是需要年年倾听葡萄的声音，付出相当大的心力的。所以，Denis Mortet就是Denis Mortet，酒与人的形象相合，辨识度很高，只可惜他的去世让他的酒差点成为绝唱。
他的2010年，得到了酒评家Allen Meadows的极高评价，随后的2012年也是精彩之极！他家的的优秀酒款有很多，从村酒到特级田Chambertin，都是酒友们争抢的对象，而其中一款向其父亲致敬的“五块地（Mes Cinq Terroirs）”，更是其代表之作！
2013年，Arnaud信心满满的要酿造父亲最为创新的酒款 “Mes Cinq Terroirs”，父亲用原有的村级Au Valle、 En Motrot、 Combe du Dessus、 En Deree、 En Champs的葡萄，而Arnaud更创新的加入了来自一级园 “ Les Echanges”的荖藤葡萄，在桶边试饮过后证明这是一个聪明的决定有画龙点睛的效果，让这款酒更加圆润雅致，Arnaud诉说着酿制的那一星期，他胆战心惊的深怕有一点点闪失，还好结果是完美的。
他说他的父亲追求的目标是浓郁的果味中有细致的丹宁，但那将很难取得平衡度真的需要高超的工艺。这款酒一出，马上得到酒圈的广泛好评，甚至有人从这款酒中看到酒神Jayer的影子！从此再没有人会去怀疑Arnaud Mortet的超高功力了。
Denis Mortet的酒在不吐皮儿酒友中的口碑也是非常好。我们多次推荐，包括他家的期酒，看来还是不够满足大家的需要。今天我们再补一批Denis Mortet的货，从高到底，各种好酒都有！
最后还有一个好消息
：顺丰的冷运终于要开放了！在这个炎热的夏天，对于好酒来说，无疑是十足的福音！但是，因为顺丰冷运逐步恢复中，目前先开放华东地区（江浙沪皖）的配送，且时效可能因各地疫情不可控。所以，请以上地区的酒友们，有需要发货的，和酒管家沟通一下。
再有一个好消息的是，为了感谢酒友们的耐心等待，我们将为2022年上半年（暂定下单截止时间为2022年6月30日，大家抓紧下单啊）因疫情延误的订单，只要是顺丰冷运直达*覆盖的城市，我们将全部免费升级到顺丰冷运为您配送**，对于江浙沪皖地区，请和酒管家沟通，如无顾虑也可全部免费升级到顺丰冷运！
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2. 香港自提须知
* 2022年6月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
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