托斯卡纳名庄福利- 大数跨境

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托斯卡纳名庄福利

不吐皮儿

2022-02-19

这个周末我们来到意大利的托斯卡纳，上点大家非常喜欢的名庄酒，有BDM有超托。

在那个美丽的地方，即便大名庄的价格都那么亲民！

比如第一家BDM的祖师爷，Biondi Santi！这个酒庄感觉没啥必要介绍了，大家太熟悉了，也太有江湖地位了。今天推荐的不仅仅有他家的BDM还有特别难得的BDM Riserva，还有几个不同的年份。

如果说Biondi Santi是BDM阳刚派的掌门，那么接下来推荐的第二家Salvioni可以排第二，而且更有意思！Salvioni家族世代在 Montalcino 务农，但直到八十年代早期，现任庄主Giulio才与顾问 Attilio Pagli每年酿造几千瓶Brunello。我觉得Salvioni在Brunello酒中最有an iron fist in a velvet glove的特性。他的香气是一种很飘逸的野花与红樱桃，加上甜丝丝的果味几乎令你误认他是Soldera，但他强劲的丹宁提醒你他是Gevrey而不是Musigny。Attilio Pagli曾在Soldera待过，所以，他的酒里多少有点Soldera的影子。

Salvioni每年只造几千瓶，相对贵而且难找，所以著名的意大利酒作家Nicolas Belfrage建议﹕

Try a bottle of Salvioni. It will cost you — but try it once.

接下来介绍的第三家酒庄Altesino是意大利葡萄酒的领军者之一，它革新了Brunello di Montalcino产区的酿造技术和生产理念。1975年，他们是第一个在Brunello di Montalcino产区引入“Cru”的概念的酒庄，设立了单一园；1979年，他们首次尝试使用小橡木桶；1985年，他们大胆地将Brunello葡萄酒以期酒形式出售，这也是Brunello第一次以DOCG的名义出售…… 他家更是Wine Spectator百大常客，屡屡拿得酒评家的高分。今天就推荐他家的旗舰单一园，Montosoli BDM 2015，伟大的风土，伟大的年份。