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Denis Mortet补货到

Denis Mortet补货到 不吐皮儿
2022-08-11
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Denis Mortet的五块田Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs是酒友们非常喜欢的常备口粮酒!大名庄,好喝,有品位,还不贵!终于又到货啦!


我们再来看看最近非常火的Denis Mortet的故事:









Denis Mortet年轻时与父亲Charles及弟弟Thiery在Domaine Charles Mortet et Fils工作,直到父亲1991年退休时才自创同名酒庄,专注于28.5 英亩葡萄园上。


Denis Mortet在1997 Wine Spectator的访问中提到,他于1991年参观Leroy酒窖及桶边试饮24个不同地块时,了解到勃艮第无限的可能性,并受了很多启发。他降低产率、人工采收、去梗、使用新桶,为的是致力于酿造出集中度高、有力量且具有陈年实力的酒款。酒神Henri Jayer是他老师,对他非常器重,给了他很多指导和帮助,他很快的成为勃艮第的新星。



酒评家Jancis Robinson在自家网站有一段话提到Denis Mortet


年轻,有着极大的企图心及强烈严以律己的个性...


Denis Mortet把每一支酒都当做Grand Cru来酿,不管哪一个年份,哪一个地块,都一样的丰郁甜美、花香果香撩人。我们也可以感觉的到,酿酒师加诸在酒中的心意、一份凿痕。



另外,Denis Mortet的酒虽然浓郁,却没有过度厚重与呆滞的问题,你可以从他的酒色看出一些端倪,他的酒色虽深,却仍保有高透明度和活泼感,这也是Denis Mortet这位天才值得尊敬的地方,运作技术却不受限于技术,知道过与不及的界线在哪儿。这不是因循一法,而是需要年年倾听葡萄的声音,付出相当大的心力的。所以,Denis Mortet就是Denis Mortet,酒与人的形象相合,辨识度很高,只可惜他的去世让他的酒差点成为绝唱。




Denis Mortet去世后,他的26岁的儿子Arnaud Mortet强忍悲痛马上接手酒庄,他和母亲在爷爷的帮助下稳住了这飘摇的酒庄,并且迅速将酒庄的水平恢复甚至超越当年的高峰。



他的2010年,得到了酒评家Allen Meadows的极高评价,随后的2012年也是精彩之极!他家的的优秀酒款有很多,从村酒到特级田Chambertin,都是酒友们争抢的对象,而其中一款向其父亲致敬的“五块地(Mes Cinq Terroirs)”,更是其代表之作!



2013年,Arnaud信心满满的要酿造父亲最为创新的酒款 “Mes Cinq Terroirs”,父亲用原有的村级Au Valle、 En Motrot、 Combe du Dessus、 En Deree、 En Champs的葡萄,而Arnaud更创新的加入了来自一级园 “ Les Echanges”的荖藤葡萄,在桶边试饮过后证明这是一个聪明的决定有画龙点睛的效果,让这款酒更加圆润雅致,Arnaud诉说着酿制的那一星期,他胆战心惊的深怕有一点点闪失,还好结果是完美的。



他说他的父亲追求的目标是浓郁的果味中有细致的丹宁,但那将很难取得平衡度真的需要高超的工艺。这款酒一出,马上得到酒圈的广泛好评,甚至有人从这款酒中看到酒神Jayer的影子!从此再没有人会去怀疑Arnaud Mortet的超高功力了。



若说,父亲Denis的五块地是教父第一集的马龙白兰度Marlon Brando,那么儿子的复刻版便是第二集成为黑手党老大的艾尔帕西诺Al Pacino了。两款酒都是经典中的经典!










这次补货的除了五块田以外,还有少量Denis Mortet的其他酒款,非常难得!



 顺丰冷运正式开启啦!

为了感谢酒友们的耐心等待,我们将2022年上半年因疫情延误的订单,只要是顺丰冷运直达*覆盖的城市,我们将全部免费升级到顺丰冷运为您配送,对于江浙沪皖地区,请和酒管家沟通,如无顾虑也可全部免费升级到冷运配送!

*从温度控制角度出发,我们覆盖顺丰冷运直达城市:北京、成都、重庆、广州、青岛、深圳、武汉、西安、厦门、及郑州;其他城市因到达以上城市后转常温车运达,故暂不推荐使用。



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2. 香港自提须知

* 2022年8月的代购免运费,并赠送6个月酒窖存放管理;

* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港,我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间;酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态;

* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;




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