别去追网红了，经典好酒不更香吗？

最近很多新认识的酒友都会问我对一些特别新，特别小众的网红酒的看法。这些酒都有一些共同的特点：产量特别小，有故事，新酒庄（并不限于勃艮第），最近刚被某位大神认可，而且在社交媒体上开始出现了。这些酒可能目前已经差不多1000元左右了，但大家都好像坚信这些酒迟早会成为“下一个某某某”，从而一瓶难求。

怎么说呢？与其去追这些热点，现在那么多价格不贵的经典好酒不香吗？

如果是自己喝，这些经过时间证明，也已经陈年一段时间的经典好酒才是更合理的选择。毕竟绝大多数朋友既不是酒商，也不靠酒来赚钱。

一般情况下，如果他们让我推荐一款平时可以自己喝的勃艮第酒，我会推荐一些1000左右的经典款，比如爱蒙伯爵酒庄（Comte Armand）家的Clos des Epeneaux Monopole Pommard 1er Cru。这款酒做的多好，背后还有那么多故事，才1000多，难道不比追一个其实只是听说，自己还没喝过的酒更香吗？

爱蒙伯爵酒庄（Comte Armand）是Pommard村最知名、也最具代表性的名庄之一，为Armand伯爵所有，Benjamin Leroux等著名酿酒师都曾在这里酿酒。酒庄早年便开始推行生物动力学种植方式，葡萄采收后全部进行带梗发酵，再进行一到两周的浸皮以柔化单宁，发酵完成后，需要两年的橡木桶陈年。

这款独占的“超一级园”Clos des Epeneaux可以作为Pommard风格的代表性典范，兼具本村严密坚实的风格，兼有精细优雅的风范，是很多酒友的大爱，也可以说是Pommard村的最具代表性的酒款。今天推荐的他的2011年也非常不错，性价比很高。除此之外还有少量非常难得的伟大年份2019年！值得慢慢收藏。

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