

Denis Mortet的五块田Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs是酒友们非常喜欢的常备口粮酒!大名庄,好喝,有品位,还不贵!终于又到货啦!
我们再来看看最近非常火的Denis Mortet的故事:

年轻,有着极大的企图心及强烈严以律己的个性...
Denis Mortet把每一支酒都当做Grand Cru来酿,不管哪一个年份,哪一个地块,都一样的丰郁甜美、花香果香撩人。我们也可以感觉的到,酿酒师加诸在酒中的心意、一份凿痕。

另外,Denis Mortet的酒虽然浓郁,却没有过度厚重与呆滞的问题,你可以从他的酒色看出一些端倪,他的酒色虽深,却仍保有高透明度和活泼感,这也是Denis Mortet这位天才值得尊敬的地方,运作技术却不受限于技术,知道过与不及的界线在哪儿。这不是因循一法,而是需要年年倾听葡萄的声音,付出相当大的心力的。所以,Denis Mortet就是Denis Mortet,酒与人的形象相合,辨识度很高,只可惜他的去世让他的酒差点成为绝唱。


他的2010年,得到了酒评家Allen Meadows的极高评价,随后的2012年也是精彩之极!他家的的优秀酒款有很多,从村酒到特级田Chambertin,都是酒友们争抢的对象,而其中一款向其父亲致敬的“五块地(Mes Cinq Terroirs)”,更是其代表之作!

2013年,Arnaud信心满满的要酿造父亲最为创新的酒款 “Mes Cinq Terroirs”,父亲用原有的村级Au Valle、 En Motrot、 Combe du Dessus、 En Deree、 En Champs的葡萄,而Arnaud更创新的加入了来自一级园 “ Les Echanges”的荖藤葡萄,在桶边试饮过后证明这是一个聪明的决定有画龙点睛的效果,让这款酒更加圆润雅致,Arnaud诉说着酿制的那一星期,他胆战心惊的深怕有一点点闪失,还好结果是完美的。

他说他的父亲追求的目标是浓郁的果味中有细致的丹宁,但那将很难取得平衡度真的需要高超的工艺。这款酒一出,马上得到酒圈的广泛好评,甚至有人从这款酒中看到酒神Jayer的影子!从此再没有人会去怀疑Arnaud Mortet的超高功力了。

若说,父亲Denis的五块地是教父第一集的马龙白兰度Marlon Brando,那么儿子的复刻版便是第二集成为黑手党老大的艾尔帕西诺Al Pacino了。两款酒都是经典中的经典!

这次补货的除了五块田以外,还有少量Denis Mortet的其他酒款,非常难得!
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